Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Pagbuhos: Mga Tinig Ng Industriya

Ang Inuming Kilusang Itim Dapat Dapat I-tap ang Pinagmulan

Ang aktibismo ay tumatagal ng maraming anyo tulad ng likido, pinagtibay nito ang hugis ng daluyan kung saan ibinuhos ito. At kapag tayo ang sisidlan, pinahiran nito ang ating mga puso, pinapalaya ang ating mga dila at, kung minsan, pinipilit tayo upang mamuhunan sa pananalapi.



Sa nagdaang dalawang taon, isang krusada para sa pagbabago ang namumuo sa industriya ng alak at espiritu. Gayunpaman, nahuli ako ng mga reaksyon sa pagpatay kay George Floyd noong Mayo 25, 2020. Nakalulungkot, ang pagpatay ay hindi isang pagkabigla sa akin, maraming mga George Floyds. Sabihin ang kanilang mga pangalan. Ang namangha sa akin ay kung paano ito nagbunga ng mga bagong-puting aktibista.

Hayaan mong linawin ko: Palaging may mga puting kaalyado at aktibista. Gayunpaman, noong nakaraang tag-init, nagising ang natutulog at napaupo ako ng malapad ang bibig habang nanonood ng putol na putol.

Isa sa mga resulta ng paggising na ito ay ang pangangampanya upang Bilhin ang Itim bilang isang uri ng puting aktibismo. Ang mga itim na tao ay nagsasanay ng Buy Black nang higit sa 15 taon. Hindi ko kailanman naisip na makikita ko ang araw kung saan ang isang malaking pangkat ng mga puting mamimili ay lantarang naghahangad na gugulin ang kanilang dolyar sa mga negosyong nagmamay-ari ng Itim tulad ng sa akin.



Sa industriya ng alak at espiritu, ang Buy Black sa lalong madaling panahon ay naging Itim na Itim. At, tulad ng maraming mga bagay na ipinanganak sa Itim na kultura, kapag ang mga puting tao ay nakakuha ng paghawak nito, makasaysayang konteksto, hold-up-a-minuto at kinakailangan ng mga tagubilin.

Kontekstong Pangkasaysayan

Ang pariralang Buy Black ay isang kilusan upang suportahan ang Itim na mga negosyo sa pamamagitan ng paghimok sa mga mamimili na gumawa ng pahayag pampulitika sa kanilang dolyar. Ngayon, patahimikin kung iniisip mo na ito ay rasista, hindi. Ang kilusang Buy Black ay isang paraan upang balansehin ang mga hindi pagkakapantay-pantay. Tulad ng Small Business Saturday, ito ay isang tawag upang suportahan ang mga may-ari ng negosyo na hindi pantay na tinanggihan ang pag-access sa kapital, na maaaring mangahulugan ng limitadong marketing at sa gayon mas kaunting mga customer.

Ang konsepto ay tumawag pabalik sa isang laganap na alamat na ganito: 'Ang haba ng dolyar ay 28 araw sa mga pamayanang Asyano, 19 araw sa mga pamayanang Hudyo at anim na oras sa mga pamayanang Itim.' Ito ay na-discredit ng mga Itim na may-akda, eksperto at isang mag-aaral sa Howard University , ngunit pa rin, ang ideya ay 'lumaki ang mga binti at kamay upang makapagpadala ng isang nabigo na daliri,' isinulat ni Anthonia Akitunde sa isang 2019 New York Times artikulo, 'Pagbili ng Itim, Na-reboot.' Ang konsepto ay kumalat tulad ng maliit na sunog saanman at nag-apoy ng isang kilusan ngunit isa pang, pundasyong isyu na nakalusot sa ilalim.

