Hindi ito isang kuwento tungkol sa mga bagong apela. Hindi rin ito isang kwento tungkol sa mahirap at mabilis na mga linya sa isang mapa. Ito ay tungkol sa paglilinaw ng isang hanay ng mga subregion na naintindihan ng kasaysayan sa loob ng Lambak ng Ilog ng Russia . Ito ay tungkol sa pagtulong sa mga nagmamahal sa rehiyon Pinot Noir upang sumisid nang mas malalim sa mga nuances at sensory point ng paglalahad.

Tinawag na Neighborhoods Initiative, isang pagtatangka upang masukat kung ang ilang mga katangian (aroma at pagkakayari, bukod sa iba pa) ay maaaring maiugnay sa mga tukoy na lugar ng rehiyon. Habang ang pokus ay nasa Pinot Noir, maaari itong mapalawak sa iba pang mga pagkakaiba-iba na mahalaga sa apela, kasama na Chardonnay , Zinfandel , Sauvignon Blanc at Syrah .

Sa humigit-kumulang na 16,000 na ektarya ng ubas, ang Lambak ng Lambak ng Russia ay binubuo ng maraming maliliit na ubasan. Naging isang American Viticultural Area (AVA) mula pa noong 1983, na may mga pagpapalawak noong 2005 at 2011.

Makikilala ba ang mga nuances na naibahagi ng iba't ibang mga subregion? Karamihan sa mga lokal na winemaker ay iniisip ito.

'Sa pinakapangunahing antas, alam nating lahat ang mga tagagawa ng alak at mga tao na gustung-gusto ang Russian River Valley na sa palagay nila kinikilala ang mga pagkakaiba sa mga alak mula sa mas maraming mga lugar sa baybayin kaysa sa mga mula sa Middle Reach,' sabi ni Clay Gantz, na nagsasaka sa ilalim lamang ng limang ektarya ng Pinot Noir sa gitna ng apela, sa isang lugar na kilala bilang Laguna Ridge.

Si Gantz ay VP ng Ang mga Russian Wine Valley Winegrower , tagapangulo ng Komite ng Neighborhoods at isang miyembro ng RRVW Neighborhoods Tasting Panel, na nagsimulang humingi ng mga sagot sa pamamagitan ng bulag na panlasa sa mga kasapi na kasama sina Rod Berglund ng Joseph Swan Vineyards at Merry Edwards .

5 Mga Lugar na Bisitahin sa Lambak ng Lambak ng Russia

Gumagamit ng mga sample ng 2014 Pinot Noir, sinusubukan nilang alamin kung ang 'tukoy, patuloy na makikilala na mga katangian ng pandama ay nagmula sa mga ubas na lumago sa mga kapitbahayan na iyon.'

'Hindi namin alam kung ano ang sasabihin sa amin ng mga resulta, sa palagay lamang namin ito ay isang karapat-dapat na pagsisikap,' sabi ni Gantz. 'Napakatagumpay naming AVA, at ayaw ng mga tao na guguluhin iyon.'

'Tungkol ako sa Ruso ng Rusya at tungkol sa pag-unawa sa iba't ibang mga rehiyon,' sabi ni Merry Edwards. 'Ang hinahanap namin ay ang karaniwang tema na nagsasabi sa amin na mayroong kakaibang bagay tungkol sa lugar na ito.'

Kahit na tinuro sa kanya ng karanasan kung aling mga clone ang pinakamahusay na gumagawa sa mga tukoy na lugar, ayaw ni Edwards na siya ang gumuhit ng mga linya. Sa kanya, ang mapa ay dapat na 'totoong ulap' at walang tiyak na iginuhit na mga hangganan.

'Ang problema ko ay kung nagsimula ka ng isang bagay, mas alam mo kung saan mo pupunta ito.'

Hindi tulad ng maraming mga vintner, si Edwards ay may mga ubasan ng Pinot Noir sa bawat kapitbahayan, na pinagsasamantalahan ang kanilang magkakaibang katangian.

