Mula sa mga bayan ng Gold Rush na napanatili sa oras hanggang sa 140 taong gulang na mga ubas, ang lugar ng Sierra Foothills ay pinapanatili ang isang paa noong ika-19 na siglo. Sa rehiyon na ito, na kilala bilang Gold Country at Mother Lode, malalaman mo ang mayamang kasaysayan, pinakamahusay na ginalugad sa pamamagitan ng baso o baso ng alak.

Saan magsisimula

Paglalarawan ni Trisha Krauss

Maraming mga lugar ang nag-aangkin na sakahan sa tinidor, ngunit ginagarantiyahan ito ng Rosebud's Cafe sa Jackson. Nagmumula ang restawran ng mga sangkap mula sa sarili nitong bukid at ginagawa ang lahat sa loob ng bahay, hanggang sa syrup. Mag-order ng 1894 Benedict para sa tanghalian, na nagtatampok ng challah toast na may mga itlog ng pato, at hugasan ito ng isang pakwan o lemon-drop na Mimosa. Para sa isang matikas na agahan, kumuha ng isang mesa sa Elemento sa Sutter Creek, kung saan nakakakuha ng paggamot sa Gold Country ang mga klasikong pinggan. Subukan ang Motherlode (isang omelet na naka-pack na may crispy lardons, spinach, caramelized sibuyas at kambing na keso) o ang Gold Country Cakes (gingerbread flapjacks na pinunan ng maple-molasses drized, granada at inihaw na mga mani).

Wild West Adventures

Magtrabaho ng agahan kasama ang isang paglalakad sa ilalim ng lilim ng kamangha-manghang higanteng mga sequoias sa Calaveras Big Trees State Park . Ang mga turista ay dumarami sa North Grove, kung saan naitala ang unang higante ng California, ngunit ang limang milyang daanan ng South Grove ay naglalaman ng 10 beses na maraming mga redwood at ilan sa mga pinakalaking sa parke.

Nakasalalay sa iyong pakiramdam ng pakikipagsapalaran, maaari kang maglakad, mag-spelunk o kahit mag-rappel sa pamamagitan ng itim na kailaliman ng tatlong makasaysayang mga lungib: Moaning Cavern, California Cavern at Black Chasm Cavern. Maaaring mai-book ang mga paglilibot Cave at Mine Adventures .

Adrenaline junkies ay masisiyahan sa isang paglalakbay sa whitewater-rafting pababa ng Ilog Amerikano , kung saan ang mga iba't ibang laki na rapids ay pain ang parehong greenhorn at mga tagakuha ng peligro. Para sa mga matapang na eksperto, ang ilan sa mga pinaka-panteknikal, nakahihinto na Class V + na mabilis na galit sa bansa ay galit Cherry Creek sa Ilog ng Tuolumne . Sa mga pangalan tulad ng Coffin Rock at Blind Faith, isaalang-alang ang iyong sarili na binalaan.

Bansa ng Alak

Isa sa pinakamalaking Mga Lugar ng Vitikultural na Amerikano sa California, ang Sierra Foothills ay sumasaklaw sa 2.6 milyong ektarya at naglalaman ng mga ubas na nakatanim sa buong walong mga lalawigan. Kung mayroon ka lamang oras upang sumipsip sa isang seksyon, magtungo sa Amador County Lambak ng Shenandoah , tahanan ng ilan sa mga pinakalumang puno ng ubas ng Zinfandel ng estado. Mga Bungal ng Deaver ay isang operasyon ng pamilya mula nang ang mga naghahanap ng pangalan ay dumating dito para sa ginto noong 1853. Ang pagawaan ng alak ay gumagawa ng mga botilya mula sa Zinfandel at Mission gvines na nakatanim 140 taon na ang nakakaraan. Andis Wines bote ng alak mula sa Orihinal na Grandpere Vineyard, ang pinakalumang dokumentasyong Zinfandel ng California, na itinanim noong 1869. Na pinapanatili ang tema ng kapanahon, napapanatili na pagawaan ng alak, naghahain din si Andis ng alak sa gripo, mula mismo sa bariles.

Murphys

Paglalarawan ni Trisha Krauss

Mula sa Arnold hanggang Volcano, maliit at kaakit-akit ang mga lumang bayan ng pagmimina na sagana sa Mother Lode, ngunit Murphys , na tinaguriang Queen of the Sierra, ay sumusuri sa lahat ng mga kahon. Mag-browse ng mga antigong tindahan, mga natipon na tindahan at art gallery, at pumili mula sa 18 mga silid sa pagtikim ng alak sa bayan. Para sa buong karanasan, bisitahin Val du Wine , ang nag-iisang nagtatrabaho alak sa Main Street. Magdamag sa Ang Murphys Historic Hotel , sa tuluy-tuloy na pagpapatakbo mula pa noong 1856. Ipahinga ang iyong ulo sa isang silid na walang teknolohiya na pinangalanan pagkatapos ng bantog na dating panauhin tulad nina Mark Twain at Pangulong Ulysses S. Grant. Bago ka pumunta, kunin ang iyong kape sa umaga mula sa Mga Gold Country Roasters , kung saan ang mga beans ay inihaw on site.

