Ang pinakamahusay na rehiyon na lumalaki ng ubas sa Napa Valley na marahil ay hindi mo pa naririnig ay ang Pritchard Hill. Hindi pa ito isang opisyal na apela - at maaaring hindi na ito maging isa. Ngunit ang mataas na bahagi ng Vaca Mountains, na daang daanan at malayo, ay gumagawa kasama ng pinakalalim na alak sa Napa Valley.

Ang ubas at alak na napili ay Cabernet Sauvignon, kung minsan ay pinaghalo sa iba pang mga Bordeaux varieties (ilang mga vintner ang nagdaragdag ng Syrah). Ang mga alak na ito ay kamangha-manghang. Ang mga ito ay mga Cab na may malaking kayamanan, lalim at haba. Ang mga ito ay din tannic, ngunit wala ay masyadong mahigpit na hindi ito masisiyahan pagkatapos ng ilang oras sa decanter.

Nasaan ang Pritchard Hill?

Mahirap tukuyin ang mga hangganan nito, dahil, hindi isang ligal na apela, wala ito. Si Jon-Mark Chappellet, na ang ama, si Donn, ang nanguna sa lugar, na inilarawan ito bilang 'isang butas' sa pagitan ng Oakville, Howell Mountain, ang Stags Leap District, Rutherford at Chiles Valley.

Karamihan sa mga ubasan ay mas mataas sa 800 talampakan sa ibabaw ng dagat, at ang ilan ay tumataas hanggang sa halos 2000 talampakan. Kung tumayo ka sa intersection ng Silverado Trail at sa Oakville Cross Road, na nakatingin sa silangan, makikita mo si Dalla Valle nang diretso, sa burol. Ang mga ubasan ng Pritchard Hill ay mas mataas pa.

Ang mga alak na lumaki doon ay kwalipikado lamang para sa isang apela ng Napa Valley. Si Blakesley Chappellet, manugang ni Donn, ay tumawag sa rehiyon na 'a lokalidad , 'Ang terminong Pranses para sa isang natatanging heyograpikong lugar.

Lumalagong pamana ng Pritchard Hill

Ang burol ay pinangalanan para sa homesteader na si Charles Pritchard. Noong 1890 na antigo, idineklara niya ang isang ani ng Zinfandel at Riesling. Nagkalat ang pagtubo ng ubas sa susunod na siglo, ngunit mula sa isang pananaw na vitikultural, ang karamihan sa aksyon ay nasa sahig ng lambak.

Ang modernong panahon ni Pritchard Hill ay nagsimula noong 1967, nang bilhin ng Chappellets ang kanilang pag-aari. Naghahanap ng pinakamahusay na magagamit na site, humingi ng payo si Donn kay André Tchelistcheff, pagkatapos ay sa Beaulieu Vineyard.

'Sumagot si André, 'Lahat ng mga ubas na nakukuha ko ay nagmula sa sahig ng lambak. Kung makakakuha ako ng mga ubas mula sa isang burol, gagawin ko, ''sabi ni Donn. Nang maglaon, ipinakita ng isang ahente sa Chappellet ang pag-aari ng Pritchard Hill, at ang natitira ay kasaysayan.

Ang sumunod na dekada ay nakita ang pagdating ng dalawang pamilya, kapwa pinangalanang Long, ngunit walang kaugnayan: Si Bob Long at ang kanyang asawa, si Zelma (pagkatapos ay ang punong enologist para kay Robert Mondavi na ang kanilang Long Vineyards ay hindi na gumagana), at si David Arthur Long at ang kanyang ama, si Donald , na nagtanim ng kanilang ubasan noong 1978.

Ngayon, si David Arthur Vineyards ay pagmamay-ari ni David, kanyang kapatid na lalaki, si Bob, at asawa ni Bob, si Joye. Si Bob Long ay mayroon ding sariling tatak na Montagna. Ang kasalukuyang bilang ng mga pagawaan ng alak, tatak at ubasan sa burol ay tungkol sa 16. Ang tumpak na numero ay nakasalalay sa kung paano mo tinukoy ang isang alak, at hindi lahat ng mga ubasan ay gumagawa ng isang alak.

