Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Balita Sa Alak

Pioneering Mendocino Winemaker John Parducci Passes Away

Si John Parducci, tagapayo ng alak sa Mendocino County, ay namatay noong Pebrero 4 sa kanyang tahanan sa Ukiah, California. Siya ay 96 taong gulang.



Ipinanganak noong Enero 22, 1918, si Parducci ay kilala bilang isang masugid na nasa labas at matinding pagiging perpektoista, lalo na pagdating sa paggawa ng alak. Ginugol niya ang karamihan sa kanyang buhay bilang pangkalahatang tagapamahala at master ng alak ng Parducci Wine Cellars sa Ukiah. Itinatag ng kanyang ama at tiyo noong 1932, si Parducci ay nananatiling pinakamatandang pagpapatakbo ng alak sa Mendocino County.

Si Parducci ay unang sumali sa negosyo ng pamilya bilang isang tinedyer, nagtatrabaho sa bukid at natutunan ang proseso ng winemaking. Nang maglaon ay ginampanan niya ang buong tungkulin sa pagtubog ng alak noong 1940, at itinayo ang gawaan ng alak ng kanyang pamilya sa isang kilalang tatak sa loob ng maraming dekada. Isa siya sa mga unang binigyang diin ang mga varietal na alak, na naglabas ng isang Zinfandel noong 1944, ang Petite Sirah noong 1946 at ang French Colombard noong 1947. Siya rin ang unang nagbigay ng isang label na may mga salitang, 'Mendocino County.'

'Kilala bilang G. Mendocino, si John ay isang alamat sa kanyang sariling buhay, kapwa bilang isang tagapanguna ng winemaking ng California at bilang tagapagsalita para sa dakilang lalawigan ng Mendocino,' sabi ni Bob Swain, kasalukuyang tagagawa ng alak sa Parducci Winery. 'Patuloy naming igagalang ang tatak at ang kanyang pangalan sa hinaharap na may pagmamalaki at paggalang sa nilikha niya sa loob ng maraming mga dekada. Bilang kanyang kapit-bahay na kapitbahay, kasiyahan na magkaroon ng kanyang payo, at isang karangalan na ipagpatuloy ang gawaing sinimulan niya sa Parducci. '



Noong 1990, nakaupo si Parducci sa The Bancroft Library ng Regional Oral History Office ng UC Berkeley upang itala ang 'Anim na dekada ng Paggawa ng Alak sa Mendocino County, California,' isang bihirang at detalyadong account ng kasaysayan ng alak sa California na sinabi mula sa kanyang pananaw.

Si Parducci ay isinailalim sa Vintners Hall of Fame noong 2012 sa buong buhay na pagsisikap na mapagbuti ang kalidad ng alak habang ginagawa itong mas madaling ma-access, at para sa kanyang kalahating siglo na kampeonin ang Mendocino County bilang isang rehiyon sa buong mundo.