Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Balita Sa Alak

Ang Lindol ay Tumama sa Italya: Isang Blow sa industriya ng Alak at Pagkain

Dalawang malalaking lindol ang tumama sa Emilia-Romagna, na nag-aangking hindi bababa sa 24 buhay at humarap sa isang seryosong hampas sa agrikultura ng hilagang rehiyon ng Italya, na kilala sa alak at pagkain.



Dahil ang unang 6.0-magnitude na lindol ay naganap noong Linggo, Mayo 20, mayroong 800 na aftershock, ang pinakamalakas na nangyari noong Martes, Mayo 29. Ang 5.8 na lakas na pagyanig ay partikular na nasaktan ang Parmigiano Reggiano, Grana Padano, balsamic suka at alak na industriya, na may pinsala sa tinatayang $ 650 milyon.

'Nawala ang lahat, ang aking tahanan at ang aking restawran,' sabi ni Giovanni D'Amato, may-ari ng dalawang-Michelin na may bituin na restawran, Il Rigoletto, sa Reggio Emilia. 'Nawala ang mahahalagang bote ng alak na Pranses at Italyano, ngunit hindi ko pa mailalagay ang isang bilang sa mga nagwawasak na pinsala na dinanas ko.'

Ayon kay Coldiretti, ang pinakamalaking organisasyong propesyonal sa agrikultura sa Europa, halos isang milyong gulong ng Parmigiano Reggiano at Grana Padano na keso ang marahas na itinapon sa mga kahoy na tumatanda at binasag sa lupa, habang ang sektor ng balsamic suka ay nawala ng humigit-kumulang na $ 19 milyon na pinsala.



Ang Regional Enoteca Emilia Romagna , ang rehiyonal na awtoridad sa alak, kinumpirma na habang ang ilang mga lokal na pagawaan ng alak at mga cellar ay nagdusa ng mga pinsala, ang mga industriya ng keso at balsamic na suka ay nakaharap sa pinaka nawasak. 'Ang mga pinsala sa balsamic suka ay mas malala. Ang malakas na lindol ay nagdulot ng mga singsing na metal na magkakasamang humahawak ng mga poste ng kahoy upang masira ang pagbubuhos ng suka sa lupa, ”sinabi ng asosasyon sa isang pahayag. 'Ang mga winery na nagrehistro ng pinakamasamang danyos ay matatagpuan sa San Prospero at Carpi, timog ng Modena, kung saan ang mga winery at cellar room ay nagdusa ng mga istrukturang epekto.'

Ang mga ubasan ay mabuti na lang hindi nasira. At dahil ang lugar na ito ay kilala sa paggawa ng Lambrusco, na hindi nangangailangan ng pagtanda sa mga mamahaling bariles ng oak, limitado rin ang mga pinsala na iyon.