Ang prestihiyo ng alak ni Tuscany ay nagmula sa mga iconic na apela ng Chianti Classico , Brunello di Montalcino at Bolgheri. Ngunit ilang mga mahilig sa alak sa Amerika ang napagtanto na matatagpuan sa timog ng Bolgheri ang pangatlong pinakamalaking lugar sa Denominazione di Origine Controllata (DOC), Maremma Toscana DOC . Ang rehiyon ay umaabot mula sa timog baybayin ng Tuscan, papasok sa hangganan ng Montalcino at Bundok Amiata. Sa timog na mga paanan ng kakahuyan, patungo sa Lazio, ay ang tanyag na mga thermal bath sa Saturnia.

Ang isang kadahilanan na hindi nakuha ng Maremma ang pansin ng mga rehiyon sa hilaga ay ang lupa mismo ay bago. Karamihan sa Maremma ay binubuo ng mga payak na latian na pinatuyo ng maraming beses bago muling makuha sa kalagitnaan ng ika-20 siglo. Ang Viticulture ay ipinakilala sa rehiyon noong mga taong 1800, ngunit hindi nagtagal hanggang sa huling bahagi ng ika-20 siglo. Ito ay kapag ang mga tagagawa, ang ilan na may mga estate sa ibang lugar sa Tuscany, ay nagsimulang mamuhunan sa Maremma.

Nabuo noong 2011, ang mga pirma ng ubas ng Maremma Toscana DOC ay kasama ang mga klasiko ng Tuscan: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah at Cabernet Franc para sa mga pulang alak na Trebbiano Toscano at Vermentino para sa mga puting alak.

Sangiovese ay ang iba't ibang base para sa dalawang Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCGs) na natagpuan sa loob ng mga hangganan ng Maremma: Morellino di Scansano at Montecucco Sangiovese. Tulad ng maraming mga lugar sa Italya, pinahihintulutan ang mga gumagawa na gumawa ng mga bottling para sa parehong DOCG at sa Maremma Toscana DOC.

Ang kakayahang umangkop ng mga regulasyon sa alak ng Maremma ay ginagawang bukod sa iba pang mga malalaking pangalan ni Tuscany. Ang rehiyon ay nagiging isang pang-eksperimentong palaruan para sa mga tagalikha na interesado sa hindi gaanong kilalang katutubong mga ubas na Italyano tulad ng Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, Pugnitello at Ansonica. Ang mga winemaker ay nagsisiyasat din ng iba't ibang pagbuburo at pag-iipon ng mga sisidlan tulad ng amphorae at kongkreto.

Ciliegiolo , o 'maliit na seresa,' ay sikat sa pagiging magulang na ubas ng Sangiovese. Ang pangalan nito ay nagmula sa mayamang lasa ng seresa na natagpuan sa mga low-tannin na pulang alak. Hindi angkop para sa pag-iipon, ang Ciliegiolo ay perpekto para sa mga naghahanap ng mga sariwa, mahuhusay na bote. Suriin ang aming iba pang mga rekomendasyon ng Maremma Toscana sa ibaba.

Mag-ingat sa Mamimili: Lahat ng Kailangan Mong Malaman Tungkol sa 2015 Brunello Vintage

Le Mortelle 2016 Poggio alle Nane (Maremma Toscana) $ 70, 91 puntos . Ginawa ng Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon at Carménère, bubukas ito ng maitim na berry, scrub ng Mediteraneo at mga aroma ng katad. Ito ay masarap at balanseng, naghahatid ng mga lasa ng blackberry-jam, tabako at pagluluto ng pampalasa kasama ang mga pinong tannin. Masiyahan sa 2021–2028. Ste. Michelle Estates ng Alak. - Kerin O'Keefe

Prelius 2018 Maremma Toscana $ 18, 91 puntos . Ginawa ng mga organikong lumago na ubas, ang Cabernet Sauvignon na ito ay bubukas na may mga paanyaya na aroma ng cassis, underbrush at mint. Ang masarap, pinakintab na panlasa ay nagtatampok ng itim na kurant, licorice at tabako sa tabi ng mga pinong tannin. Uminom hanggang 2026. Wilson Daniels Ltd. - K.O.