'Ang aming buong saligan ay alak mula sa isang lugar at may pagkatao, at maaari mong pagyamanin ang personalidad na iyon sa pamamagitan ng pagtatanim ng tamang ugat at i-clone doon, at kung ito ay isang pangmatagalang profile, iyon ang isang bagay na makukuha at ilalabas bawat taon,' sabi niya. 'Nais kong magkaroon ng isang iba't ibang mga Pinot mula sa Russian River. Gusto kong magkakaiba sila. At ang bahagi nito ay nasa iba't ibang mga lugar. '

Middle Reach

Ang pinakamalapit na kapitbahayan ng hilaga, pinakamalapit sa Healdsburg at Dry Creek Valley, ang Middle Reach ay nakaangkla ng mga alak ng alak at ubasan sa kahabaan ng Westside Road. Kabilang sa mga ito ay J. Rochioli Vineyard at Winery , Bacigalupi Vineyards , Flax Vineyard (ng Merry Edwards Winery), Bucher Vineyard , Allen Vineyard at Williams Selyem Estate Vineyards .

Tahanan din ito sa marami sa mga pinakalumang taniman ng apela.

Ang mga aroma ay hindi gaanong tinukoy. Sa halip, ang mga alak ay tungkol sa pagkakayari at haba, at may posibilidad na maging malawak at malawak sa panlasa. Ang acidity ay hindi ang tumutukoy na tampok.

Ang ulap na dinala ng Ilog ng Russia, na mga ahas sa gitna ng kapitbahayan, pinapanatili ang temperatura ng sapat upang mapalago ang Pinot Noir.

Ang init dito ay may kaugaliang bumuo ng mga Pinot na madilim, mataba at itinayo upang tumagal. Nagpapakita ang mga ito ng matatag na tannik na istraktura, ngunit mayroon ding isang luntiang na pinapanatili silang malambot. Ang mga alak na ito ay may posibilidad na maging hinog at buong katawan.

Sinabi ni Edwards na sa lahat ng kanyang Pinot, ito ang mula sa Westside Road, partikular ang Flax, na pinakamahabang lumapit.

'Ang aming kalapitan sa pisikal na ilog ay susi,' sabi ni John Bucher, ng Bucher Vineyard. 'Ito ay ibang impluwensya sa tubig kaysa sa Laguna de Santa Rosa.'

Ang fog ay pinakapal sa tag-araw, pinapayagan ang kanyang mga ubas na mapanatili ang kaasiman sa pagkahinog.

'Hindi ito pambihirang mainit, ang mga asukal ay hindi masyadong tumataas, ngunit ang mga flavors ay may oras upang bumuo,' sabi ni Bucher. 'Nakukuha namin ang pampalasa ng cola, madilim na prutas, earthier, mas madidilim at mas mayaman, mga lusher note sa panlasa, na may isang likuran ng likidong likido. Ang mga alak ay hindi halaman, may higit na pagkahinog sa mga binhi. '

Inirekumendang Mga Alak

Williams Selyem 2013 Westside Road Neighbours Pinot Noir $ 69, 98 puntos . Mapang-akit na makinis, ito ay isang agad na masarap na alak, na nagbabahagi ng isang konsentrasyon ng cherry, strawberry at citrus na perpektong nakukuha ang kakanyahan ng prutas, na binibigkas ng isang pang-aasar ng itim na tsaa. Masiyahan sa pamamagitan ng 2023. Pagpili ng Cellar.

Bucher 2012 Tatlong Sixty Pinot Noir na $ 50, 93 na puntos . Ang ubasan ay matatagpuan sa gitna ng Middle Reach ng lambak. Sa bottling na ito, ang pamilya Bucher ay gumawa ng isang hindi matatanggap na alak na lubos na nagpapakita ng terroir ng ubasan. Ang mga prutas na prambuwesas at seresa ay nakabalot sa mga matatag na tannin, na may bagong French oak na nagdadala ng mas matamis na tala ng toast at caramel. Uminom ng 2018 hanggang 2024. Pagpili ng Cellar.

Rochioli 2012 Estate Grown Pinot Noir $ 65, 91 puntos . Masarap at nakabalangkas, mayroon itong isang malambot na paglalagay ng allspice na sumasayaw sa panlasa, na may mga bulaklak, tulad ng mga violet na overtone. Ang itim na seresa at lupa ang bumubuo sa kaluluwa ng alak na ito pareho itong uri at nakabubusog.

Laguna Ridge

Sa timog ng Middle Reach na malapit sa Forestville, isang makitid na strip na pinagpala ng malalim, maayos na buhangin na Goldridge at Altamont soils, na may ilang Franciscan sa hilagang dulo nito, ang Laguna Ridge, na kung minsan ay tinawag na Golden Triangle. Tinatanaw nito ang Laguna de Santa Rosa, kung saan ang mga pool ng tubig sa panahon ng pag-ulan ng taglamig.

