Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Mga Hanay Ng Editor,

Pinakamahusay na Halaga ng Oregon Pinot Noirs

Ang isang $ 20 na alak ay laging mas mahusay kaysa sa isang $ 8 na alak? Pangkalahatan, oo, ipinapalagay na ang lahat ng iba pang mga variable ay kinokontrol — parehong ubas o timpla, parehong vintage, parehong pangkalahatang rehiyon.



Ngunit ang isang $ 60 o $ 100 na bote ay ginagarantiyahan na mas mahusay kaysa sa isang $ 30 na bote? Hindi laging. Kadalasan, ang isang mataas na presyo ay sumasalamin ng medyo kakulangan sa halip na kalidad ng layunin.

Ang mga mahilig sa alak at kolektor ay karaniwang masaya na magbayad ng higit pa para sa mga alak na napansin na bihirang. Sino ang walang higit na interes sa maliit na produksyon, hands-on na alak, kahit na ang isang bote na ginawa ng masa na maihahambing o nakahihigit na kalidad ay magagamit sa isang katulad na presyo?

Kung totoong naghahanap ka para sa pinakamalaking putok para sa iyong alak, mahalagang lumipat sa gayong mga pagkiling. Ang mga alak na maliit na produksyon ay hindi palaging ang pinakamahusay. Kung ang mga winemaker ay gumawa lamang ng ilang mga barrels ng isang cuvée, ang kanilang mga kamay ay nakatali hanggang sa pagsasama-sama ng paghahalo.



Ang lahat ng ito ay lalo na nalalapat sa Pinot Noir, na tila partikular na madaling kapitan sa ideya na mas maliit ang katumbas ng mas mahusay. Ang mga presyo para sa premier cru o grand cru Burgundies ay madaling maabot ang daan-daang o libu-libong dolyar bawat bote, at kahit na, kahit ang mga alak na iyon ay walang garantiya na kikiligin ka.

Ito ang dahilan kung bakit maraming mga mahilig sa Pinot Noir ang bumaling sa Oregon. Sa mga vintage tulad ng mahusay (at masagana) 2012, mahahanap mo ang ilang mga mahusay na alak na naka-presyo sa paligid ng $ 20. Ang mga hindi gaanong tinatanggap na mga vintage (2011 at ’13 ay magagandang halimbawa) ay nag-aalok ng mas maraming mga pambihirang halaga, kung gagawin mo ang iyong takdang-aralin.

Pangkalahatan, ang mga masigasig na review ng Alak ay maiwasan ang direktang mga komento sa pagpepresyo. Pagkatapos ng lahat, ang aming mga mambabasa ay maaaring may iba't ibang mga ideya ng halaga kaysa sa aming mga tasters. Sinabi nito, sinusubukan naming ipahiwatig ang mga partikular na alak na nagkakahalaga ng iyong pinaghirapang dolyar.

Ang mga alak na nilagyan namin ng label na Pinakamahusay na Pagbili ay walang utak — ang halaga ang kanilang gitnang pangalan. Ngunit ang moniker na iyon ay nalalapat lamang sa mga alak na may halagang $ 15 o mas mababa. Kadalasang kinikilala ng pagtatalaga ng Choice ng Editors ang mga bote na pinaniniwalaan ng aming mga tagasuri na nag-aalok ng mas mahusay kaysa sa karaniwang halaga, sa isang mas malawak na hanay ng mga presyo.

Ang lahat ng inirekumenda ng Oregon Pinot Noirs sa sidebar ay nakakatugon sa pamantayan na iyon. Wala sa kanila ang sisira sa bangko, at lahat ay maghatid ng kasiyahan na katumbas o daig pa ng maraming mas mahal na alak.

Pinakamahusay na Bet Pinot Noirs mula sa Oregon

Trinity Vineyards 2012 Pinot Noir $ 25, 92 puntos.
Madilim at malaki, ito ay isang makatas, maasim, maanghang na alak na may isang whiff ng chai tea, kasama ang raspberry, black cherry at red licorice flavors.

Rex Hill 2012 Pinot Noir $ 35, 91 puntos.
Alikabok at mapang-akit, na may isang kayamanan ng mga prutas na berry, pagluluto ng pampalasa, durog na bato at banilya. Tama ang balanse at pinagbabatayanang kaasiman.

River's Edge 2012 Barrel Select Pinot Noir $ 23, 91 puntos.
Ang mga itim na prutas, bakuran ng kape, toast, cacao at tala ng Dr. Pepper ay naka-frame ng mga grainy tannin, na tinatapos ng masaganang mocha, caramel at espresso streaks.

Lemelson 2012 Pinili Noir ng Pinili ni Thea na $ 30, 90 na puntos.
Mga kumplikadong aroma ng tsaa, berry, baking pampalasa, haras at malinis na lupa. Perpektong balanseng, may kaakit-akit, malambot na pulang prutas at hinog, naka-texture na mga tannin.

Lila na Mga Kamay 2013 Pinot Noir $ 25, 90 puntos.
Ang mga magagandang pabango at lasa ng prutas na raspberry ay nagdadala ng isang kaunting citrus tang at fainter note pa rin ng mocha at caramel.

Youngberg Hill Vineyards 2012 Cuvée Pinot Noir $ 35, 90 puntos.
Lush cherry at strawberry fruit, pinipilit ang mga lasa sa larangan ng pinapanatili, ngunit nagpapakita ng mahusay na mahigpit na hawak at haba.

Pinakamahusay na Pinot Noirs ng Amerika