Oakville, sa isang bundok

Karamihan sa mga winemaker sa Pritchard Hill ay binabanggit ang lupa at taas bilang mga susi sa kalidad ng kanilang mga alak. Ang dumi ay pula, ng isang serye na kilala bilang Sobrante, na inilarawan nina David Arthur's at Montagna's winemaker, Nile Zacherle, bilang 'volcanic clay loam.'

Ang dumi ay magkalat sa malalaking malalaking bato. Ang ilang mga wineries, tulad ng Colgin at Brand, ay kinailangan upang i-dynamite ang kanilang lupain at hakutin ang mga labi bago itanim, isang mamahaling proseso na maaaring mangailangan ng pag-import ng mga lupa upang mabuo ang pagkakaiba.

'Ang bagay tungkol sa mga lupa na ito,' sabi ni Jon-Mark Chappellet, 'ay kailangan nating lumibot sa mga lugar kung saan may sapat na [lupa] na magsasaka.'

Ang mga lupa ay mahusay na pinatuyo, na ginagawang maliit, masidhing may lasa na ubas na may makapal na mga balat. Ang average na ani ay mula sa mas mababa sa isang tonelada bawat acre hanggang sa ilang tonelada, depende sa antigo. Kulang ang tubig, at ang pagkakaroon nito, bilang karagdagan sa kakulangan ng mga halaman na maaaring taniman, nililimitahan kung gaano karaming mga karagdagang ubasan ang maaaring mabuo. Ang kasalukuyang kabuuan ay halos 340 ektarya lamang.

Ang Pritchard Hill ay nakaupo sa itaas ng linya ng fog. Si Greg Melanson, na ang Melanson Vineyard at tahanan ay nasa 1,200 talampakan sa ibabaw ng dagat, ay naglalarawan ng paggising sa tag-araw sa maliwanag na sikat ng araw, habang ang lambak sa ibaba ay kumot na puti. Ang labis na sikat ng araw na iyon 'ay nagbibigay-daan sa amin na magkaroon ng isang potosintetikong kapasidad na nakakainggit,' sabi ni Tim Mondavi.

Ang resulta, sinabi ng consultant na si Philippe Melka, na gumagawa ng mga alak sa Gandona at Brand (at kung sino ang winemaker ni Bryant Family hanggang 2006), ang tinawag niyang 'pinakamagaling sa parehong mundo: pagiging sopistikado ng Oakville na may labis na tindi ng isang tabi ng burol.'

Isang agarang epekto ng lahat ng maaraw na pagkahinog na ito, siyempre, ay ang antas ng alkohol ay may posibilidad na tumakbo nang mataas — madalas na higit sa 15% ayon sa dami. Ngunit hindi pa ako nakakatikim ng isang alak na Pritchard Hill na mainit. Ang init na iyon ay nagbibigay sa mga alak ng isang malambot, bilog, halos mala-Cognac na mellowness na nagdaragdag sa kanilang pagkahumaling.

Ang Pritchard Hill ba ay magiging isang American Vitikultural Area (AVA)? Ang lalaking nagmamay-ari ng trademark noong 1971 — si Donn Chappellet — ay mahigpit na idineklara, 'Hindi.'

Ang pagsasama ng magkadugtong na mga pag-aari sa anumang apela ng Pritchard Hill ay nagdudulot ng matinding pag-aalala sa Chappellet. 'Kung nangyari iyon, kung gayon ang dose-dosenang mga winery ay maaaring ilagay ang Pritchard Hill sa label, at masira ang mahalagang pangalan,' sabi niya.

Tauhan ni Pritchard Hill

Kapag natikman ang isang dosenang alak, hindi ko masabi na nakita ko ang isang character na partikular na 'Pritchard Hilly.' Ngunit narito ang ilan sa mga term na ginamit kong paulit-ulit sa aking mga pagsusuri: madilim, hindi kapani-paniwalang mga mabango, masarap, makapangyarihan, klasiko, hindi kapani-paniwala mayaman at marangya.

Para sa lahat ng mga karaniwang tono ng California-ness, may mga pagkakaiba: sa paglapit, sa pagkahinog, sa tumpak na kalidad ng mga tannin, sa edad, sa kung anong pakiramdam ng alkohol at, sa ilang mga kaso, ang papel na ginagampanan ng pabagu-bago ng acidity.

Tulad ng binanggit ni Jon-Mark Chappellet, ang isang tauhang Pritchard Hill 'ay matigas na i-pin down, halos imposible.'

