Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Alak At Pagraranggo

10 Albariños para sa Midsummer Sips

Pagdating namin sa kalagitnaan ng tag-init, malamang na naghahanap ka para sa ibang puting alak upang masiyahan. Albariño , kilala rin bilang Alvarinho sa Portugal , ay nagmula sa hilagang-kanlurang mga rehiyon ng Iberian Peninsula. Habang tinatangkilik pa rin nito ang isang lugar sa kultura ng Galician, ang ubas ay tahimik na yumayabong sa mga ubasan ng California mula nang ipakilala doon noong unang bahagi ng dekada 90. Ang alak ay karaniwang magaan sa katawan na may mga lasa mula sa citrus hanggang sa prutas at mineral. Kaya, anuman ang iyong kagustuhan, tiyak na mayroong isang bote para sa iyo. Narito ang ilan sa aming mga rekomendasyon sa Albariño.



Rías Baixas, Undercover Paradise ng Espanya para sa Mga Mahilig sa Alak

Walongpu't Apat na 2017 Albariño (Carneros) $ 28, 95 puntos . Pinasiyahan ng maliwanag na pagiging bago ang araw sa masarap na vintage ng proyekto sa panig ni Elias Fernandez kasama si Doug Shafer. Ang mga berdeng mansanas, Meyer lemon at lime flavors ay nagbibigay ng kasiyahan, na may isang panahunan na buhay na buhay at nakatuon na kaasiman na pumupuno sa panlasa. Pagpipilian ng Mga Editor . —Virginia Boone

Peter Franus 2016 Albariño (Napa Valley) $ 28, 92 puntos . Ang kaibig-ibig na puting ito ay nagmula sa isang site, ang Stewart Vineyard sa Carneros. Nag-aalok ito ng hindi kapani-paniwalang pag-anyaya ng mga mabango at pagiging bago sa dami, isang magandang kumbinasyon na balanseng at handa na para sa pagkaing-dagat. Ang crispness ng peach at apple ay higit na tinukoy ito. —V.B.

Treos 2016 Albariño (Willamette Valley) $ 25, 92 puntos . Muli ay ipinako ng Treos ang alak na ito, at sa 2016 ang alkohol ay bumaba at ang mga acid ay pataas. Nagpapalakas, lemonyo, at nabasa sa labi na nakalulungkot na labi, labis na naghatid ang alak na ito. Tiyak na para sa mga mahilig sa acid, ngunit sa kanyang pambihirang detalye at haba, lumalagpas ito sa tart lamang. Pagpipilian ng Mga Editor . —Paul Gregutt



Val do Sosego 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 15, 91 puntos . Ang masikip na balat ng citrus at peach aromas ay nagpapakita ng isang leesy na bahagi sa ilong. Ang mahusay na rendition na ito ng Albariño ay nararamdaman na bilog at makatas, ngunit hindi matalim. Ang nakalulugod na mga lasa ng peach at melon ay natuyo at nagmungkahi ng puting paminta sa pagtatapos. Saranty Mga Pag-import. Pinakamahusay na Pagbili . —Michael Schachner

Joyce 2017 Cedar Lane Albariño (Arroyo Seco) $ 22, 91 puntos . Naglo-load ng pinutol na peras, dilaw na mga balat ng mansanas, pinatuyong mga balat ng dayap at basang semento ang ipinapakita sa ilong ng ekspresyong ito na nag-iisang ubasan. Ang palate ay sumakay sa isang racy line ng kaasiman at chalky texture upang maihatid ang mga lasa ng pulang mansanas at Anjou peras. —Matt Kettmann

Morgan 2017 Albariño (Monterey) $ 22, 91 puntos . Mayroong isang napaka-nakakaintriga at nag-aanyaya na elemento ng peras na peras sa ilong ng bottling na ito, kasama ang basang graba, dilaw na melon at isang bahagyang hinog na kiwi aroma. Ang mga ilaw at maliliwanag na lasa ay bumubulusok sa panlasa, mula sa mga lemon rind at katas ng kahel hanggang sa maulan na bangketa, lahat ay nakabalot sa isang napaka-grippy na pagkakayari. —M.K.

Borges 2017 Alvarinho (Vinho Verde) $ 14, 90 puntos . Hinog, siksik at mag-atas, ang mayamang alak na ito ay nagmumula sa hilagang bahagi ng rehiyon ng Vinho Verde. Puno ito sa bibig, na may mahusay na halo ng citrus at puting lasa ng peach. Hayaan itong tumanda nang kaunti at uminom mula 2019. Pinakamahusay na Pagbili . —Roger Voss

Vionta 2016 Limitadong Paglabas ng Albariño (Rías Baixas) $ 15, 90 puntos . Ang mga aroma ng fresh-cut damo, basang bato at mansanas ay banayad sa ilong. Ang isang bilog na panlasa na may zesty acidity ay nasa buong kalusugan, habang ang mga lasa ng mansanas, melon at pinya ay huling natapos. Uminom ka na Freixenet USA. Pinakamahusay na Pagbili . - MS.

Gran Vinum Wineries 2016 Essence Divine Albariño (Rías Baixas) $ 23, 90 puntos . Ang mga mineral na aroma ay balanse ng magaan, matikas na mga pabango ng prutas na katulad ng mansanas at peras. Nararamdaman itong pino sa isang panlasa na bahagyang pulso lamang. Ang isang naka-istilong citrus at apple flavors ng isang fruit-mangkok ay tumatagal sa pagtatapos. Uminom ka na Mga ubas ng Espanya. - MS.

Mar de Frades 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 25, 90 puntos . Sa vintage na ito, ang alak mismo ay kaakit-akit tulad ng lagda ng asul na bote ni Mar de Frades. Ang mga aroma ng berdeng melon, mansanas at lees ay spot on para sa iba't-ibang. Ang mga lasa ng pinya at citrus ay natapos na may katamtaman na pagiging kumplikado na dala ng pagkakaroon ng mga lees. Deutsch Family Wine at Spirits. - MS.