Sa Ang aming Itim na Taon: Isang Paghahangad ng Isang Pamilya na Bumili ng Itim sa Amerikanong Nakabahaging Ekonomiya ng Amerika , Inilista ni Maggie Anderson ang pagtatangka ng kanyang pamilya na gugulin ang lahat ng kanilang mga mapagkukunan sa mga Itim na negosyo. Sa pamamagitan ng kanyang account, ang mambabasa ay nakakakuha ng pag-unawa sa kung gaano kakaunti ang mga Itim na negosyo doon at ang kanilang hindi mabagal na habang-buhay. Kung ang mga mambabasa ay mausisa, maaari silang magsimulang maghanap para sa kung bakit.

Hold Up a Minute!

Habang ang paggastos sa pamayanan ay isang pabula, ito ay katotohanan na halos kalahati ng mga puting pagmamay-ari na negosyo ang nakatanggap ng mga pautang sa bangko noong huling kalahati ng 2019, bago pa magsimula ang pandemiya. Mas mababa sa isang kapat ng pag-aari ng Itim at isang third ng mga negosyo na pagmamay-ari ng Hispanic ang natagpuan ang pagpopondo mula sa mga bangko.

'Malinaw ang data: Ang mga maliliit na negosyo na pagmamay-ari ng puti ay dalawang beses na malamang na makatanggap ng financing sa bangko kumpara sa mga maliliit na negosyo na pag-aari ng Itim,' sabi ni Brad McConnell, CEO, Allies for Community Business.

Si Robert Johnson, punong opisyal ng pagsasama sa ekonomiya ng YWCA Metropolitan Chicago, ay nagsabi na 'mayroong 2.6 milyong mga Black na pagmamay-ari na negosyo sa Amerika, 96% sa mga ito ay solo na negosyante na walang mga empleyado. Bilang isang resulta ng Covid-19 pandemya, 50% ng mga negosyo na pag-aari ng Itim ay tinatayang magsara sa pagtatapos ng 2021. '

Pagdating sa negosyong pag-aari ng Itim sa mundo ng alak at espiritu, ang bilang ay payat. Ayon sa isang survey ng 3,100 mga propesyonal sa alak ng Silicon Valley Business Report 2% lamang ng mga miyembro ng industriya ang nakikilala bilang Itim.

'Hanggang sa mga pagawaan ng Black at mga tatak / tatak, tinatayang magiging 1% ng lahat ng U.S.,' sabi ni Dr. Monique Bell, associate professor ng marketing sa California State University, Fresno. Sinuri niya ang higit sa 100 mga negosyante at propesyonal na alak at nakipanayam ng higit sa 40 mga may-ari ng negosyong alak para sa paparating na pag-aaral, Terroir Noir: Pagkakaiba-iba sa Negosyo sa Alak at Marketing .

'Kahit sa aking pagsasaliksik, hamon na i-pin ang isang eksaktong numero,' sabi ni Bell. 'Ang Association of African American Vintners (AAAV) ay binibilang ng higit sa 100 mga kasapi, na kinabibilangan ng mga Black negosyante at propesyonal, at mga hindi taga-Black na tagasuporta, sa isang saklaw ng mga pakikipagsapalaran sa alak at mga karera.'

Kaya, nang maraming tao ang nagpasyang uminom ng Itim noong nakaraang tag-init, nagsimulang punan ang aking inbox. Nagpasalamat ako para sa trabaho. Hindi ako handa para sa mga virtual na pagpupulong na nagsimula sa isang puting prospective na kliyente na nagtanong, 'Ikaw ba ang may-ari? Ang aming kumpanya ay nais na gumana sa isang Itim na babaeng dalubhasa sa alak at Itim na alak. ' MADILIM LAHAT!

Ang bawat negosyante ay mayroong kanya kung bakit. Isa sa mga motibasyon na patuloy na itayo ang negosyong ito ay ang daan-daang mga nasasakupan na nagagawa kong gamitin. Hindi ko nagawang panatilihin silang lahat sa payroll sa panahon ng pandemya, nakalulungkot, ngunit upang makapag-upa ng isang dosenang oras sa oras na ito ay nararamdaman hindi kapani-paniwalang kasiya-siya.