Sa kabuuan nito, sinabi ng winemaker ng Ovid na si Austin Peterson, 'Ang Pritchard Hill ay isang natatanging, hindi kapani-paniwalang lugar para sa alak.'

Wineries ng Pritchard Hill

Melanson (1988)

Bumili si Greg Melanson ng kanyang lupa noong 1988. Ito ay dating pagmamay-ari ng Round Pond Bob at Zelma Long na nagtanim ng orihinal na ubasan noong unang bahagi ng 1970s. Sa loob ng maraming taon, nagbebenta si Melanson ng prutas sa mga gusto ni Heidi Barrett (para sa La Sirena) bago simulan ang kanyang sariling tatak. Inilalarawan niya ang kanyang Cabernet bilang 'minerally' dahil sa mga bato na tinawag kong pare-parehong kalidad na 'mahirap.' Ang ubasan ay binubuo ng 10.5 ektarya na nakatanim sa Cabernet, Chardonnay at Syrah.

Pamilya Bryant (1992)

Ang abugado na nakabase sa St. Louis, art collector at philanthropist na si Don Bryant Jr ay bumili ng kanyang lupang Pritchard Hill noong 1985. Kasama sa all-star team ang winemaker na si Helen Keplinger, consultant na si Michel Rolland at manager ng ubasan na si David Abreu. Ang Cabernet Sauvignon ni Bryant Family ay nagmula sa 13-acre na kayamanan ng Pritchard Hill.

Chappellet (1967)

Nang bumili ang Chappellets ng kanilang pag-aari, mayroong isang mayroon nang ubasan na nakatanim kay Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Gamay at Johannisberg Riesling. Unti-unting pinalitan ito ni Donn ng mga pagkakaiba-iba ng Bordeaux, maliban sa isang maikling eksperimento kay Chardonnay. Ang Chappellets 'humigit-kumulang na 100 ektarya ng mga nakatanim na puno ng ubas ay gumagawa ng kanilang ubasan na pinakamalaki sa Pritchard Hill.

Lake Villa (2006)

Maaari mong matandaan si David Del Dotto para sa kanyang how-to-rich rich infomercials noong 1980s. Nang magpasya siyang uminom ng alak, 'Alam kong ang Pritchard Hill ay isa sa mga maiinit na lugar mula sa pag-inom ng Bryant Family,' sabi niya. 'At nakilala ko si David Arthur, na naniwala ako sa potensyal ng mga alak na ito.' Tulad ni Ann Colgin, isinasaalang-alang niya ang kalapitan ng Lake Hennessey na 'susi' sa kanyang ubasan, na sinasabi, 'Kami ang pinakamalapit dito sa burol.' Gumagawa siya ng isang hanay ng mga alak sa ilalim ng tatak ng Del Dotto, ngunit inilalaan ang tatak ng Villa del Lago para sa kanyang estate na Pritchard Hill Cabernet Sauvignon.

Colgin Cellars (1992)

'Naghahanap ako ng isang bagay sa isang burol na hindi pa nakatanim, isang bagay na nilikha mula sa simula,' naalala ni Ann Colgin. Sinabi niya na ang kalapitan ng Lake Hennessey, isang 1.2-square-mile, gawa ng tao na lawa na nakaupo sa hilagang-kanlurang kanto ng Pritchard Hill, ay nagdudulot ng 'isang mas malamig na aspeto' sa kanyang 20-acre na ubasan. Kinikilala din niya ang site na 'pagiging nasa likurang bahagi' ng burol bilang 'pagprotekta dito mula sa mga hangin na sumisikat sa lambak mula sa San Francisco Bay,' na nagdadala ng isang balanse ng katamtamang init. Ang unang paglabas ni Colgin ng IX Estate ay noong 2002.

Brand (2005)

Ang pa-pinakawalan na alak na ito ay ginawa ni Philippe Melka. Tila isang beses itong tinawag na Feathered Hill, ngunit sinabi ni Melka na ang tatak ay tatak kapag ang 2009 Cabernet Sauvignon ay debut ngayong taglagas. Ang estate ay pag-aari ng Miner Family Winery at binili ng negosyanteng si Ed Fitts.

