Ang Pinakamahusay na Bourbons ng 2023
Mayroong isang malaking hanay ng whisky mga istilong ginawa sa buong mundo, at sa buong Estados Unidos, masyadong. Pero pagdating sa American whisky , mahirap makipagkumpitensya sa bourbon. Ito ay mahalagang katumbas ng espiritu ng apple pie, ang pinaka-American na alak sa merkado. Upang makuha ang moniker na “bourbon,” dapat itong gawin mula sa 51% na mais at bawat hakbang ng proseso—pagmasa, pagdidistill at pagtanda—ay dapat kumpletuhin sa loob ng mga hangganan ng U.S.
Ngunit sa kabila ng mahigpit na mga panuntunan, marami pa ring pagkakaiba-iba sa kategorya—na maaaring magpahirap sa pagpili at pagpili ng bote na bibilhin. Sa buong bansa, nag-eeksperimento ang mga producer sa halos lahat ng aspeto ng proseso, mula sa timpla ng mga butil na ginagamit para sa base at mga bariles kung saan tumatanda ang likido hanggang sa tagal ng pagtanda nito at ang huling antas ng alkohol. May mga pinaghalo na bourbon, mga bourbon na natapos sa cask, mga high-rye na bourbon—nakukuha mo ang drill.
nalilito? Huwag i-stress. Ang mga bourbon na gumawa ng listahan ng Wine Enthusiast ng Pinakamahusay na Espiritu ng 2023 ipakita ang variation na iyon sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa isang malawak na hanay ng mga estilo. May mga classic Kentucky at nakaboteng-in-bond mga bourbon, maramihang pagpipiliang angkop sa badyet, pati na rin ang mga bersyong may edad na ng bariles na gumagamit ng iba't ibang casks. Sinasaklaw ng halo hindi lamang ang mga bote na may pinakamataas na marka sa taong ito, ngunit higit sa lahat, yaong nagpasiklab sa kuryosidad at imahinasyon ng aming mga tumitikim.
Narito ang mga nangungunang bourbon ng 2023.
Maaari mo ring magustuhan: Ang Pinakamagandang Scotch Whiskey na Maiinom Ngayon
Pinakamahusay na Independent Bourbon
Nawalang Lantern Soaring Spice
Angkop ang pangalan: ang bourbon na ito ay tunay na nag-aalok ng pagsabog ng pampalasa mula sa unang paghigop. Ang matapang na cayenne, cinnamon sweet heat at cardamom ay pinaghalo sa caramel, maple at oak, mahaba ang pagtatapos, na may black-pepper sparks at isang dampi ng sandalwood na insenso. Mula sa independent bottler Lost Lantern, bahagi ito ng Single Distillery Series, partikular na bottling mula sa Frey Ranch Distiller sa Fallon, NV. 97 Puntos — Newman trabaho
$ Iba-iba Tagahanap ng AlakPinakamahusay na Cask-Finished Bourbon
Bhakta Armagnac Cask Finish Bourbon 2013
Ang nasa bote ay halos 100% corn bourbon na distilled sa Indiana noong 2013, may edad na mga siyam na taon, tapos sa ex-Armagnac casks at nakabote sa Vermont. Iyon ay isinasalin sa matibay na karamelo at isang hindi pangkaraniwang pagsabog ng balat ng orange at mga langis ng orange sa unang pagsipsip. Magdagdag ng isang splash ng tubig upang makakuha ng mga pahiwatig ng hazelnut, pecan at mocha. Salted caramel at isang pahiwatig ng prune frame ang mahaba, katakam-takam na tapusin. Humigop o maghalo ng inumin na may kaunting adornment, tulad ng Old Fashioned. 96 Puntos — K.N.
$149 Kabuuang Alak at Higit PaPinakamahusay na Pinaghalo na Bourbon
Barrell Bourbon Batch #035
Ito ay isang halo ng mga tuwid na bourbon mula sa Tennessee, Kentucky at Indiana, mula anim hanggang 13 taong gulang. Ang resulta ay isang halo ng masaganang karamelo at toffee sa ilong at panlasa. Ang bawat paghigop ay nagbubukas ng medyo tuyo, na may oak at mga pahiwatig ng espresso at dark chocolate, ngunit natapos ang mahaba at luxe, na nagpapakita ng mocha na may bahid ng hazelnut at isang huling pagsabog ng nagniningas na init ng luya. 96 Puntos — K.N.
$88 Kabuuang Alak at Higit PaPinakamahusay na High-Rye Bourbon
High N’ Wicked Bourbon
Ang super-high-rye bourbon na ito ay kumplikado at nakakaakit. Ang malambot na toffee at amoy ng oak ay humahantong sa malasutla ngunit maanghang na panlasa. Ang sarsaparilla, allspice, nutmeg at clove ay pumapalibot sa isang mahinang alon ng butterscotch. Ang medyo tuyo na pagtatapos ay nag-aalok ng mga pahiwatig ng cedar, inihaw na butil at tabako ng tabako. 95 Puntos — K.N.
$ Iba-iba Tagahanap ng AlakPinakamahusay na Kentucky Bourbon
Mark Cellar Aged ng Maker
Ang pinakalumang ekspresyon mula sa kagalang-galang na distillery, kabilang dito ang isang timpla ng 11- at 12-taong-gulang na mga bourbon, bawat isa ay nasa kalahati ng buhay nito sa isang limestone cellar upang mapabagal ang pagkuha ng mga tannin. Ito ay umiinom ng katulad ng karaniwang Maker's, na may maraming karamelo, uling at pampalasa, ngunit may kaunting intensity at oak. Ito ang 2023 na edisyon; magkakaroon ng bagong edisyon bawat taon sa hinaharap. 95 Puntos — K.N.
$144 Kabuuang Alak at Higit Pa
Blade at Bow Bourbon
Walang pahayag sa edad sa label; sinadya iyon. