Walang halaga ang itago ng isang spirit writer kung walang mga kaibigan na ibabahagi nito. Bago ang pandemya, hindi iyon naging problema para sa akin. Magdaraos ako ng mga salu-salo sa pagtikim na may mga tema tulad ng Eight Crazy Flights ng Hanukkah, kung saan gumawa ako ng iba't ibang paraan. mga istilo ng whisky sa isang menorah, na may mga detalyadong index card at chocolate gelt sa malapit. Mas masarap ang whisky kapag ibinahagi mo ito, at pinahahalagahan ko ang pagkakataong turuan at matuto mula sa mga nakapaligid sa akin.

Tapos 2020 nangyari. Huminto ang mga tao sa pagsasama-sama, lumipat kami sa mga suburb, bumili ng bahay, nagkaroon ng isang anak. Paminsan-minsan, kami ay nagsasama-sama ng aming mga lumang kaibigang nakatira sa lungsod, at hindi maiiwasang magdadala ako ng isang bagay upang humigop, ngunit hindi ito pareho. Isang kaswalti ng paglaki, sa palagay ko, kapag ang bilis ng buhay ay naghihiwalay sa iyo mula sa iyong pangkat na umiinom ng whisky. Dahil dito, lumaki ang aking koleksyon. Kinailangan kong kumuha ng pangalawang bar, at sa lalong madaling panahon, hindi rin iyon sapat. Nang walang sinumang patuloy na pagbabahaginan, ang aking mga bote ay nagsimulang maging mas parang kalat.

Iyon ay, hanggang sa naging palakaibigan kami sa aming mga kapitbahay sa kabilang kalye, na may isang anak na lalaki na mas matanda sa aming anak na babae ng isang buwan. Magsasama-sama kami para sa mga playdate o chat habang ang bawat isa ay naglalabas ng mga grocery haul. Hindi nagtagal, naimbitahan akong tumambay kasama ang asawa at ang kanyang mga kaibigan habang nilalaro nila si Catan at nanonood ng NBA playoffs (go Knicks). Pupunta ako, hawak-hawak ang bote, hindi sigurado sa kagustuhan ng lahat sa pag-inom ngunit umaasa na may sapat na kuryusidad, o tiwala, na makakatikim sa akin. Sa ngayon, ito ay isang madaling ibenta. Nagdadala ako ng de-kalidad na bourbon, mga kawili-wiling single malt o bote na malapit nang matapos. Sa isang pagkakataon, kailangan kong tumakbo pabalik sa bahay para sa higit pa.

Maaari mo ring magustuhan: Straight, No Chaser: The Best Bourbons for Sipping

Marahil ay mas kaunti ang pag-uusap tungkol sa pagtikim ng mga tala o proseso kaysa dati, at nami-miss ko iyon, ngunit ang aking koleksyon ay hindi na static. Nakikipag-ugnayan ako dito sa isang bagong paraan at natututo pa tungkol dito sa pamamagitan ng mga nakabahaging karanasan. Kasabay nito, hindi naging madali ang mga bagay sa ilang matandang kaibigan. Tiyak na lahat tayo ay hindi gaanong magagamit at naa-access kaysa dati, na ang lahat ay nag-a-adjust pa rin sa distansya na naipon sa mga nakaraang taon. Habang tumatanda ang whisky, isang porsyento, na kilala bilang ang bahagi ng anghel , ay nawala sa pagsingaw, at iniisip ko kung, sa buhay, ikaw ay nakatakdang mawalan din ng mga porsyento sa daan.

Pinag-iisipan ko ang pagbabagong ito sa aking pagkonsumo ng whisky, at iniisip kung paano nagbago ang mga taong kasama ko sa isang drama sa paglipas ng mga taon at kung ano ang sinasabi ng pagbabagong iyon tungkol sa kung nasaan ako sa buhay. Kung ginagawa mo ito ng tama, darating at aalis ang mga bote sa isang bar, at marahil ay ganoon din ang pagkakaibigan. Hindi ba mas totoo sa buhay na ang mga bagay ay may paggalaw? Maaari tayong malungkot na makipaghiwalay sa mga mahal natin, ngunit ipagtatanggol ko na iyon ay mas mainam kaysa sa pagtayo, at bilang resulta, lipas. Ang iniisip ko lang, habang nagbubuhos ako ng isa pang round para sa aking mga bagong kaibigan sa pag-inom at pinapanood ang pagbuo ng board.

Ang artikulong ito ay orihinal na lumitaw sa Disyembre 2023 isyu ng Mahilig sa Alak magazine. I-click dito para mag-subscribe ngayon!

Dalhin ang Mundo ng Alak sa Iyong Pintuan

Mag-subscribe sa Wine Enthusiast Magazine ngayon at makakuha ng 1 taon sa halagang  $29.99.

Mag-subscribe