Rocca di Frassinello 2016 Baffonero (Maremma Tuscany) $ 240, 90 puntos . Ang Merlot na ito ay bubukas na may mga aroma ng hinog na maitim na prutas, cedar at mocha. Ang nakabalangkas na panlasa ay sumasalamin sa ilong, na nag-aalok ng hinog na blackberry, espresso, coconut at plum jam sa tabi ng mga pinong tannin. Nag-import si Vias. - K.O.

Basile 2015 Commander (Maremma Toscana) $ 25, 90 puntos . Ginawa ng organikong lumago na Sangiovese (95%) at Merlot (5%), bubukas ito ng mga aroma ng cedar, hinog na prutas na may maitim na balat at underbrush. Ang matikas na nakabalangkas na panlasa ay nag-aalok ng pinatuyong itim na seresa, licorice at puting pili sa tabi ng pinakintab na mga tannin. Nag-import ng Golden Ram. - K.O.

Casteani 2017 Marujo (Maremma Toscana) $ 45, 90 puntos . Fermented at may edad na sa terra-cotta amphorae, ang Syrah na ito ay bubukas na may mga aroma ng itim na balat na berry, pinaso na lupa at pampalasa ng pagluluto. Ang masarap na panlasa ay nag-aalok ng hinog na itim na kurant, licorice at tabako sa tabi ng mga pinong tannin. Uminom hanggang 2025. ID Beverage Group. - K.O.

Mantellassi Farm 2016 Querciolaia (Maremma Toscana) $ 26, 90 puntos . Ganap na ginawa sa Alicante, nagpapakita ito ng mga aroma ng rosas na talulot, pulang berry at scrub ng Mediteraneo. Ang maliwanag na panlasa ay nag-aalok ng pulang seresa, star anise at sibuyas sa tabi ng malambot na mga tannin. Uminom hanggang 2023. Kabuuang Alak at Higit Pa. - K.O.

La Selva 2015 Maremma Toscana $ 26, 90 puntos . Ang mga aroma ng mga pulang berry, lila at katad ay humahantong sa ilong sa daluyan ng kulay na pulang ito. Ganap na ginawa ng mga organikong lumago na Ciliegiolo na ubas, ang makatas na panlasa ay nag-aalok ng presko ng raspberry, sibuyas at kanela kasama ang mga masilaw na tannin. Pamamahagi ng Omniwines. - K.O.

Mazzei 2016 Belguardo Tirrenico (Maremma Toscana) $ 30, 90 puntos . Ginawa ng 65% Cabernet Sauvignon, 20% Alicante, 10% Cabernet Franc at 5% Petit Verdot, binubuksan ito ng mga aroma na pumupukaw ng maitim na balat na berry, underbrush at vanilla. Ang masarap na panlasa ay nag-aalok ng mga cassis, mocha at itim na paminta sa tabi ng mga chewy tannin. Mga Pinili ng Pamilya ng Taub. - K.O.

Podere San Cristoforo 2018 Carandelle (Maremma Toscana) $ 30, 90 puntos . Ang organisadong bukid na Sangiovese na ito ay may mga bango ng pulang berry, cedar at spice ng pagluluto. Ang masarap na panlasa ay nag-aalok ng maasim na seresa, tabako at toasted na oak sa tabi ng mga pinong tannin. Uminom hanggang 2024. Planet Wine. - K.O.

Tenuta Moraia 2016 Maremma Toscana $ 32, 90 puntos . Ang mga Forest-berry at violet aroma ay humuhubog sa ilong sa maliwanag na timpla na ito ng 90% Sangiovese at 10% Alicante. Sa makinis, katamtamang katawan na panlasa, pinakintab na mga tannin at sariwang kaasiman ay nag-aalok ng maliliit na suporta at balanse para sa raspberry, black cherry at isang hint ng star anise. Foley Family Wines. - K.O.