Bilang karagdagan kay Merry Edwards, Winery ng Dehlinger , Lynmar Estate at si Joseph Swan Vineyards ay kabilang sa mga winery na matatagpuan dito. Si Swan ang unang nagtanim ng Pinot Noir sa Laguna Ridge pagkatapos ng Pagbabawal sa payo ni Andre Tchelistcheff, na tinukoy itong 'middle-cool.'

'Ang Pinot Noirs ay may isang kahanga-hangang bibig at katamtaman na kaasiman, mula sa pula hanggang sa madilim na prutas, strawberry, halo-halong berry, tulad ng pit na prutas tulad ng kaakit-akit at nektarine, na may isang brambly, exotic spice character,' sabi ni Berglund.

Hindi kasing yaman ng mga alak sa Middle Reach sa panlasa, ngunit hindi gaanong linear tulad ng mula sa mas malamig na Green Valley o Sebastopol Hills, ang mga alak na ito ay nag-aalok ng maraming luntiang. Ang hilaga – timog na tumatakbo na burol ay pinaghiwalay ang Laguna Ridge mula sa Santa Rosa Plain.

Ang Klopp Ranch at Coopersmith Vineyard ng Merry Edwards Winery ay nasa Laguna Ridge.

'Ang Pinot ay nailalarawan sa pamamagitan ng kanilang mahusay na bibig,' sabi ni Edwards. 'Marami silang mayaman, de-kalidad na tannin, at maraming kakaw sa Coopersmith. Nakatuon ang mga ito sa blackberry, tulad ng paglalakad sa isang larangan ng mga blackberry, na may malabay na amoy. '

Inirekumendang Mga Alak

Ramey 2012 Ritchie Vineyard Chardonnay $ 65, 97 puntos . Ang alak na ito ay napakasarap at matikas nang mayaman sa lahat ng mga tamang paraan, mula sa isang pangunahing matagal nang mapagkukunan ng ubasan na nakatanim hanggang sa mga ubas na higit sa 40 taong gulang. Ang matamis na mansanas ay dumarating sa gitna ng luntiang, mabigat na mga layer ng pagiging kumplikado at matapang na paghabol, hindi kailanman nabulok, ang mineralidad ay perpektong naitayo at ang owk na ganap na isinama. Pagpipilian ng Mga Editor.

Paul Hobbs 2012 Pinot Noir $ 55, 94 puntos . Pinagmulan ng bahagi mula sa Katherine Lindsay Estate Vineyard sa gitna ng Laguna Ridge, ang alak na ito ay malakas at malago. Ito ay isang malasutla, naka-istilong istilo ng Russian River Valley Pinot, mabigat at nakalalagot sa itim na seresa at lupa, na pinalakas ng makinis na kulay na kaasiman. Perpektong kasiya-siya ngayon, magkakaroon din ito ng edad ng maayos, ang maanghang na mga panloob na tunog ay sumuko sa gitnang yugto. Pagpili ng Cellar.

Merry Edwards 2012 Klopp Ranch Pinot Noir $ 60, 93 puntos . Ang Klopp ay isang halo ng mga clone ng California at Burgundy, isa sa pinakamagandang handog ng gumagawa taun-taon, na ginawa sa isang mayaman, balanseng istilo. Ang mga luntiang layer ng strawberry at cherry ay napapaligiran ng mala-truffle na dumi, ang alak na nakatuon sa tannin at banayad na oak, habang minamarkahan ng anis ang sinusukat na tapusin. Ang alak ay makikinabang mula sa oras sa bodega ng alak, hanggang sa 2020. Pagpili ng Cellar.

Santa Rosa Plain

Ang isang malaking kahabaan ng patag na lugar na malapit sa bayan ng Santa Rosa sa silangan na bahagi ng Laguna de Santa Rosa, ang kapitbahayan na ito ay sumasaklaw sa Olivet Road, at ang mas malaking lugar ng Piner-Olivet. Ipinagmamalaki nito ang isang malalim na konsentrasyon ng mga ubasan at alak, kasama ang Kumpanya ng Pellegrini Wine , DeLoach Vineyards at Inman Family Wines.