Gandona (2006)

Ang nasa lahat ng pook na si Philippe Melka ay winemaker. Ang mga may-ari ay Portuges na binili nila ang lupa mula kay Bob Long (asawa ni Zelma) nang tumigil ang operasyon ng Long Vineyards. Sinabi ni Melka na ang estate ay siyam na ektarya, karamihan ay nakatanim sa Cabernet Sauvignon.

Continuum Estate (2005)

Si Tim Mondavi ay bantog na sumalakay nang mag-isa matapos na ang pamilya ay hindi makontrol ang Robert Mondavi Winery. Bumaling siya sa Pritchard Hill para sa kanyang estate. Sa totoo lang, mabilis niyang ipinaliwanag, 'Hindi ako pumili ng 'Pritchard Hill.' Pinili ko ito lupa, ito pagkakalantad, ito aspeto. ' Tinawag niya ang kanyang sarili na 'isang nag-convert mula sa sahig ng lambak: nasa itaas ng fog, na may manipis na mga lupa.' Inilarawan ni Mondavi ang kanyang alak bilang 'Oakville na may altitude.' Ang ubasan ay 62 ektarya, ginagawa itong pangalawang pinakamalaki sa rehiyon.

Ovid (2003)

Si Dana Johnson at Mark Nelson, dating mga negosyante ng software, ay bumili ng kanilang lupang ubasan noong 1998 at inilunsad ang tatak ng Ovid limang taon na ang lumipas. Upang magawa ito, nagtipon sila ng isang bituin na koponan: superstar ubasan manager David Abreu, tagagawa ng alak Austin Peterson (na nagtrabaho kasama si Michel Rolland sa Château Le Bon Pasteur sa Pomerol) at pagkonsulta sa winemaker na si Andy Erickson (dating ng Screaming Eagle, ngayon ay sa Dalla Valle). Ang alak ng Ovid ay palaging isang timpla ng maraming mga pulang uri ng ubas noong 2009 ay 58% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, at mas maliit na proporsyon ng Merlot at Petit Verdot. 'Ang lugar na ito ay gumagawa ng hindi kapani-paniwala na Cabernet Franc. Palagi nitong pinapaalala sa akin ang aming maliwanag na pulang lupa, 'sabi ni Peterson.

Mountain (2000)

Itinanim ni David Long ang ubasan ng Montagna para sa kanyang kapatid na si Bob. Ginagawa ng Nile Zacherle ang mga alak, na kinabibilangan ng dalawang naka-block na Cabernet at isang 100% Syrah. Si Zacherle, na gumagawa din ng alak ni David Arthur, ay nakakahanap ng 'higit na kagandahan sa Montagna, at higit na lakas kay David Arthur,' bagaman sinabi niyang mahirap sabihin nang eksakto kung bakit.

David Arthur (1985)

Ang ama ni David Arthur Long ay dahan-dahang nakuha ang pag-aari mula noong huling bahagi ng 1950s hanggang sa unang bahagi ng 1970s. 'Gusto niya ng isang baka,' nakangiting sabi ni Long. Hindi iyon naging maayos. Nagpasya ang pamilya na palaguin ang Chardonnay, na ipinagbili nila. Samantala, sinabi ni Long, 'Nagtrabaho ako sa Chappellet at Joseph Phelps, natutunan ang tungkol sa pagtatanim, patubig at mga pusta ng ubas mula sa lupa.' Ang Chardonnay kalaunan ay hinugot. Ang unang paglabas ng red wine ay noong 1991. Ang 19-acre na ubasan ay may average na 1,200 talampakan sa taas.

---

Pagtikim ng Pritchard Hill

Noong Hunyo 2012, nagsagawa ako ng isang bulag na pagtikim sa Continuum Estate, proyekto ni Tim Mondavi, na nagtatampok ng 13 kasalukuyang pagpapalabas mula sa 10 winika ng Pritchard Hill. Ang pagpapatuloy ay bahagi ng pagtikim, ngunit ang pagsusuri sa ibaba ay mula sa isang mas maagang pagtatasa ng bulag.