Tingnan ang Lahat ng aming Mga Patnubay sa 2017 sa California>

Kung Saan Manatili

Paglalarawan ni Trisha Krauss

Itinayo noong 1879, ang Imperial Hotel sa Lungsod ng Amador ay napanatili ang kanyang dating espiritu at hindi isinakripisyo ang mga ginhawa sa modernong panahon. Ang orihinal na brick ng gusali ay gumagawa ng hitsura sa loob ng bawat isa sa anim na silid, at walang TV, maaari kang mag-plug at sumisid sa isang magandang libro mula sa in-house library. Sip mga lokal na alak sa ibaba sa saloon-style Oasis Bar. Kung sakaling lumibot ka sa midweek ng bayan, samantalahin ang pagpipilian ng chef na tatlong-kurso na hapunan na espesyal sa silid-kainan sa halagang $ 29.

Larawan sa kagandahang-loob ng Alchemy Market Café

Saan kakain

Ang pagtugis sa medieval na gawing ginto ang mga base metal, Ang Alchemy Market Café , sa Murphys, gumagawa ng isang pangalan ng apropos para sa restawran ng Gold Country ni Jason Wright. Ang mga klasikong komportableng pinggan ay nakakakuha ng isang pangunahing pag-upgrade, tulad ng 'Ultimate Meatloaf' na nakabalot sa bacon. Ang lahat ng mga pinggan ay may kasamang mapagbigay na bahagi ng lokal na tinatanggap na tinapay ng keso ng Alchemy.

Larawan sa kagandahang-loob ng The Farm Table

Ang Talahanayan sa Bukid , sa Placerville ay mayroong lahat mula sa charcuterie hanggang sa mga pampalasa — kasama na ang wine jelly — ay gawa sa bahay na may mga sangkap na nagmula sa mga karatig bukid. Suwerte ang pagpili sa pagitan ng crème brûlée French toast at bacon pancake para sa brunch, o ang itik na itik at baboy osso bucco para sa hapunan.

Larawan sa kagandahang-loob ng Sarafina's Italian Kitchen

Italya ng Kusina ng Sarafina sa Arnold ay isang komportable, tulad ng cabin na restawran na nagdadala ng isang komprehensibong lokal na listahan ng alak upang ipares sa masaganang mga pagkaing Italyano, ilang inspirasyon ng pagkabata ng chef / may-ari na si Sarah Beaudreau, tulad ng spaghetti ni Nonnie na may mga bola-bola. Hindi ka rin maaaring magkamali sa pagpipilian ng chef, ang Favorite ni Sarah. Nagtatampok ito ng penne pasta na may mga cremini mushroom, Italian sausage at arugula sa isang tomato-cream sauce. —Jess Lander

Larawan ni Stian Rasmussen

Mga tip mula sa Mga Lokal na Eksperto

Isy Borjón, May-ari, Borjón Winery

'Ang aming ginto ay nagmumula sa mga berry,' sabi ni Isy Borjón, tagapagtatag ng Winery ng Borjón . Namamahala siya ng 500 ektarya para sa iba pang mga may-ari ng ubasan, ngunit ang 15 ektarya na pagmamay-ari niya ay nagbubunga ng ilan sa pinakamataas na presyo na 'berry' ng Zinfandel sa lugar.

Dapat makita ng mga tao ang Sutter Creek sa bayan din. Magaling ang arkitektura, at maraming mga silid sa pagtikim.

Isang masugid na siklista, inirekomenda ni Borjón na mag-pedal ang mga road bikers mula Plymouth patungo sa bayan ng Volcano, isang 20-milyang pagsakay na umaakyat sa 1,000 talampakan sa taas.

'Mayroong isang talagang magandang lugar upang kumain doon, ang Union,' sabi ni Borjón. 'Dapat makita ng mga tao ang Sutter Creek sa bayan din. Magaling ang arkitektura, at maraming mga silid sa pagtikim. Ang wine and beer bar [Sutter Creek] Mga probisyon ay isang talagang cool na lugar. Uminom ako ng Evil Cousin Imperial IPA mula sa Heretic . '

Ang Main Street sa Jackson, ang upuan ng Amador County, ay nagtatampok ng maraming mga antigong tindahan at napangalagaan nang maayos Pambansang Hotel . 'Ang pagkain ay kamangha-mangha, at mayroon silang mahusay na listahan ng alak,' sabi niya. 'Ang isa pang talagang magandang ideya ay ang Brick House Brews. Mayroon itong simpleng, madaling pakiramdam at kaswal na pagkain. '

Marco Cappelli, Winemaker, Miraflores Winery, Toogood Estate, Indian Rock Vineyards

'Binago ni Murphys ang mga amenities nito habang pinapanatili ang mga ugat ng Gold Rush ng bayan,' sabi ni Marco Cappelli, isang winemaker sa Winery ng Miraflores , Toogood Estate , Indian Rock Vineyards at consultant sa rehiyon. 'Ito ang pinadyak para kay Mark Twain, ngunit ngayon, mayroon itong umuunlad na mas batang populasyon. Ang pagkakaroon nila ay nakakatulong sa kalidad ng pagkain at pamimili. '

Mari Wells Coyle, Direktor ng Alak, Isang Pag-asa

Isang dating gabay sa ilog sa paanan at ngayon ay tagagawa ng alak sa OneHope sa Napa Valley, iniisip ni Mari Wells Coyle na ang mga mahilig sa alak ay dapat gumawa ng oras para sa mga pakikipagsapalaran sa whitewater rafting sa panahon ng kanilang pagbisita sa Sierra Foothills. 'Napakaganda nito. Ang Amerikano at Tuolumne ang mga ilog ay mayroong lahat mula sa mga stream ng Class II [na OK para sa mga bata, itulak ito sa Class V sa Cherry Creek. ' —Jim Gordon