Hindi ito tumatagal upang chaptalize ang isang tank ng Merlot. Sa katunayan, sa Chateau Giscours , tumatagal ng mas mababa sa 45 minuto. Magdagdag ng asukal at isang burukratang basura, at mayroong isang bagyo sa isang tangke ng alak.

Ang Chaptalization ay ang proseso ng pagdaragdag ng asukal sa alak upang madagdagan ang alkohol nito. Ito ay ligal sa Pransya, at mahigpit na kinokontrol ng gobyerno.

Gayunpaman, noong Oktubre, 10, 2016, nakatanggap ang Médoc château ng dalawang opisyal na tagubilin mula sa Defense and Management Organization (ODG) ni Margaux, na kumikilos sa ngalan ng National Institute of Designations of Origin (INAO) . Pinahintulutan ng unang mensahe ang paggamit ng chaptalization, hanggang sa isang degree na alkohol para sa lahat ng mga alak mula sa 2016 na vintage.

Ang mga winemaker ng Château Giscours ay kumilos sa unang mensahe at mabilis na kumilos dahil sa entablado sa pagbibigay-alamang naabot na ng alak. Nakuha nila ang isang timpla ng tanke ng Cabernet Sauvignon at Merlot.

Ngunit, ang pangalawang tagubilin, natanggap pagkalipas ng 45 minuto, ipinagbawal ng chaptalization ng Merlot.

Inakusahan ng French Repression ng mga awtoridad sa Pandaraya na sinasadya na talunin ang ilang Merlot sa laban sa ikalawang pagpapasiya, si Giscours, isa sa 14 na Troisièmes Crus (pangatlong paglago), ay inanunsyo na walang kasalanan.

Sa kasong ito, nagbigay ng pahintulot ang mga awtoridad at pagkatapos ay tinanggal, sa paniniwalang ang 2016 Merlot wines ay hindi nangangailangan ng matamis na tulong.

Si Gonzague Lurton, pangulo ng Margaux ODG, ay kinilala ang pagkakamali at sumang-ayon na walang 'sinadyang paglabag sa mga patakaran.' Sinabi ni Giscours na ang nakakasakit na tanke ay inilalagay sa gilid at hindi maaaring ihalo o ibenta.

Ngayon lang lumitaw ang kwento dahil ito ay kapag ang natapos na 2016 na mga alak ay ipinakita sa kalakal, bago ang pagbotelya.

Noong Marso 27, ang Giscours ay kabilang sa karamihan sa mga classified na paglago, na ipinapakita ang kanilang mga alak sa press at Bordeaux wine trade sa mga cellar ng negosyador Milyon

Hindi ito ang kauna-unahang pagkakataon na nagkaproblema ang estate. Noong 2008, sa ilalim ng nakaraang koponan ng winemaking, inakusahan si Giscours na idinagdag ang Haut-Médoc sa Margaux upang mapabuti ang pangalawang alak ng estate. Bago ito, noong 1998 sa ilalim ng isang dating may-ari, may mga akusasyon ng pagdaragdag ng kaasiman at mga chips ng kahoy sa alak, na labag sa batas noong panahong iyon.

Kahit na hiniling na magbigay ng puna, hindi tumugon kay Alexander van Beek, ang kasalukuyang namamahala sa Giscours Mga Mahilig sa Alak email Nag-isyu ang château ng isang pahayag, kinumpirma ang kwento at sinisisi ang 'kabagalan at mataas na antas ng pagiging kumplikado sa kadena sa paggawa ng desisyon para sa chaptalization.'

Ang pahayag na nagtapos 'ang Château Giscours estate ng alak ay isa sa mga biktima nito, malayo sa mga mapanlinlang na hangarin na kung saan ito ay napahiya.'

Ang French Repression of Fraud regulator ay hindi tumugon para sa komento.