Narito rin kung saan marami sa mga lumang taniman ng Valley ng Zinfandel-talagang halo-halong mga itim na pagkakaiba-iba ay nananatili pa rin. Ang mga kilalang katangian sa kapitbahayan ay kinabibilangan ng Barbieri Ranch, Carlisle Vineyard (dating Pelletti), Mga Vineyard ng Fanucchi , Montafi Ranch (dating Tom Feeney), Papera Ranch, Parsons 'Vineyard at Saitone Ranch .

'Ang mga Zinfandel mula sa lugar na ito ay minarkahan ng malusog na acidities,' sabi ni Mike Officer, tagagawa ng alak sa Carlisle Winery & Vineyards.

'Ang isa pang katangian ng pagtukoy ay ang profile ng prutas,' sabi niya. 'Sa Dry Creek, ang Zinfandel ay tila tungkol sa seresa. Sa Sonoma Valley, [ito] sa pangkalahatan ay tungkol sa blackberry. Ngunit sa Zin mula sa Santa Rosa Plains, higit na tungkol sa raspberry, boysenberry at kahit mulberry. May posibilidad ding maging mas pampalasa. '

Sinabi niya na ang profile ng prutas para sa Zinfandel ay nagbabago sa paglipat sa hilaga. Ang Carlisle Zinfandels mula sa Limerick Lane Cellars na malapit sa Healdsburg ay may posibilidad na pagsamahin ang cherry at raspberry.

Martinelli Winery at Vineyards's ang mga pag-aari ay kumalat sa buong Lambak ng Lambak ng Russia at sa loob ng Santa Rosa Plain. Sa Moonshine Ranch, isang pitong-acre na parsela, ang Pinot Noir ay nakatanim sa mga luad at luad na loam na lupa na may kaunting cobblestone.

Doon, nakita nila ang mga Pinot na nagpapakita ng higit na pulang prutas kaysa sa Zio Tony Ranch sa Laguna Ridge, kung saan nangingibabaw ang itim na seresa at cola.

'Ang Moonshine ay isang malaking makatas na bomba na may isang likuran ng likido,' sabi ni Bryan Kvamme, tagagawa ng alak ni Martinelli. 'Naa-access ito.'

Ang Olivet Lane Vineyard, kung saan pinagmumulan ni Edwards (bukod sa iba pa) ang Pinot Noir, ay may mga lupa na mayaman sa luwad at malalalim na ugat na mga puno ng ubas. Maraming mga site ang nakatanim ng Martini clone, isa sa mga pinakalumang clone sa apela, na may malalaking berry.

Inirekumendang Mga Alak

Carlisle 2012 Saitone Vineyard Zinfandel $ 46, 94 puntos . Itinanim kasama ang Carignan, Alicante Bouschet at Grand Noir, ang ubasan ng Zin na ito ay nagsimula pa noong 1895. Malaswa ito sa prutas na blueberry at boysenberry, na may mahusay na kinawalang mga tannin at isang buong katawan. Sa pagtatapos ay isang kasiya-siyang guhit ng itim na licorice at paminta. Cellar hanggang 2022. Pagpili ng Cellar.

Donum 2012 Estate Grown Reserve Pinot Noir $ 90, 94 puntos . Isang alak na humihingi ng oras sa bote, matigas ang ulo nitong ihinahatid ang naka-bold, magaspang at mayamang tala ng itim na cherry, kape at itim na paminta, na binigkisan ng isang malakas na pagkakaroon ng maitim na tsokolate. Sa gitna ng itim na seresa ay kasama ng mga lasa ng brambly blackberry at isang mungkahi ng malasang cranberry, lahat ay isinasama sa mga tannin. Cellar hanggang 2022. Pagpili ng Cellar.

Davis Bynum 2012 Jane's Vineyard Clone 667 Pinot Noir $ 55, 92 puntos . Ito ay isang matatag, masaganang alak, nasasabik sa ligaw na strawberry, makalupang itim na paminta at itim na tsaa. Ang mga mala-balat na layer ng kabute at toasted na oak ay nagsasama para sa isang buong-buong karanasan na mahusay na nagsasalita ng patungkol. Ito ay isang puro bersyon ng isang clone ng ubas mula sa isang solong ubasan sa isang bituin na vintage.