99 Colgin 2008 IX Estate Red Wine (Napa Valley).
Ito ay isang ganap na magandang alak na maiinom ngayon, ngunit ang kayamanan ay nagmumula sa presyo ng labis na alkohol. Ang kulay ay madilim at hindi malalabasan, ang mga aroma ay napakalaki sa mga blackberry na inspirasyon ng Cabernet at mga itim na currant, na may isang hawakan ng isang bagay na halamang gamot at isang mabato din na mineral. Mayroon ding isang kamangha-manghang peatiness, tulad ng isang Islay Scotch. Talagang bubukas ito sa baso, na nagiging mas kumplikado. Napakaganda ng Napa Valley Cabernet Sauvignon, ngunit ang mataas na alkohol ay maaaring limitahan ang edad nito.
abv: 15.6% Presyo: $ 290

99 David Arthur 2009 Pagtaas 1147 Estate Cabernet Sauvignon (Napa Valley).
Mayroong mga hindi kapani-paniwala na mga mabango sa Cabernet na ito. Ito ay malakas ngunit banayad (paano ito magiging?), Lahat tungkol sa matamis, durog na mga blackberry ng tag-init at purong cassis liqueur. Ang detalyadong oak, sa anyo ng buttered toast, ay perpektong balanse, hindi kailanman nalilimutan ang prutas. Ang mga tannin ay tuyo, mayaman at makinis, tumutukoy sa kagandahang Napa, biyaya at kagandahan. World class, dramatiko at halos perpekto lamang, magiging mas mahusay at mas mahusay ito habang humihinga ito sa baso. Uminom ngayon – 2030.
abv: 14.8% Presyo: $ 150

97 Gandona 2009 Cabernet Sauvignon (Napa Valley).
Isang dramatikong alak, ito ay mayaman, buong katawan at hindi kapani-paniwalang kumplikado, na may mga tala ng hinog, matamis na blackberry at crème de cassis, na may isang masidhing init mula sa medyo mataas na alkohol. Ang pedigree nito ay malinaw sa buong buong karanasan sa pagtikim. Ito ay isang talagang napakarilag na Cabernet, nagpapakita ng pagpipino at biyaya, ngunit ito ay napaka-tannic. Bigyan ito ng hindi bababa sa 10 taon. Pagpili ng Cellar.
abv: 15.1% Presyo: $ 190

97 Ovid 2009 Red Wine (Napa Valley).
Na may isang magandang lilang kulay, ang alak na ito ay mabilis na nagpapakita ng mga klasikong aroma ng Cabernet ng mga itim na currant at cedar. Sa bibig, ito ay buong katawan at puro, nagpapakita ng malakas, matamis na prutas na blackberry. Ito ay hindi kapani-paniwala pino, kapansin-pansin na nakabalangkas, napakalaking, hindi nagkakamali at deretsahang masarap. Ito ay dapat na bumuo sa susunod na 20 taon, hindi bababa sa.
abv: 14.8% Presyo: $ 195

96 Pamilya ng Bryant 2009 Cabernet Sauvignon (Napa Valley).
Mayaman at makinis sa mga tannin, na may ilang talas sa pagtatapos, nagpapakita ito ng mga masa ng hinog na mga blackberry at maitim na tsokolate. Ang kaunting oras sa mga salamin sa negosyo at binibigyang diin ang kayamanan ng tsokolate. Sa kabila ng kapangyarihan nito, ito ay pino at mataas ang tono, isang seryosong kandidato sa cellar. Bigyan ito ng 10-15 taon. Pagpili ng Cellar.
abv: labinlimang% Presyo : $ 335

96 Montagna 2009 La Presa One South Cabernet Sauvignon (Napa Valley).
Ganap na masarap at isang kagalakan na maiinom, ang lasa na ito tulad ng pinong blackberry pinapanatili kumalat sa buttered buong-trigo toast, budburan ng kanela at itim na paminta. Sa kabila ng mayamang tamis, ang tapusin ay tuyo ng buto. Ngunit ang mga tannin ay malaki, na nagbibigay sa bibig ng isang mabalahibong astringency. Ang matikas, dalisay, batang Cabernet na ito ay dapat magsimulang buksan sa loob ng 10 taon. Pagpili ng Cellar.
abv: 14.9% Presyo: $ 125

94 Chappellet 2009 Pritchard Hill Cabernet Sauvignon (Napa Valley).
Madilim at puspos ng kulay, ito ay may mala-laman at malusog na samyo tulad ng madugo, bihirang steak at may sunog na buto — ang ganoong uri ng masusuring espiritu. Ang tunay na lasa ng prutas ay hindi kapani-paniwalang mayaman at puro sa mga blackberry, itim na currant at malulutong na bacon. Ang impression ay ng isang matamis, masarap na Cabernet na isang ugnay na mainit sa alkohol, ngunit malago at pino.
abv: 15.1% Presyo: $ 135

