Ang mga winemaker ng Italyano ay kumukuha ng kanilang mga ubas at hinuhulaan ang isang 'napakahusay na taon' para sa paggawa ng alak, kahit na ang mga presyo ay inaasahang mananatiling flat o bahagyang tanggihan pagkatapos ng isang pagtaas sa 2017, dahil sa isang partikular na mahinang ani.

Coldiretti , isang unyon ng mga magsasaka sa Italya, tinataya ang 15% na pagtaas sa produksyon ng alak sa panahong ito na 4.6 bilyong litro (1.2 bilyong galon). Ito ay mula sa 4 bilyong litro (higit sa 1 bilyong galon) noong nakaraang taon. Hawak ang projection sa kabila ng mga pag-ulan ng yelo ngayong tag-init, pinsala sa hangin at pagbaha.

Sinabi ng mga eksperto sa Coldiretti na ito ay isang kasaganaan ng ulan na naging sanhi ng pagtaas ng produksyon ngayong taon. Noong Hunyo, nakita ng Italya ang 124% na higit na ulan kaysa sa average na kasaysayan. Ang ani ng nakaraang taon ay lumubha hanggang sa 30% sa average dahil sa init at pagkauhaw, na sanhi ng isa sa pinakamaliit na pananim mula noong World War II.

'Ang mga kondisyon sa klimatiko ay naging perpekto sa taong ito,' sabi ni Sandro Boscaini, pangulo at CEO ng Amarone na tagagawa Masi Agricola at chairman ng Feather vini , isang samahang pangkalakalan para sa mga gumagawa ng alak at espiritu. 'Gayundin, sa mga tuntunin ng kalidad, ang taong ito ay magiging mas mahusay kumpara sa huling.'

Elvira Bortolomiol, bise presidente ng tagagawa ng Prosecco Bortolomiol , sinabi ng panahon ng taong ito na ibinigay ang lahat ng mga pinakamahusay na sangkap para sa isang perpektong pagkahinog ng mga ubas. 'Inaasahan naming makagawa ... 5% hanggang 10% higit sa nakaraang taon. Siguradong magandang taon ito. '

Riccardo Pasqua, CEO ng prodyuser Mga Vineyard at Cellar ng Easter , sabi, 'Sa kabutihang palad, ang mga pananim ay hindi tinamaan ng ulan ng yelo at ang temperatura ay hindi labis ngayong tag-init, kaya't medyo optimista kami.'

Inaasahan niya na ang mga presyo ng alak ay malamang na bumaba pagkatapos ng 'pagsabog' na nakita noong nakaraang taon.

'Noong nakaraang taon, ang hindi magandang pag-aani ay nagbigay sa mga tagagawa ng Italyano ng isang magandang pagkakataon na muling iposisyon sa mga merkado, ngunit hindi ko inaasahan ang mga epekto sa mga presyo ng pag-export sa taong ito. Mananatili silang medyo matatag, 'Pasqua says.

Tinataya ng Coldiretti ang isang 5.9% na pagtaas sa pag-export ng alak sa taong ito. Noong 2017, ang mga kita sa pag-export ay umabot sa 6 bilyong euro ($ 7 bilyon).

'Hanggang sa isang buwan na ang nakakaraan, ang ilang mga tagagawa ay sinubukan na ibenta sa mas mataas na presyo, ngunit ngayon ang mga presyo ay bumabagsak,' sabi ni Riccardo Pecchioli, komersyal na director ng Morellino di Scansano prodyuser Mantellassi Farm , na may higit sa 214 hectares (531 ektarya) sa mga burol ng Tuscan. 'Ang mga presyo ng pag-export ay tatayo pa rin sa taong ito habang sinisikap ng lahat ng mga tagagawa na pagsamahin ang mga posisyon na nakamit nila noong nakaraang taon,' dagdag ni Pecchioli.

Stefano Chiarlo, tagagawa ng alak sa tagagawa ng Barolo Winery ng Michele Chiarlo sa Piedmont, sinabi niyang inaasahan niya ang pag-aani na ito upang mabawi ang 20% ​​na pagbagsak ng mga ani mula noong nakaraang taon.

'Ang susunod na tatlong linggo ay matutukoy ang ani ng taong ito, ngunit ayon sa pagtataya ng panahon na hindi tayo dapat harapin ang malalaking problema,' sabi ni Chiarlo.

Inaasahan din niya ang isang maliit na pagbawas ng presyo bilang resulta ng mas malaking dami, ngunit idinagdag ang patakaran ng kanyang pagawaan ng alak na panatilihing matatag ang mga presyo upang maiwasan ang 'takot sa mga merkado.'