Ito ang pangatlong Huwebes ng Nobyembre at ang mga mahilig sa alak saanman ay ipinagdiriwang ang taunang paglaya ng ilang linggong 2013 Beaujolais Nouveau-ang 100-porsyento, batay sa Gamay na bottling mula sa rehiyon ng namesake sa timog ng Burgundy.

Tradisyonal na inuming kulay-lila na ito ang inumin ng mga manggagawa sa ubasan at mga tagagawa ng alak bilang kapwa pagdiriwang sa pagtatapos ng backbreaking ani at bilang paraan upang masukat ang kalidad ng vintage.

Habang ang kabataan nito, ang maliliwanag na prutas at featherweight na katawan ay matagal nang naging whipping boy ng maraming isang mas malalaking alak, ito ay nasa tabi pa rin ng isa sa pinaka kilalang alak pa rin sa planeta. Salamat, sa walang maliit na bahagi, sa dekada na ito ng pista opisyal na minarkahan ng daan-daang mga daos na pagpapakawala ng mga partido sa buong mundo.

Sa isang naturang pagdiriwang (na kinabibilangan ng mga feathered flapper tap dancer) sa Cercle Rouge sa New York City, nasubaybayan namin si Franck Duboeuf, kapwa may-ari ng Le Vins George Deboeuf-na nagbebenta ng pinaka-Beaujolais sa Amerika-upang sabihin sa amin kung bakit mo dapat agawin up ng isang bote ng ito mabibentang alak. Narito ang nangungunang tatlong kadahilanan ng Duboeuf:

---

1. Nakakatuwang uminom

'Ito ay isang alak na literal na naani ilang linggo lamang ang nakakaraan. Oo, bata pa ito, kabataan, ngunit mayroon pa rin itong maraming prutas at kumplikado. Ngunit ang kadahilanan ng kabataan na ito ang nagpapasaya sa kanya. Nasa alak ito at makikita iyon sa mga pagdiriwang, sa kaguluhan sa paligid nito. '

dalawa. Mas malaki ito sa taong ito

'Salamat sa basa at mahalumigmig na taglamig at tagsibol, ang mga ubas ay napakaliit. Nagkaroon kami ng isang napakainit na tag-araw at isang huli na pag-aani ng Indian Summer, kaya't ang mga ubas ay napaka-concentrated, at ang alak ay mas mayaman at mas buong may malaking strawberry, blackberry aroma at flavors. Ito ay napakahusay, matikas at balanseng. '

3. Mayroong isang tunay na tapusin

'Salamat sa huli na pag-aani, ang pagtatapos ng vintage na ito ay may katangi-tanging mahaba para sa Beaujolais Nouveau, na mas mahaba kaysa sa nakaraang ilang taon. Ito ay isang alak na sinasabi ng marami na magiging mabuti sa edad. At oo, ang karamihan sa Beaujolais Nouveau ay sinadya upang matupok nang bata, ngunit maaari itong matanda nang napakahusay, at marami sa mga nakatikim ng 2013 ay nagsasabi na ito ay maaaring gawin nang mahusay. Kaya uminom ka ngayon, at isa sa bodega ng alak! '