Pagdating sa mga side dish (lalo na sa mga pista opisyal), hindi ka maaaring magkamali sa isang higanteng mangkok ng klasikong mashed patatas na ipapasa sa hapag-kainan. Ngunit kapag gumawa ka ng sobra o gusto mong magsimula sa menu ng Thanksgiving , maaari kang magtaka: Maaari ko bang i-freeze ang mashed patatas? Oo kaya mo. Ang nagyeyelong mashed patatas ay isang mahusay na paraan upang magplano para sa mga pista opisyal o maiwasan ang pag-aaksaya ng anumang natira. Magbasa para matutunan kung paano i-freeze ang mashed patatas para sa ibang pagkakataon. Makakahanap ka rin ng pinakamahusay na paraan upang magpainit muli ng mga frozen na niligis na patatas upang ang mga ito ay kahanga-hangang malambot at creamy.

Ang Aming Pinakamahusay na Mashed Potatoes Recipe

Paano I-freeze ang Mashed Patatas

Pagdating sa pagyeyelo ng niligis na patatas, magagawa ng anumang recipe ang paraan—hangga't may kasamang cream/gatas at mantikilya. Ang taba na nilalaman sa mga creamy stir-in na iyon ay susi sa pagtulong na mapanatili ang mashed potato flavor at texture na gusto mo.

Jacob Fox. Pag-istilo ng Pagkain: Annie Probst.

I-freeze nang Maramihan : Upang i-freeze ang iyong paboritong bahagi ng holiday, ilagay ang pinalamig na mashed patatas sa isang lalagyan na ligtas sa freezer, lagyan ng label ito ng petsa, at ilagay ito sa freezer. Ang pamamaraang ito ay gagana rin nang perpekto upang i-freeze ang niligis na kamote.

Jacob Fox. Pag-istilo ng Pagkain: Annie Probst.

' /> Jacob Fox. Pag-istilo ng Pagkain: Annie Probst.

' />

I-freeze ang Mga Indibidwal na Bahagi : Upang i-freeze ang mga indibidwal na serving ng mashed patatas, i-freeze muna ang mga patatas sa isang silicone muffin o gumamit ng ice cream scoop upang maglagay ng mga scoop sa isang baking sheet na may parchment. Kapag nagyelo, alisin ang mga indibidwal na servings at ilagay sa isang may label na plastic bag.

Maaari Mo bang I-freeze ang Ham? Narito ang Kailangan Mong Malaman

Gaano Katagal Ko Maaring I-freeze ang Mashed Patatas?

Ayon sa USDA , ang mga natirang frozen na niligis na patatas ay magiging mabuti sa loob ng 1-2 buwan sa freezer.

Paano Painitin muli ang Frozen Mashed Potatoes

Kung pinahihintulutan ng oras, inirerekomenda ng aming Test Kitchen na payagan ang mga frozen na niligis na patatas na matunaw sa refrigerator sa loob ng 1 hanggang 2 araw. Kapag natunaw na, maaari mong painitin muli ang mga ito gamit ang isa sa mga sumusunod na pamamaraan:

Itaas ng kalan:Sa isang kasirola sa katamtamang init , haluin paminsan-minsan ang niligis na patatas hanggang sa uminit. Microwave:Sa isang mangkok na ligtas sa microwave , tinakpan ng init, mga 5 minuto. Haluin paminsan-minsan hanggang sa uminit. Depende sa lakas ng iyong microwave, maaaring kailanganin mong bawasan o magdagdag ng oras. Mabagal na kusinilya:Init sa mabagal na kusinilya sa mababang loob ng 2 hanggang 4 na oras, paminsan-minsang pagpapakilos. Oven:Sa isang casserole dish, ilagay sa oven sa 350ºF sa loob ng humigit-kumulang 30 minuto o hanggang sa uminit.

Paano Painitin muli ang mga natirang pagkain para sariwa at masarap ang bawat kagat

Paano Gamitin ang Nilusaw na Patatas

Kapag pinainit muli, ang iyong frozen na mashed patatas ay dapat na parang bagong gawa. Kung ang niligis na patatas ay mukhang medyo tuyo o nangangailangan ng karagdagang lasa, magdagdag ng isang splash ng cream at isang pares ng mga kutsara ng mantikilya sa panlasa. Maaari mong timplahan ng dagdag na asin at paminta o bigyan ang iyong frozen na mashed potato ng creamy upgrade na may sour cream at bacon, inihaw na bawang, o lemon at herbs. Magsimula bago ang holiday rush sa pamamagitan ng paggawa ng ilan sa aming iba pang masasarap na make-ahead na recipe .

Nakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite