Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Magsalita Ang Editor,

Honolulu: Bakit Pumunta Ngayon

Ang kabisera ng Hawaii, sa isla ng Oahu, ay higit pa sa isang gateway airport. Nasa gitna ito ng pagkakaroon ng isang sandali sa pagluluto. Sa bawat sulok ng lungsod, ang mga inspiradong chef ay matatagpuan na nag-eeksperimento sa isang bagong bagay o muling pag-aayos ng isang luma. Iyon ang dahilan kung bakit sa ngayon ay isang perpektong oras upang bisitahin ang para sa pagkain at inumin. Ang mga alon ay maaaring maghintay.



Para sa agahan

Egghead Almusal at Pag-ibig

Matatagpuan sa gitna ng isang bloke pang-industriya malapit sa Ward Center, nag-aalok ang Egghead ng isang bituin na agahan, mula sa mga stack ng malambot na pancake na sakop sa isang hanay ng mga toppings, kabilang ang tiramisu, hanggang sa omelettes at benedicts, tulad ng isang Mexico Benedict na may chorizo ​​na gawa sa bahay. Kasama sa mga pagpipilian sa tanghalian ang isang BLT, na ginawa gamit ang liliko'i dressing. Ang buong menu ay sinablig ng mga lasa ng Taiwanese, pinakamahusay na nasasalamin sa mangkok ng tiyan ng baboy na sinuyod ng shoyu na hinahain ng mga adobo na gulay at isang pritong itlog. Ang mga inuming kape, tsaa at mga fresh-fruit smoothie ay nag-iikot sa iyong pagkain. Buksan ang Martes – Linggo, 7 ng umaga – 3 ng hapon.

Koko Head Cafe

Si Chef Lee Ann Wong ay nakikipagkumpitensya sa panahon ng isa sa Nangungunang chef , na pumupunta sa nangungunang apat, bago maglakbay sa mundo at maghanap ng partikular na inspirasyon sa Oaxaca. Ipinagpalit ng katutubong New Yorker ang Manhattan para sa Honolulu noong 2013 upang buksan ang sikat, buong-araw na brunch house na ito, kung saan iba-iba ang menu sa kanyang paglalakbay.

Magsimula sa isang plato ng bahay dumplings ng araw, isang partikular na specialty, at idagdag sa isang itim na linga yuzu muffin o kimchi bacon cheddar scone. Mula doon, ang menu ay nahahati sa mas matamis na mga plato tulad ng cornflake French toast na may baconire na bacon, at ang tinatawag na Wong na Kung Fu Fighting options, tulad ng Mama's Udon at breakfast congee. Mag-ingat sa Elvis's Revenge ng peanut butter, banana tempura, bacon, local honey at toasted coconut sa isang matamis na tinapay-kakailanganin mo kaagad ng pagtulog. Ang mga kawali, masyadong, ay mahusay, at ang mga brunch na cocktail ay pantay na nakakahimok, na nagbibigay-diin sa mga lokal na espiritu at juice. Buksan araw-araw 7 am – 2:30 pm. Hindi sila kumukuha ng mga pagpapareserba.



Para sa tanghalian at hapunan

Livestock Tavern

Larawan ni Allie Smith / Unsplash

Sa Chinatown, ang klasikong pamasahe ng Amerika tulad ng burrata, hangar steak at burger ay halo-halong may pana-panahong mga cocktail na ipinaglihi sa loob ng bahay tulad ng Schwing, isang halo ng lokal na rum ng ron, dry gin, blueberry syrup, pink peppercorn at basil. Ang inspirasyon ng 'Wayne's World' ay nagpapatuloy sa Party On, isang cocktail na ginawa kasama ng mezcal, Cynar amaro, Cocchi Americano, brown sugar, pepper at Hawaii Bitters Co. Mai Tai bitters. Buksan ang Lunes – Sabado para sa tanghalian mula 11 am – 2 pm, walk-in lamang, at hapunan 5 pm – 10 pm, kung inirerekumenda ang mga pagpapareserba.