Green Valley

Ang nag-iisang kapitbahayan ng Russian River Valley na kinikilala bilang isang AVA, ang mga sentro ng Green Valley sa paligid ng mga bayan ng Graton at Occidental, timog ng Forestville at hilaga ng Sebastopol. Pinuno ito ng mga puno ng redwood at fir at underlain ng mga lupa ng Goldridge, na may pangkalahatang mas mataas na taas kaysa sa mga nakapaligid na lugar. Ang rehiyon na may mabangong kagubatan ay napapailalim sa pare-parehong paglamig ng hangin mula sa Karagatang Pasipiko.

Noong dekada 1970, ang pamilyang Dutton ay kabilang sa mga unang nagtatanim ng ubas nang malawakan dito, na sinundan kaagad Mga ubasan ng Iron Horse , na nakatuon sa sparkling. Ang rehiyon ay naging isang AVA noong 1983. Isang maliit na pag-aayos ang ginawa sa pangalan nito noong 2008, na opisyal na kilala ngayon bilang Green Valley ng Russian River Valley.

Korte ng Hartford , Marimar Estate Vineyards & Winery at Pagawaan ng alak sa Dutton-Goldfield ay kabilang sa iba pang mga nagbubunsod na tagagawa dito, ngunit ang lugar ay nagtatampok ng maraming mga ubasan kaysa sa mga alak.

Ang hilagang bahagi ng Green Valley ay mas mainit kaysa sa timog, na tumatakbo sa kahabaan ng Bodega Highway. Marami sa mga site ang nasisilungan ng mga burol, na may balanse sa pagitan ng init at lamig. Ang mga site sa mas mataas na taas ay mas apektado ng hangin.

Michael Browne ng Kosta Browne Winery , na nagmula sa Keefer Ranch ng Green Valley, inilarawan ang mga Pinot bilang pagtikim ng 'mga pulang prutas,' tulad ng rhubarb, cranberry, granada at tart cherry.

'Ang mga ito ay malulutong sa mga mabango, na may marangyang bibig, tumpak at malinis, maganda ang pagkakayari,' sabi niya.

Mayroong isang pagiging matatag at pag-igting sa mga alak, na madalas na nagpapakita ng isang kulay ng anis. Maayos ang pagkakabalangkas, pinapanatili nila ang sapat na kayamanan sa bibig at maganda ang pagkakayari.

'Ang cooler ay hindi laging nangangahulugang mas magaan,' sabi ni Elizabeth Grant-Douglas, direktor ng winemaking para sa Ang cream , na nagpapakilala sa isang Green Valley-sourced Pinot Noir na may 2013 vintage.

'Sa Green Valley, nakakakuha ka ng perpektong hinog na mga tannin ngunit ang mga acid ay napakataas,' sabi ni Grant-Douglas. 'May kasidhian at kakapalan ng kaasiman.'

Inirekumendang Mga Alak

Dutton-Goldfield 2013 Dutton Ranch Pinot Noir $ 40, 94 puntos . Minty sariwa at makabuluhang erbal, ito ay isang mas magaan ang istilo, stemmy at makalupang alak mula sa isang matagal nang mapagkukunan ng ubasan na kumikinang mula simula hanggang katapusan. Ang granada, itim na seresa at tsaa ay nagsasama sa masarap na epekto, na nagbibigay ng sapat na alak sa katawan at kaluluwa upang manatiling hindi malilimutan sa pamamagitan ng mahabang, natapisan ng tsaa. Pagpipilian ng Mga Editor.

Gary Farrell 2012 Hallberg Vineyard Clone 777 Oak Tank Fermented 17% Whole Cluster Pinot Noir $ 65, 94 puntos . Naghahatid ang alak na ito sa lasa at aroma, isang pino na paglalagay ng cherry at strawberry na nagdiriwang kung ano ang magagawa ng mabangong clone na ito. Ang orange peel at tart, masikip na kaasiman ay nagsasama sa paligid ng isang malasutla na pagkakayari, na may isang luya-pampalasa tapusin at matagal na hint ng rosas na talulot. Pagpipilian ng Mga Editor.

Cellars 33 2013 Keefer Ranch Pinot Noir $ 52, 93 puntos . Ito ay isang kakila-kilabot na representasyon ng lahat na kamangha-manghang tiyak tungkol sa Keefer Ranch, isang medyo cool na site sa Green Valley. Makalupa at maanghang sa sibuyas at nutmeg, ang alak ay gaanong layered sa cranberry at crisp cherry. Ito ay payat at malasutla sa panlasa, na may isang makalupang oomph hanggang sa matapos. Pagpipilian ng Mga Editor.

