Mag-ingat, blueberries! Ang mga honeyberry ay ang paparating na prutas na kumukuha sa mas malalamig na bahagi ng bansa (isipin ang Minnesota o Washington) dahil sa kanilang kakayahang umunlad sa mas mababang temperatura. At ang kanilang peak season ay nasa atin na. Bagama't ang mga ito ay medyo katulad ng kakaibang hugis ng blueberry, ang mga prutas na ito ay nagmula sa isang halaman na nasa honeysuckle pamilya (minsan tinatawag pa silang blue honeysuckle). Tinatawag din nila ang pangalang 'haskap,' na kung ano ang tawag sa kanila sa Japan, kung saan sila nagmula. Maliban sa Japan, ang unang dokumentadong honeyberries ay pinaniniwalaang mula rin sa Russia at China, na itinayo noong 1700s.

Ang espesyalista sa hortikultura ng Unibersidad ng Missouri Extension na si Patrick Byers ay nagsabi na ang mga berry ay nagsimula sa U.S. sa Pacific Northwest ngunit mabilis na lumawak sa maraming lugar ng Midwest sa mga nakaraang taon, kabilang ang Southwest Missouri at kahit na higit pa sa timog. Lumilitaw ang mga ito sa mga merkado ng magsasaka sa mga lugar na ito sa unang bahagi ng tagsibol sa nakalipas na ilang taon, kadalasan bago ang iba pang lokal na lumalagong prutas sa tagsibol tulad ng blueberries at mga strawberry . Bukod sa pagbibigay ng fruity goodness sa unang bahagi ng season, ang mga honeyberry ay naglalaman din ng nutritional punch na ginagawang sulit na hanapin o kahit na ang pagpapalaki ng iyong sarili .

Ang Blue Fruit Farms ay gumagawa ng hanggang 200 pounds ng honeyberries bawat taon. Sa kagandahang-loob ni Jim Riddle

Ano ang lasa ng Honeyberry?

Inihahambing ng magsasaka ng honeyberry na si Jim Riddle ang lasa sa isang medyo underripe na blueberry o blackberry, at maaari silang kainin sa lahat ng paraan kung paano mo gagawin ang isang tipikal na berry. Kaya kung sakaling makita mo ang mga ito sa iyong lokal na merkado, ipagpalit ang mga ito sa iyong paboritong blueberry jam o strawberry muffin recipe. Ang bugtong ay nagmamay-ari Blue Fruit Farm kasama ang kanyang asawa, si Joyce Ford, sa Winona, Minnesota. Ang mag-asawa ay nagtanim ng ilang iba't ibang uri ng blue-tinted perennial berries (kaya ang pangalan ng farm) sa loob ng higit sa 30 taon ngunit nagpasya na magdagdag ng mga honeyberry sa halo mga anim na taon na ang nakalilipas. Mas gusto ni Riddle ang pagkain ng mga honeyberry nang hilaw, ngunit sinasabing mahusay din ang mga ito para sa paghagupit ng masarap na jam, o kahit para sa paggawa ng fruit wine.

Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Honeyberries

Ang iyong immune system ay makakakuha ng malaking tulong mula sa honeyberries, salamat sa kanilang mataas na nilalaman ng antioxidant . Sinubok laban sa iba pang mga karaniwang berry tulad ng mga blueberry, mulberry, at blackberry, ang mga honeyberry ay patuloy na gumagawa ng pinakamataas na antas ng anthocyanin. Ang mga anthocyanin ay nilikha ng mga natural na pigment sa asul at pulang kulay na prutas, na na-link sa pinabuting kalusugan ng mata at lahat ng uri ng mga benepisyong anti-namumula tulad ng pagbabawas ng gingivitis (pamamaga ng gilagid) o rheumatoid arthritis. Ang mga berry na ito ay hindi humihinto sa mga antioxidant, gayunpaman: sila rin ay isang mahalagang pinagmumulan ng hibla at bitamina C.

Mga bagong pinulot na honeyberry sa Blue Fruit Farm. Sa kagandahang-loob ni Jim Riddle

Pagpapalaki ng Honeyberries sa Bahay

Hangga't nakatira ka sa pagitan ng USDA Hardiness Zones 2-7 , magiging maganda ang mga honeyberry sa iyong hardin sa bahay. Dahil ang mga halaman ay umuunlad sa mas malamig na panahon, nalaman ng Byers na ang mga honeyberry ay maaaring lumaki nang hindi nangangailangan ng maraming paraan sa pagkontrol ng peste. Sinabi rin niya na ang mga halaman ay hindi partikular na mapili hangga't napupunta ang lupa, 'basta ito ay may magandang drainage, isang makatwirang dami ng organikong bagay, at mahusay na balanse sa mga nutrients.'

Ang mga honeyberry ay nangangailangan ng hindi bababa sa dalawang uri ( kabilang sa dose-dosenang magagamit ) nakatanim na malapit sa isa't isa upang mag-cross-pollinate. Inirerekomenda ni Riddle ang pagtatanim ng isang halo ng mas matamis na varieties tulad ng Borealis, Aurora, at Cinderella honeyberries.

Hindi Ka Makakabili ng Mga NectaPlum sa Tindahan, Ngunit Maaari Mo itong Palaguin Halos Kahit Saan

Sa sandaling itanim, ang mga honeyberry ay hindi magtatagal upang maging hinog at magbunga; karaniwan mong magsisimulang makakita ng prutas na handang mamitas sa loob ng humigit-kumulang dalawang taon (maaari itong tumagal ng mga halaman ng blueberry nang dalawang beses ang haba). Kung handa ka nang subukang magtanim ng sarili mong mga honeyberry sa iyong hardin, maaari kang bumili ng mga halaman mula sa parehong nursery na nakabase sa Minnesota bilang Blue Fruit Farm, sa HoneyberryUSA.

Dahil sa pagiging maselan ng mga ito, maaaring wala ang mga honeyberry sa iyong lokal na supermarket kung ikaw ay nasa mas mainit na estado dahil hindi maganda ang transportasyon ng mga ito. Kaya't kung ikaw ay nasa Midwest o mas malalamig na mga lugar ng bansa (isipin ang Washington o Connecticut), siguraduhing tingnan ang mga malulusog na prutas na ito upang subukan ang mga ito.

Nakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite