Weissburgunder , kilala din sa Pinot Blanc , ay hindi ang unang ubas na naisip mo kapag nagtapos ka ng isang banayad, gastronomic na alak. Gayunpaman, nararapat itong suriin nang mabuti.

Ang hindi gaanong kilalang miyembro ng pamilya Pinot na ito ay tila natigil sa shade shade ng mas sikat ngunit magkatulad na genetically na Pinot Grigio / Gris. Oo, ang Weissburgunder ay hindi gaanong lantad at payat, ngunit doon namamalagi ang alindog nito. Kapag lumaki nang may paggalang at pag-aalaga, ang wallflower na ito ay namumulaklak sa bihirang kagandahan.

Austria ay isa sa ilang mga bansa na nagbibigay sa Pinot Blanc ng buong buo nito. Ang Stellar Weissburgunder ay napakatalino dalisay, malumanay na oak, maliwanag na may kasariwaan at nakaka-evolve. Higit sa lahat, ang mga alak na ito ay subtly naka-texture na may isang creamy allure na makakatulong lamang upang bigyang-diin ang kanilang pagkapino. Ang mga may sapat na halimbawa ng mga alak na ito ay nagpapanatili ng kanilang pagiging bago habang nakakakuha ng mas maraming pagkakayari. Ito ang predestine sa kanila para sa talahanayan.

Ang mga Weissburgunders na ito ay maaaring lumitaw tulad ng mga svelte na bersyon ng pagmultahin Chardonnay , isa pang pagkakaiba-iba ng ubas na pinagkadalubhasaan ng mga Austrian. Ang dalawa ay nagtataglay ng isang kamangha-manghang pagkakahawig, hindi bababa sa kanilang kakayahang sumalamin sa mabato na mga lupa. Ang Austrian Chardonnay ay nakatayo nang may kaibig-ibig na balanse, na nagpapakita ng malulutong ngunit hinog na mga lasa ng prutas na orchard na sinusuportahan ng banayad na oak. Sa Styria , kung saan pinapayagan ng isang cool at maaraw na klima para sa mabagal na pagkahinog at pagbubuo ng aroma, ang Chardonnay, na tinawag na Morillon, ay isang partikular na gamutin. Mayroong 4,870 ektarya na nakatanim ng Weissburgunder sa Austria at halos 4,000 ng Chardonnay. Ang ilan sa mga pinakamahusay na halimbawa ng mga uri ng ubas na ito ay nakarating sa U.S.

Ang Limang Pinakamagaling na Vineyards ng Wachau Valley ng Austria

Austrian Pinot Blanc at Chardonnay Upang Maghanap

Sattlerhof 2017 Ried Kapellenweingarten Morillon (Südsteiermark) $ 45, 95 puntos . Ang banayad na krema sa ilong ay pumupukaw ng mga ideya ng pagiging bago at kahinahunan. Pagkatapos ay kumalat ang panlasa sa isang kaaya-aya, maayos na istraktura na nagtutulak sa limon na biyaya at kasariwaan sa bibig at pandama. Isang kaibig-ibig at matikas na alak na pinagsasama ang malalim na binibigkas, halos simoy ng hangin, at banayad na konsentrasyon. Kaibig-ibig ngayon, tiyak na magbabago. Uminom ngayon – 2035. Craft + Estate – Winebow.

Schauer 2017 Ried Höchtemmel Weissburgunder (Südsteiermark) $ 45.95 puntos . Ang maliwanag, matingkad na mga tala ng lemon ay nagbabahagi ng ilong sa isang kahanga-hangang creaminess. Ang panlasa ay nagpatuloy sa maaraw, purong lemon at cream vision na ito, na nagpapakita ng isang puro katawan na dumarating sa magaan at malabong mga paa. Ito ay sariwa ngunit mag-atas, payat ngunit malambing at oh nakakagulat na naka-text. Ginagawa nitong kaso ang Weissburgunder, aka Pinot Blanc, ng pinakamataas na order. Kaibig-ibig ngayon, tiyak na magbabago. Uminom ngayon – 2035. Ang Sorting Table.

Ang Ebner-Ebenauer 2017 Black Edition Chardonnay (Mababang Austria) $ 85.94 na puntos . Ang mga ideya ng bato at basang pebble ay ang lilitaw sa ilong sa ngayon. Ang mas maraming oras sa baso ay nagpapakita ng isang pahiwatig ng katatawanan. Ang panlasa ay payat at nakapipinsala, binabantayan ang pinong-boned, chalky na istraktura at banayad na creaminess at pinapayagan ang isang sulyap ng napakarilag na prutas na bato sa tapusin. Isang pinaka-matikas, matanda na at maingat na Chardonnay na kaibig-ibig ngayon ngunit mas malayo pa ang magbabago. Tunay na sopistikado. Uminom ngayon – 2035. Ang Sorting Table.

