E & J Gallo ng Modesto ay nagpatuloy sa paglawak nito sa marangyang antas ng alak at espiritu ng California, gumagastos ng hindi naihayag na halaga upang bumili ng Mendocino-based Germain-Robin , isang paglilinis na nakatuon sa paggawa ng mga premium na brandy mula sa mga alak ng alak sa California.

'Kami ay pinarangalan na iniisip nila kami at pinagkatiwalaan na gawin ang aming makakaya upang mapanatili ang kanilang mga halaga at katapatan ng produkto,' sabi ni Ernest J. Gallo, pangkalahatang tagapamahala ng espiritu ng Gallo. 'Malaking bagay ito.'

Kinukuha ni Gallo ang tatak, ang imbentaryo nito ng may edad na at tumatanda na na mga brandy, at iba pang mga natapos na kalakal. Ang ilan sa mga brandies ay nagsimula noong tatlong dekada at ginawa mula sa iba't ibang uri ng mga ubas ng alak. Ang co-founder na si Ansley Coale at ang mag-aaral ng sina Germain-Robin at kasalukuyang distiller at cellarmaster, si Joseph Corley, ay mananatiling kasangkot.

Sa maikling panahon, sinabi ni Gallo na nais niyang matiyak na maililipat ng kumpanya ang mga kasanayan sa paglilinis ng Germain-Robin, istilo at debosyon sa cellaring.

'Kailangan nating magtrabaho upang maisama ito sa aming supply chain at magtrabaho upang ihanay ito sa aming network ng pamamahagi,' dagdag ni Gallo. 'At subukang makuha ang kultura, kasaysayan at mga personalidad ng mga nagtatag ng kumpanya, hindi lamang ang produkto. Ito ay isang espesyal na imbentaryo, hindi mo mapapalitan iyon. Ang natatangi sa imbentaryo ay ang saklaw ng mga varietal at edad ng dalisay na mga varietal, na nagdaragdag ng mga mabangong at katangian ng lasa na hindi mo natagpuan sa ibang lugar sa mundo. '

Una niyang natuklasan si Germain-Robin noong kalagitnaan ng dekada 1990.

'Sa unang pagkakataon na nagkaroon ako ng kanilang brandy, sinabi sa akin, ito ang pinakamahusay na brandy sa buong mundo,' sabi ni Gallo. 'Nag-iwan ng totoong impression ang XO. Tagahanga ako ng kanilang trabaho sa loob ng 20-plus taon. Ang mga ito ay mga visioneraryo, mga manggagawa sigurado, mga talata ng pagkakagawa, kasing tunay na nakukuha nila. '

Ilang taon na ang nakalilipas, naabot ni Gallo si Coale upang lamang makilala ang pangitain. Nagkaroon sila ng isang personal na relasyon mula pa noon. Ginampanan ni Coale ang isang pangunahing papel sa unang California Brandy Summit na naka-host sa E&J Gallo ngayong tagsibol.

Marami ang nagawa sa pagtatatag ng Germain-Robin, isang pakikipagsosyo sa pagitan ng Pranses na si Hubert Germain-Robin at Coale, na nagtayo ng isang distillery sa bapor sa Ukiah noong unang bahagi ng 1980 matapos na kunin ni Coale ang hitchhiking na Germain-Robin sa mga kalsada ng Mendocino County.

Si Germain-Robin ay ipinanganak sa pag-aari ng kanyang lolo malapit sa Cognac, ang kanyang pamilyang distiller mula pa noong 1782 sa ilalim ng pangalang Jules Robin at Cie. Sanay sa mga prinsipyo ng dobleng distilasyon, siya ay dumating sa California noong 1981, na-enganyo ng mga kalayaang inalok nito na magtapon ng kung ano man ubas na pakiramdam niya ay pinakamahusay.

Kasama ang kasosyo na si Coale, na ang pamilya ang nagmamay-ari ng lupa kung saan una silang nag-set up ng tindahan, si Germain-Robin ay nag-eksperimento ng 40 uri ng ubas na may brandy, pati na rin sa iba't ibang mga lebadura at barrels. Ang mga unang brandy ng kasosyo ay nagsimulang maglinis noong 1983.

Si Hubert Germain-Robin ay nagsilbi bilang master distiller at master blender hanggang 2006. Ngayon siya ay isang international distillation consultant.