Karaniwan kaming tinatawag ng aking koponan upang turuan ang mga consumer sa alak at espiritu sa pamamagitan ng mga demo at kaganapan. Gayunpaman, mula noong huling tag-init, nalaman kong kailangan din naming turuan ang aming mga kliyente tungkol sa kung bakit ang paghanap ng mga tatak na alak na pag-aari ng Itim ay maaaring maging isang hamon.

Panuto

Bilang karagdagan sa pag-access sa pagpopondo, ang isa sa mga pangunahing hadlang para sa anumang pribadong pag-aari ng alak o distileriya ay pamamahagi. Sa isang estado ng tatlong antas tulad ng Illinois, kung saan ako nakatira, ang sistema ay nangangailangan ng mga pabrika ng alak upang makipagtulungan sa mga namamahagi upang makuha ang kanilang mga produkto sa mga tindahan at restawran. Samakatuwid ang mga namamahagi ay susi sa pagkuha ng mga alak na pag-aari ng Itim sa mga nagpapahayag na nais nilang uminom ng Itim.

Bagaman naiintindihan ko na magastos ang magdala ng isang bagong tagagawa, ang kilusan ay hindi makakakuha ng mas maraming momentum nang walang suporta ng mga namamahagi.

Paano makikilala ng mga distributor ang alak at espiritu na pag-aari ng Itim upang suportahan? Ginawang madali ng kilusang Drink Black.

Bago ang Mayo 25, ang nag-iisang 'pormal' na tala ng mga tatak na alak at espiritu na pag-aari ng Itim na alam kong ibinigay sa akin ni Marcia Jones ng Urban Connoisseur. Ang koleksyon ng mga pangalan ay naipasa sa mga Itim na tao tulad ng isang maalab na bulung-bulungan sa high school. Naglakbay ito sa pamamagitan ng mga post sa lipunan at dumulas sa mga inbox. Ito ang Green Book para sa paggalugad ng mga alak ng mga Itim na Amerikano.

Ngayon, ang listahang ito ay saanman. Natakpan na ito ng mga publication ng alak , pinarangalan ang mga feed ng mga influencer ng alak at maaaring matagpuan sa isang mabilis na paghahanap sa Google. Kaya, mga namamahagi, wala kang dahilan.

Ang mga mamimili ay maaari ring uminom ng Itim sa pamamagitan ng pamimili sa Itim na pagmamay-ari ng mga nagtitingi. Mga tindahan tulad ng Kimbark Beverage Depot, The Purple Corkscrew, Corks at Cuvee, 3 Parks Wine Shop, Bukod sa iba pa , ay at hanggang ngayon ay ang linya ng buhay sa mga pagawaan ng alak ng Black. Habang hinihintay namin ang higit pang mga distributor na mahuli, kinakailangan na patuloy kaming suportahan ang mga establisimiyento na ito at bumili ng direkta mula sa mga alak.

Ito ang mga nasasalat na paggalaw na magagawa natin bilang mga indibidwal at isang industriya. Ang mga problemang sistemiko ay umiiwas sa madaling mga solusyon.

Tinanong ko si J. Israel Greene, isang dalubhasa sa pagkakaiba-iba, equity at pagsasama, tungkol sa mga diskarte upang pag-iba-ibahin ang industriya ng alak. 'Ang lahat ay nagsisimula sa kamalayan. Ang pagtatangka na Bilhin ang Itim ay hindi naiiba, ”aniya. 'Ang pagdaragdag ng aming kakayahan sa kultura ay kung saan dapat idirekta ang ating lakas.'

Ngayong may kamalayan ka, ibuhos ang iyong sarili ng baso at maging sisidlan para sa pagbabago.

Para sa higit pang mga sanaysay ng mga propesyonal sa inumin, bisitahin Pagbuhos: Mga Tinig ng industriya .