10 Mga Alak na Nangangailangan ng Isang Pagreserba
Sumisigaw na Eagle Cabernet Sauvignon
Mag-ingat kapag sinabi sa iyo ng iyong somm na ang tagapanguna ng kulto sa Napa Valley na ito ay nagkakahalaga ng 'tatlumpu't pitong limampung.' Walang decimal point.
Bobby Flay Steak, Atlantic City $ 3,750
Kung wala ang wala Midnight Oil Merlot
Mayroong isang limang taong paghihintay na magkaroon pa rin ng pagbaril sa pagbili ng mga alak na ito ng namesake, tulad ng nagwagi noong 2001 sa Central Coast.
Ang French Labahan, Yountville, CA $ 1,600
Martinelli Jackass Hill Zinfandel
Si Jackass Hill ay sinasabing pinaka matarik na hinditerraced na ubasan sa Sonoma County, isa na isang 'jackass' lamang ang magsasaka. Lumiliko, ang nakakalito na pagbubungkal ay isang henyo na ideya.
Ang Pamantayan, Lungsod ng New York $ 150
Harlan Estate Red Blend
Noong 1996, bantog na nagtakda si Bill Harlan 'upang makagawa ng isang 'Unang Paglaki' ng California mula sa mga burol ng Oakville.' Pinapayagan siya ng kanyang 40 ektarya ng mga puno ng ubas na panatilihin ang kalidad na ito sa halos bawat vintage.
Gary Danko, San Francisco $ 1,850
Araujo Estate Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon
Binili ng Groupe Artemis ang tanyag na ubasan na ito ng Napa noong 2013. Hindi tulad ng Harlan, nagmamay-ari na si Artemis ng unang paglago na alak — Château Latour sa Pauillac.
Little sister, Boston $ 1,250
Colgin IX Estate Red Blend
Si Ann Colgin, na nagbukas ng kanyang tanyag na estate sa Napa noong 2002, ay nagsabing wala siyang bukana sa kanyang mailing list. Ngunit inilista niya ang mga restawran na nagdadala ng kanyang mga alak.
Ray's sa Ilog, Sandy Springs, GA $ 750
Hamel Family Wines Estate Zinfandel
Ang mga Hamel ay naging mga alamat sa Sonoma County para sa kanilang kawanggawa at kanilang bagong gawa sa alak na dinisenyo ni Gould Evans. Ang kanilang mga alak, ahem, medyo mahusay din.
Cosmopolitan, Telluride, CO $ 87
Pupunta sa La Silk Rosé
Matatagpuan sa bansa ng kabute sa kanluran ng Philadelphia, ang 750-case na pagawaan ng alak ay dalubhasa sa mga timpla ng Corvina, Barbera, Nebbiolo at Petit Verdot. Habang mahirap makuha, ang mga alak na ito ay bihirang mag-top $ 85.
Nectar, Berwyn, PA $ 50
Paul Hobbs Nathan Coombs Estate Cabernet Sauvignon
Ang isang abalang tao, si Paul Hobbs ay gumagawa ng alak, ini-import ito at kumunsulta. Ang maliit na run na Cab na ito ay mula sa kanyang unang estate sa Napa Valley.
Plumed Horse, Saratoga, CA $ 535
Truth The Muse
Noong dekada 1990, hinamon ng huli na si Jess Jackson ang kanyang bagong kasosyo, si Bordeaux vintner na si Pierre Seillan, upang lumikha ng isang Sonoma Merlot na 'kasing ganda ni Pétrus.' 'Bakit hindi mas mahusay kaysa sa?' Tanong ni Seillan. La Muse ang resulta.
Salpicón, Chicago $ 415
