Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Mga Gantimpala Sa Bituin Ng Alak

2013 American Wine Legend: Peter Mondavi, Sr.

SAhen Peter Mondavi Sr. ay ipinanganak noong 1914, walang sinuman ang maaaring maisip na ang bunsong anak nina Cesare at Rosa Mondavi, mga imigranteng Italyano na kamakailan lamang dumating sa Estados Unidos, ay lalago upang maging isa sa mga pinaka galang na pigura sa Napa Valley.



Ipinanganak siya na 2,000 milya mula sa California, sa hilagang-silangan ng Minnesota's hardscrabble Iron Range, maraming mga pamumuhay na malayo sa luntiang, berdeng kanayunan ng Napa Valley.

Ngunit sa taong ipinagbabawal ng 1922, ang pamilya ay nakaimpake at lumipat sa Lodi, sa Sacramento Delta, kung saan ang negosyo ni Cesare-nagbebenta ng mga ubas para sa lutong bahay na alak pabalik sa silangan - ay umunlad.

Mula sa umaasa na simula, ang hinaharap na landas ni Peter ay inukit.



Sa panahon ng World War II — kung saan nagsilbi si Peter — binili nina Cesare at Rosa ang matandang Charles Krug Winery, sa bayan ng Napa Valley ng St. Helena.

Itinatag noong 1861 ni Charles Krug, isang Prussian na imigrante, ang pagawaan ng alak ay naari sa pagmamay-ari ng pamilyang Moffitt pagkamatay ni Krug noong 1892. Pag-aari ito ng Moffitts hanggang 1943, nang bilhin ng Mondavis ang alak ng $ 75,000.

Matapos mamatay si Cesare noong 1959, si Rosa ang umako, tinulungan ng kanyang mga anak na lalaki, si Peter at ang kanyang nakatatandang kapatid na si Robert. Iniwan ni Robert ang negosyo ng pamilya at nagsimula ng sarili niyang eponymous winery noong 1966.

Nang namatay si Rosa noong 1976, si Peter ay naging pangulo ng kumpanya bilang karagdagan sa CEO at nangungunang embahador. Ngayon, sa edad na 99, masaya pa rin siyang kasali sa negosyo.

'Ang kahabaan ng buhay ay may lugar nito,' tulad ng sinabi ni Dr. Martin Luther King Jr. Ngunit lampas sa kanyang kapansin-pansin at produktibong kahabaan ng buhay, si Peter Mondavi Sr. — na magiging 100 sa susunod na taon — ay higit pa sa ginawa niyang marka sa kasaysayan at kalidad ng alak sa California.

Pinangalanang isa lamang sa 12 Living Legends ng Napa Valley ng Napa Valley Vintners, ang pagsasaliksik ni Peter sa malamig na pagbuburo (na nagreresulta sa mas malinis, prutas, crisper wines) at ang kanyang trabaho sa sterile filtration ay nakatulong maitulak ang kalidad sa mga eksaktong pamantayan ngayon.

Noong nakaraang taon, ang kanyang mga kontribusyon ay muling nabanggit nang siya ay naipasok sa Vintners Hall of Fame.

Marahil na mas mahalaga pa kaysa sa kanyang mga nakamit na panteknikal ay ang tinawag ni Peter Mondavi Jr., ang nakababatang anak na lalaki ng patriyarka, ng 'pag-iibigan at kakayahang gawin ang kanyang dedikasyon sa negosyong ito na lumampas sa mga henerasyon.'

Sa ika-apat na henerasyon na nagtatrabaho ngayon sa kumpanya, ang 'napakalaking pamana' ng kanyang ama ay natitiyak, sabi ni Peter Jr.

'Tinitiyak ni Itay na ihanay ang aming mga priyoridad,' sabi ni Peter Jr. 'Hindi kami naghabol ng kita. Nakatuon kami na manatili sa isang masaganang negosyo ng pamilya higit sa lahat. '

Para sa kanyang bahagi, si Peter Sr. ay mapagkumbabang mapagpakumbaba tungkol sa papel na ginampanan niya pareho sa pagawaan ng alak at sa Napa Valley. Tinanong kung ano ang pakiramdam na maging isang alamat, tumugon siya, na may kumikislap na mga mata, 'Buweno, hindi ko talaga alam. Nagpatuloy lang ako. Kailangan ko ng isang bagay upang mapanatili akong abala. '

At kasama nito, pupunta siya sa winery laboratory, upang suriin ang pinakabagong vintage.