Unang hakbang:

Sa isang malaking palayok na puno ng tubig, kumulo ng 2 libra ng puti at pula na mga sibuyas ng perlas sa loob ng 1 minuto. Alisin ang mga sibuyas mula sa apoy at ilubog ang mga ito sa isang ice bath. Peel ang mga sibuyas kapag cool.

Pangalawang hakbang:

Sa isang maliit na palayok, pagsamahin ang 1 tasa ng suka ng cider ng mansanas, ½ tasa ng puting suka ng alak, ½ tasa ng tubig, ½ tasa ng asin, ½ tasa ng asukal at 2 kutsarita na pulot. Punan ang isang bag ng tsaa na may 1 kutsarita na pampalasa ng atsara, pinch ng safron, ground cardamom, clove, luya at toasted fennel seed. I-seal ang bag ng tsaa gamit ang string, at idagdag ito sa palayok.

Ikatlong hakbang:

Idagdag ang mga peeled na sibuyas sa palayok, itakda sa mababang init at kumulo sa loob ng 2 minuto. Hayaan ang mga sibuyas na cool, at palamigin sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin. Mag-enjoy para sa isang buwan.