Sebastopol Hills

Ang kapitbahayan na ito ay halos tinukoy bilang ang kahabaan ng lupa na tumatakbo sa silangan hanggang kanluran sa paligid ng bayan ng Sebastopol, magkakapatong sa Green Valley, sa isang mas malaking rehiyon na sinimulan ng ilang tawagan ang West Sonoma Coast. Ito ay tungkol sa cool na habang nakukuha sa loob ng mga opisyal na hangganan ng Russian River Valley.

Ted Lemon's Mga Alak na Littorai ay narito, pati na rin ang Ballet pamilya, kung aling mga bukid ang Burnside Road Vineyard.

Ang mga tagagawa mula sa buong Lambak ng Ilog ng Russia at higit pa ay lalong naghahanap ng mas malamig na prutas na klima sa lugar, na malamang na isama ang ilan sa malulutong na pulang-prutas na katangian kung saan kilala ang Green Valley, kasama ang mga masasarap na elemento ng pinatuyong halaman at itim na tsaa.

Dumudugo sa Freestone, kung saan patungo sa Karagatang Pasipiko ang Bodega Highway, ang Sebastopol Hills. Magandang bansa ng mansanas na may mga klasikong soil ng Goldridge, tahanan ito Meredith Estate Vineyard , na binili ni Edwards noong 1996.

'Sinabi ng mga tao na masyadong malamig doon upang magtanim, kung ano ang dating sa gilid,' sabi ni Edwards. 'Ang mga ubas ay tiyak na mayroong isang cool na lugar na karakter, na may maraming asul na prutas, asul na mga bulaklak, napaka-elegante at isang mataas na pH at mataas na acidity nang sabay-sabay, na isang kakaibang kumbinasyon-sila ay karaniwang pagsalungat sa isa isa pa. Tulad ng pagkahinog nito, nakakakuha ako ng mas maraming katawan sa mga alak kaysa sa inaakala kong [posible]. '

Inirekumendang Mga Alak

Lynmar 2012 Freestone Pinot Noir $ 60, 96 puntos . Ang Pinot na ito ay hinahaplos sa mga floral aroma at makatas na pulang seresa. Ang alak ay sariwa at buhay, isang back layer ng itim na tsaa, masarap na damo at galing sa ibang bansa pampalasa sa mga mahiwagang paraan. Ang karamihan ng mga ubas ay nagmula sa Sexton Vineyard, kasama ang natitira mula kina Umino at Jenkins. Pagpipilian ng Mga Editor.

Patz & Hall 2012 Burnside Vineyard Pinot Noir $ 75, 94 puntos . Ang alak na ito ay hindi lumiliit na lila sa ilong, napakahusay sa mga sariwang rosas at strawberry-raspberry. Nakakalito ito sa kakayahang magbigay ng napakalaking lasa at personalidad habang pinapanatili ang pagiging bago at mataas na antas ng kaasiman sa panlasa. Ang isang mala-balat, masarap na sangkap ay nagsasalita ng tahimik sa gitna ng mga mungkahi ng kanela at tabako. Pagpipilian ng Mga Editor.

Hunter 2012 Syrah $ 40, 93 puntos . Maganda sa pagpasok, ang alak na ito ay dahan-dahang nagbabago sa balanseng mga overtone ng katad at seresa. Kinakatawan nito ang mas pinipigilan at matikas na bahagi ng Syrah na posible sa mas malamig na bulsa ng Russian River Valley kapag ang mga ubas ay nasa mabuting kamay. Ang isang masuka na kagat ay nagsasara ng tapusin. Pagpipilian ng Mga Editor.

J Vineyards & Winery 2012 Freestone Hill Vineyard Estate Grown Pinot Noir $ 75, 93 puntos . Masikip sa una, ang matikas na Pinot na ito mula sa mas malamig na mga clime ay malasut sa panlasa, na may tala sa likod ng makatas na prutas na blueberry na nagpapanatili ng isang gilid ng kaasiman at pag-igting. Ang nakabalot na itim na tsaa ay nagbabalot ng prutas sa isang malasang core ng intriga at pagnanasa.