94 Montagna 2009 Tatlong Vineyards Cabernet Sauvignon (Napa Valley).
Nagsisimula ito ng sarado at masikip, isara ng mga tannin at kawalang-gulang, ngunit maraming pag-ikot ang naghahayag ng mailap na itim-licorice at mga tala ng blackberry, na na-accent ng mausok na oak. Ang mga tannin ay talagang sumipa patungo sa gitna, ngunit mahirap sila, nagpapakita sila ng mahusay na lahi. Sa kabila ng matamis na core ng prutas na ito, kahit saan ay malapit ito sa pagiging handa. Bigyan ito ng 10 taon. Pagpili ng Cellar.
abv: 14.7% Presyo: $ 50

94 Montagna 2009 Triangle Syrah (Napa Valley).
Ginawa sa isang mayaman, hinog na istilo na marahil ay mas gusto ang kapangyarihan kaysa sa kagandahan, ito ay masarap mula simula hanggang katapusan. Ito ay isang malaki, matinding alak, napakalaking sa lasa ng blackberry at mocha, na may bacon meatiness na bahagi ng Syrah, bahagi ng mausok na oak. Habang medyo halata ito sa apela nito, ipinapakita nito ang Syrah sa napakaganda nitong Napa pinakamahusay.
abv: 15.1% Presyo: $ 60

93 Melanson 2009 Matthew’s Block Cabernet Sauvignon (Napa Valley).
Isang alak para sa bodega ng alak. Ang mga tannin ay malaki at matigas, na may isang tiyak na pag-iipon na nagmumungkahi ng mabatong mga lupa ng bukirin na ubasan. Ngunit ang prutas, na naka-pack sa isang siksik na core, ay hinog at tila matamis sa mga blackberry at seresa. Ang pagiging maliliit ng kabataan ay lumalambot pagkatapos ng kaunting oras sa baso o decanter, ngunit mas mahusay ka sa pagtanda nito hanggang sa 2019 o higit pa. Pagpili ng Cellar.
abv: 14.8% Presyo: $ 67

93 Villa del Lago 2008 Cabernet Sauvignon (Napa Valley).
Nagsisimula ito nang medyo magaspang, na may malalakas na mga tannin na may pakiramdam na may talim na mata. Napakasagana nito sa mga blackberry at itim na currant, ngunit nagpapakita ng higit na lakas kaysa sa kagandahan. Ang oras sa baso ay tiyak na bubukas ito, na inilalantad ang isang mayaman, heady cassis note. Habang mataas ang alkohol, maaari itong madaling makabuo ng pagiging kumplikado ng bote sa susunod na 10-15 taon.
abv: 15.4% Presyo: $ 225

92 Chappellet 2010 Lagda Chenin Blanc (Napa Valley).
Masigla at mabilis, malinis at maasim, ipinapakita nito ang Meyer lemon, dayap, puting peach, mineral at puting paminta ng aroma. Sa kabutihang palad, ito ay napaka-tuyo sa lasa, na may kakaibang tropicalfruit, kasoy at puting bulaklak na lasa na nakabalot sa isang mag-atas, mausok na bibig. Isa sa pinakamahusay na California Chenin Blancs sa mga nagdaang taon.
abv: 14.1% Presyo: $ 30

92 Pagpapatuloy 2009 Pag-aari ng Pulang Alak (Napa Valley).
Lumago sa ubasan ng lupain sa mataas na renta ng rehiyon ng Pritchard Hill, silangan ng Silverado Trail, pinatunayan ng '09 Continuum na ang pananalita na ang isang mahusay na pagawaan ng alak ay makakapagdulot ng mainam na alak kahit sa isang nakompromisong vintage, dahil ang 2009 ay may mga cool na kondisyon at ulan sa ani Siksik sa mga tannin at may solidong core ng mga blackberry at pampalasa, ang alak ay nagpapakita ng isang kaibig-ibig na pagiging kumplikado, matatag at panlalaki sa mga mineral. Gayunpaman, ito ay masalimuot at masyadong bata upang masiyahan ngayon. Itago ito sa loob ng 6-8 na taon. Pagpili ng Cellar.
abv: 14.7% Presyo: $ 165