Lucky Belly

Ang koponan ng Livestock Tavern ay ibinaling ang pansin sa ramen sa Lucky Belly sa kabilang kalye, pati na rin ang mga tempura shrimp taco, baboy at manok na sandwich. Ang malawak na listahan ng sake ay malalim at maingat na ginawa, habang isinasama ng Lucky Libations ang mga Japanese whisky, shiso, cold-brew na kape, tsaa, sake, Hawaiian chili pepper-infused shochu at kaffir lime. Bukas para sa tanghalian Lunes – Sabado 11 am – 2 pm at hapunan 5 pm – hatinggabi. Huwebes – Sabado, ang ‘The Window’ ng mga traffics ng Lucky Belly na nasa huli na gabi na kabuhayan mula 10 pm – 2:30 am. Sundin ang restawran sa Instagram upang malaman ang dalawa sa tatlong mga item sa menu na hinahain mula sa bintana tuwing katapusan ng linggo, na may isang sorpresa sa pangatlong item.

Mud Hen Water

Ang mga maliliit na plato ay nakakahanap ng pandaigdigang inspirasyon sa pinakabagong sensasyon ni Ed Kenney, na matatagpuan sa tapat ng kanyang iba pang restaurant Town. Inilarawan ng Magazine ng Honolulu bilang 'ang bagong Hawaii sa isang solong menu,' ang mga inspirasyon sa pagluluto ni Kenney para kay Mud Hen ay matatagpuan sa mga menu na nasa linya ng mga dingding, mula sa French Laundry ng Napa Valley hanggang sa sariling Pig at Lady ng Honolulu. Ang mga farm-to-glass na cocktail ay isa pang napakagandang dahilan upang bumisita.

Baboy at ang Ginang

Ang isang game-changer sa eksena sa pagluluto sa Chinatown ng Honolulu, Pig & the Lady ay pagluluto ng Vietnamese sa pinakamainam, bukas para sa tanghalian lingguhan simula 10:30 am - 2 pm, sa Sabado mula 10:30 am – 3 pm, at hapunan Martes –Sabado mula 5:30 pm – 10 pm. Si Chef Andrew Le, James Beard Foundation Rising Chef of the Year semifinalist, ay 'The Pig,' na ipinanganak at lumaki sa Honolulu sa mga magulang na Vietnamese. Si Mama Le, ang kanyang ina, ay 'The Lady' at ang puso at kaluluwa sa likod ng pagkaing istilo ng pamilya. Kasama sa mga specialty sa bahay ang P&L Pho na gawa sa Big Island Beef, at isang Pho French Dip na may mga tulya sa Manila. Ang lahat ay kamangha-mangha, kasama ang mga cocktail, tulad ng Don't Sass Me, na ginawa mula sa sesame simpleng syrup, genever-age genver, shiso at dandelion bitters.

Bayan

Isang dekada sa, ang benchmark Town ni Ed Kenney na Italyano-Hawaii, na matatagpuan sa Kaimuki, ay hindi kailanman nabigo. Ito ay nakatuon sa pag-asa sa gawaing lumago sa Hawaii, na nagpapatunay na maging isang linya ng buhay para sa maraming mga bukid. Ang menu ay nagbabago araw-araw, na sumasalamin sa kasaganaan sa araw, na may gnocchi na itinapon sa sun chokes, capers at lemon, at mahi mahi na gawa sa mga lokal na gulay at isang hiwa ng Meyer lemon. Ang listahan ng alak ay mas mahusay kaysa sa karamihan, ngunit dapat magsimula sa isang cocktail. Ang Basil Gimlet ay nakakapresko ng mabuti. Sarado ito ng Linggo, nag-aalok ito ng tanghalian mula 11 am – 2:30 pm at hapunan 5:30 pm – 9:30, Biyernes at Sabado.

Para sa inumin

Beer Lab

Sa kapitbahayan ng Manoa ay ang bagong bukas na serbeserya na ito, ang pagsisikap ng tatlong mga kaibigan ng engineering sa nukleyar na nagtatrabaho sa Pearl Harbor. Nag-aalok ang trio ng anim hanggang walong umiikot na beer sa gripo, mula sa porter na gawa sa kape na lumago sa Maui hanggang sa isang sariwa, malutong na saison. Bihira silang gumawa ng parehong beer nang dalawang beses. Magdala ka ng sarili mong pagkain. Buksan ang Miyerkules – Sabado, 4 ng hapon – 10 ng gabi.

La Mariana Sailing Club

Itinatag noong 1957 sa paligid ng pang-industriya na guwardya ng Sand Island, hindi kalayuan sa daungan, ito ang naisip na ang huling orihinal na tiki bar sa Honolulu. Mayroong isang kayamanan ng Hawaiiana sa loob ng mga limitasyon nito. Ang Lava Flows at ang pigura ng Blue Hawaii sa menu, sa gitna ng malawak na pagpipilian ng mga pagkaing pinirito, mga nakapirming margaritas, mai tais at zombies.