Kung namimili man para sa bodega ng alak o ng hapunan ng Martes ng gabi, titigan ang pagpipilian ng mga tindahan ng mga Left Bank na pula tulad ng isang pro na may ganitong gabay na sulyap sa pag-decipher ng mga sikat na uuuuh-inducing label ng sikat na rehiyon.

---

Mga Pangunahing Kaalaman sa Bank

Mayroong dalawang pangunahing mga rehiyon: Medoc (kilala sa mga pula nito), at Libingan (kilala sa mga pula at puti). Habang ang magagaling na pagbuhos ay maaaring magkaroon ng buong Bordeaux, sa pangkalahatan, mas maliit ang kinokontrol na pagtatalaga ng pinagmulan , o AOC, mas mataas ang kalidad.

MEDOC AOCs:
Simula sa pinakamalaking AOC, nariyan ang Médoc, pagkatapos ay ang subregion na Haut-Médoc at ang mga sikat na komun ng Haut-Médoc: Listrac-Médoc, Margaux, Moulis-en-Médoc, Pauillac Saint-Estèphe, at Saint-Julien.

GRAVES AOCs:
Simula sa pinakamalaking AOC, mayroong mga Libingan, pagkatapos ang subregion na Pessac-Léognan. Para sa matamis na mga puti, mayroong mga Grave Supérieure, Sauternes-na sumasaklaw sa mas maliit na subarsion ng Barsac-at mga Cérons.

---

Karaniwang label ng Bordeaux.

1. Nakabote sa Château
Ibig sabihin ng bottled sa estate, sa loob ng nakalistang rehiyon. Kung ang label ay nagsabing, 'Mis En Bouteille Au Domaine,' ito ay binotelya sa rehiyon. Kung nakikita mo ang “ Mangangalakal , ”Ang mga ubas, katas o alak ay binili, ngunit inilabas sa ilalim ng ibang tatak.

2. Mahusay na Alak
Nangangahulugan ito ng 'mahusay na alak.' Maaari itong maging mahusay, ngunit ang sinuman ay maaaring magtapon ng hindi reguladong term na ito sa isang label.

3. Sinasabi nito sa iyo na ito ay isang Cab Blend
Ang mga kaliwang pula na Bank ay karaniwang pinaghalo ng Cabernet Sauvignon, Merlot at Cabernet Franc, at maaaring isama ang Petit Verdot at Malbec. Karamihan sa mga tuyong puti ng Kaliwang Bangko ay ang mga timpla ng Sémillon at Sauvignon Blanc. Ang pinakamahusay na madalas na nagmula sa Graves at Pessac-Léognan, ang tanging mga apela sa Kaliwa Bank na maaaring ilista ang kanilang mga rehiyon sa mga puting label ng alak.

4. Nangungunang Mga dry-Red Vintage
1961, 1970, 1978, 1982, 1985, 1990, 1996, 2000, 2005, 2009 at 2010

5. Ang Malaking Bahay
Ayon sa batas ng Pransya, ang isang label ay maaari lamang magtampok ng isang chateau kung ito ang orihinal na bahay at nakatayo pa rin.

6. Ang Bordeaux 1855 Opisyal na Pag-uuri
Matapos humiling si Napoleon ng Bordeaux wines na maiuri para sa Paris World Fair, 61 Kaliwang Bank chateaus ay nahahati sa limang 'paglago.' Ang system ay walang kinalaman sa lumalaking ubas, at habang ito ay sinasabing batay sa reputasyon at pagpepresyo — hindi kalidad (kindat) - nakikita pa rin ito bilang isang ranggo ng mga nangungunang tagagawa. Binubuo ito ng 60 chateaus sa Haut-Médoc at isa sa Pessac-Léognan.

Ang 5 Premier Crus Classés
Chateau Haut-Brion
Château Lafite Rothschild
Chateau Latour
Château Margaux
Chateau Mouton Rothschild

Yung iba
Ang Chateaus sa loob ng apat na iba pang mga tier ay may label na Grand Cru Classé 1855.

Mas mahusay ba ang 1855 Wines?
Hindi. Kasaysayan, ang 61 chateaus ay naging pamantayang nagdadala sa daan-daang mga tagagawa sa Bordeaux. Gayunpaman, ang isang deklarasyon sa panahon ni Napoleon ay hindi pumipigil sa sinuman sa paggawa ng kakila-kilabot na alak.