Disyembre 5, 2013 ang ika-80 anibersaryo ng Repeal of Prohibition-tiyak na isang okasyon na nagkakahalaga ng pagdiriwang na may splash. Iyon ang dahilan kung bakit nag-tap kami ng mga dalubhasa sa pagpaplano ng partido para sa mga tip sa kung paano mag-host ng tunay na Repeal Day soireé.

Itakda ang eksena: Ang tema ng speakeasy ay maaaring magsimula bago pa man dumating ang mga dumalo, sabi ni Erica Schnell, direktor ng The Ice House & Crushing Ice Events sa Louisville, Kentucky. 'Bigyan ang iyong mga bisita ng isang password,' upang ipasok ang party - at 'lumikha ng isang 'lihim' na pasukan sa venue, tulad ng isang pintuan sa likuran o pintuan sa likuran.'

Cue ang musika: Patugtugin ang isang jazz-age soundtrack sa iyong piyesta, o i-on ang isang istasyon ng Cab Calloway Pandora. Panatilihin ang audio ambiance sa iyong telepono, masyadong. 'Palitan ang iyong ringtone sa isang makalumang busina ng kotse o maagang telepono ng ika-20 siglong, at hikayatin ang mga panauhin na gawin din ito,' iminungkahi ni Jorj Morgan, eksperto at may-akda na nakabase sa Florida.

Gumamit ng booze bilang décor: Itim ang mga overhead, ilaw ng maraming kandila, at huwag kalimutan ang tungkol sa bathtub, sinabi ng mga eksperto. Ang pagpuno sa tub ng yelo at paggamit nito sa pagpapalamig ng mga bote at serbesa ay likas na sanggunian sa panahon ng Pagbabawal na 'bathtub gin.' Maaari mo ring malikhaing maghatid ng mga cocktail sa pamamagitan ng pagbibigay ng mga paper bag o paggamit ng mga teacup.

Pag-ayusin ang mga cocktail: Pumili ng gin at rye whisky para sa paghahalo ng mga naaangkop na panahon na libasyon sa iyong bash. Narito ang dalawang dapat na gawing tipples.

Mga tuhod ni Bee
Recipe courtesy Lynnette Marrero, cocktail consultant, New York City

2 onsa gin
¾ onsa sariwang lemon juice
¾ onsa honey syrup (pantay na bahagi ng honey at mainit na tubig, halo-halong)

Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang cocktail shaker na may yelo. Masiglang iling at salain sa isang basong coupe.

Ang Slope
Recipe courtesy of Julie Reiner, tulad ng nai-publish sa Mga Craft Cocktail ni Brian Van Flandern (Assouline, 2013)

2 ounces Rittenhouse Rye
1 onsa Punt e Mes sweet vermouth
¼ onsa apricot brandy
2 gitling Angostura bitters
Ang mga binasa na brandy na seresa, upang palamutihan

Ilagay ang lahat ng mga sangkap maliban sa dekorasyon sa isang paghahalo ng baso. Magdagdag ng malalaking ice cubes at pukawin nang mabuti. Salain sa isang martini o coupe glass. Palamutihan ng mga cherry-soaked cherry at maghatid.