Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Mga Pagraranggo Ng Alak

Sumisid sa Spanish White at Portuguese White Wines

Ang Iberian Peninsula ay tahanan ng maraming kilalang pulang alak. Tempranillo , madalas tannic at buong katawan, ang pirma ng ubas ng Espanya , at Port , isang pinatibay na alak, ay ginawa sa Portugal mula noong ikalabimpito siglo at hinahangad sa buong mundo.



Hindi maikakaila na ang parehong mga bansang ito ay may mahabang kasaysayan sa mga pula. Ngunit gumagawa sila ng maraming pambihirang mga puti. Sa libu-libong milyang baybayin, ang mga puting bote ng Espanya ay madalas na malutong at perpekto para sa pagpapares sa pagkaing-dagat. Katulad ng Espanya, ang mga bote mula sa Portugal ay madalas na magaan at malutong at perpekto para sa pagpapares sa maraming pinggan.

Narito ang ilan sa aming mga nangungunang pinili, na kung saan ay badyet din, mula sa Iberian Peninsula.

Ang Pagbabago ng Mga Alak ng Uco Valley

Boas Quintas 2017 Fonte do Ouro Encruzado Special Reserve (Dão) $ 19, 92 puntos . Ang mayaman, may-edad na kahoy na Encruzado ay hinog, naka-pack na may toastiness plus apple at dilaw-prutas na lasa. Sa pampalasa at kaibig-ibig acidity, ang alak ay masagana, matikas at handa nang uminom sa 2019. MS Walker. Pagpipilian ng Mga Editor . —Roger Voss



Global Wines 2017 Cabriz Reserva Encruzado (Dão) $ 13, 91 puntos . Ang pag-iipon ng kahoy ay gumawa ng isang mundo ng pagkakaiba sa prutas na alak na ito. Nagdagdag ito ng pagiging kumplikado sa mga puting prutas at kaasiman at binibigyan ang pinong alak ng lalim ng lasa. Ang toast at spice ay nagpapakita ng malakas pati na rin ang isang rich aftertaste. Uminom ng alak mula sa 2019. Tri-Vin Imports. Pinakamahusay na Pagbili . —R.V .

Quinta de Malgaço 2017 QM Alvarinho (Vinho Verde) $ 23, 91 puntos . Ang ubas ng Alvarinho ay umuunlad sa pinaka hilagang rehiyon ng Vinho Verde, Monção at Melgaço. Ang hinog na alak ay ipinapakita ang ubas sa pinakamahusay na bentahe, na may mayaman, creamed-apple at hinog na apog. Naka-text ito at napaka prutas. Uminom mula sa 2019. M Imports, LLC. Pagpipilian ng Mga Editor . —R.V .

J. Portugal Ramos 2017 Alvarinho (Vinho Verde) $ 18, 90 puntos . Ang alak na ito ay nagmula sa rehiyon ng Monção at Melgaço sa hilaga ng Vinho Verde, espirituwal na tahanan ng Alvarinho. Mayroon itong lahat ng kayamanan na nauugnay sa ubas, na may isang malakas na layer ng mineralidad pati na rin ang isang zesty texture. Ang mga mansanas at berdeng mga plum ay dumaan sa batang kaasiman. Ito ay magiging mas mahusay mula sa 2019. MundoVino – The Winebow Group. —R.V .

Adega Mayor 2016 Reserva do Commendador Branco (Alentejano) $ 23, 90 puntos . Ang alak na may edad nang kahoy na ito ay masarap maanghang. Nangingibabaw ang Antão Vaz sa timpla at pinahiram ang parehong mayamang apple at citrus flavors pati na rin isang mayaman na character. Ang alak ay handa na, balanseng at handa na lamang uminom. Mga Wines ng Aidil / Old World Import. —R.V .

Mar de Frades 2017 Albariño (Rías Baixas) $ 25, 90 puntos . Ang mga sitrus at mineral aroma ay malinis at angkop para sa nangungunang antas na Albariño mula sa Rías Baixas. Ang isang sandalan na tangad na sitriko ng citric ay eksakto at mabato sa pakiramdam. Ang mga lemon-lime at green-apple flavors ay masikip at maasim, habang ito ay nananatiling buhay na buhay at maasim sa isang acid-driven finish. Deutsch Family Wine at Spirits. —Michael Schachner

Vionta 2017 Limitadong Paglabas ng Albariño (Rías Baixas) $ 15, 89 na puntos . Ang mga aroma ng lanolin, orange at berde na melon ay perpektong tunog. Ito ay may isang mabilog ngunit citrusy na bibig at malambot na lasa ng kahel at sariwang litsugas. Panatilihing makatwiran ang iyong mga inaasahan at ito ay higit pa sa mabuti: talagang napakahusay nito, lalo na para sa presyo. Freixenet USA. -MS.

Bodegas Valdemar 2017 Conde Valdemar Blanco White (Rioja) $ 17, 88 puntos . Ang mga aroma ng Apple at melon ay magiliw at bukas. Ang tangy acidity ay nagtatuwid ng isang mabubuting panlasa, habang ang mga nektarin at bahagyang tropikal na lasa ay hinog, bilog at maagos nang maayos sa pagtatapos. Terlato Wines International. -MS.

Mar de Viñas 2017 Albariño (Rías Baixas) $ 17, 88 puntos . Ang mga prickly lemon at pineapple aroma ay may katamtamang mineral. Ito ay zesty sa panlasa, na may ilang mga katawan. Ang mga lasa ng bato-prutas ng peach at nektarin ay kumpleto at malusog. Ito ay isang magandang ngunit pangunahing Albariño na maiinom ngayon. Mga ubas ng Espanya. -MS.

Valserrano 2017 Blanco (Rioja) $ 17, 87 puntos . Ang mga aroma ng seashell at kalamansi ay pinaghalo na may mga tala ng mga balat ng almond at overt oak. Kasunod sa ilong, ang ferura na ito ng bariles na Viura ay nararamdamang resiny mula sa mahabang pagkakalantad sa oak. Ang Apple, vanilla at kahoy na dagta ang bumubuo sa mga lasa sa balanseng ngunit payat na Rioja na may stand-out na karakter ng oak sa buong lugar. Classic Wines, Inc. —M.S.