5 Mga katanungan para sa Rock Star Gavin Rossdale
Matapos matunaw ang mga mukha sa isang kamakailan-lamang na benefit concert sa William Hill Estate Winery sa Napa Valley, ang Bush frontman-at pinakabagong bituin ng Ang boses —Naid sa amin sa listahan ng alak na bargain pangangaso, ang buong mainit na serbesa sa bagay na Inglatera at kung ano ang inumin nila ng asawang si Gwen Stefani sa napaka mga espesyal na gabi. Ano ang mga alak na iniinom mo ngayon?
Sa palagay ko hindi ka maaaring magkaroon ng isang mahusay na pagkain nang walang isang baso ng alak. English ako, at lumaki ako sa paligid nito. Talagang nasa alak ang aking ama. Maaari kang maglunch na may napatuyong, malamig na puting alak, tulad ng isang malutong na Sancerre. Ang iba ko pang paborito ay ang Bordeaux. Gusto ko rin ng beer. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga taong Ingles ay hindi gusto ang mainit na beer. Ang mga taong tulad ko tulad ni Stella Artois, at gusto namin ito ng malamig.
Ano ang nasa iyong cellar?
Ang aking mga paborito ay ang Pomerols, Pauillacs — Ang Bordeaux ay napakakinis, at may parehong mas mura at mas mamahaling mga bersyon. Gusto ko ang aking puting alak na talagang malamig-isang nakakagat na Chablis, Gavi di Gavi, Vermentino.
Gusto mo ba ng pagpunta sa malaki sa mga listahan ng alak?
Hindi ako naniniwala na kailangan mong gumastos ng malaki sa mga alak. Nainom ako noong 1950 Château d'Yquem at Cheval Blanc mula dekada '60. Kahanga-hanga ito, ngunit ito ay tulad ng pag-inom ng lumang sining. Napakaganda kapag nakakuha ka ng isang restawran kung saan hindi mo gugugol ang $ 50 upang makakuha ng isang mahusay na bote ng alak. Gusto ko ng isang sommelier na sasabihin sa iyo na mayroong isang mamahaling alak sa isang bahagi ng isang burol, pagkatapos ay umalis ka at may isang hindi kilalang ubasan na may parehong lupa at klima-isang taong nakakaalam kung aling bahagi ng burol ang alak ay lumago .
Ano ang inumin namin ni Gwen Stefani kamakailan sa iyong ika-12 anibersaryo ng kasal?
Cervaro della Sala — ang alak na mayroon kami sa aming kasal. Ito ay talagang isang oaky Chardonnay. Bibili ako ng isang bungkos nito. Para sa aming anibersaryo ng hapunan, ito ang kailangan naming magkaroon.
Naisip mo bang magsimula ng iyong sariling pagawaan ng alak?
Impiyerno no! Ang aking kaalaman sa alak ay tulad ng aking kaalaman tungkol sa lahat-ito ay nakikipaglaban.