Gernot at Heike Heinrich 2016 Chardonnay (Leithaberg) $ 30, 93 puntos . Ang isang hawakan ng funky na pagbawas ay nagpe-play pa rin tungkol sa ilong, ngunit pagkatapos ay lilitaw ang banayad na usok. Pagkatapos ay ituturing ito ng kalangitan na may maliwanag, pagiging bago ng limon, nakahiga sa cool na chalkiness, at isang kaibig-ibig na midpalate texture. Ito ay kamangha-mangha layered, mabato, prutas, chalky, limonya. Isang kamangha-manghang nagpapahiwatig na alak na may agwat ng mga milya para sa pagtanda. Uminom ngayon – 2030. Craft + Estate – Winebow.

Netzl 2018 Ried Altenberg Weissburgunder (Carnuntum) $ 34, 93 puntos . Ang banayad na tala ng hazelnut ng oak ay nakakaakit sa ilong kasama ang mga tala ng hinog, makatas na berdeng peras. Ang isang banayad na krema ay may mga highlight ng lemon. Ang panlasa ay mas bilog kaysa sa inaasahan, na may masaganang prutas ng peras, na naka-pack sa sikat ng araw ng vintage. Sa kabila ng kamag-anak nitong banayad, nakaka-balanse ito at nagtatapos sa bato na prutas at cream. KWSelection.com.

Rebenhof Aubell 2014 Silt Morillon (Steirerland) $ 39, 93 puntos . Hindi maganda, lebadura, phenolic tala ang nangingibabaw sa ilong at nag-iiwan ng mga kamangha-manghang pahiwatig ng tuyong balat ng orange. Ang payat na panlasa ay may isang kagiliw-giliw na mahigpit na pagkakahawak at isang tuyong tuyo na buto na pinayaman ng isang bahagyang phenolic texture. Isang hindi pangkaraniwang alak ngunit ang isa na nakukuha sa ilalim ng iyong balat ng may hubad na katapatan at kasidhian. Mga Seleksyon ni Carlo Huber.

Markowitsch 2018 Ried Schüttenberg Chardonnay (Carnuntum) $ 33, 92 puntos . Ang merest hint of creaminess lamang ang lilitaw sa ilong. Pagkatapos ay dumating ang panlasa na may mausok na mga gilid ng hazelnut at husk ng mais. Ang katawan ay nakapipinsala at balanseng, at mayroon itong kaibig-ibig na pagkakayari pati na rin ang maliwanag na pagiging bago ng lemon. Mayroong ilang init, ngunit ang lahat ng ito ay nakakaakit ng isang magandang balanse. Weygandt-Metzler.

Prieler 2018 Ried Seeberg Pinot Blanc (Burgenland) $ 25, 91 puntos . Ang pamumulaklak ng Apple at mga sariwang tala ng laman ng mansanas sa kasariwaan ng ilong signal pati na rin ang kahusayan. Ang ilaw ng panlasa ay maliwanag at sariwa at may kaibig-ibig makalupang gilid na nagpapahiram ng pagkakayari. Ito ay maliwanag, dalisay, maayos at lubos na nakakapanabik. Skurnik Wines, Inc.

Markus Huber 2018 Dolomit Chardonnay (Mababang Austria) $ 19.91 puntos . Ang tisa, basang maliliit na bato at lemon sa ilong ay nakakabit ng mabuti para sa kasariwaan. Ang panlasa ay nagdaragdag ng bilugan na mga notion ng prutas na bato ng Mirabelle plum habang ang mga masasamang lasa ay lumalabas. Ang tapusin ay tuyo at napaka-presko, iniiwan ka ng lemon zing at chalkiness. Broadbent Selections, Inc.

Höpler 2018 Pinot Blanc (Burgenland) $ 18, 89 puntos . Ang isang walang kinikilingan na ilong ay nagpapahiwatig lamang ng madaling pagiging bago. Sinusundan ito ng panlasa na may banayad na mga tala ng lemon sa isang balingkinitan, sariwa at kamangha-manghang magaan, mabangong na panlasa ng limon. Ito ay tuyo, maliwanag at lubos na nagre-refresh. USA Na-import ng Alak.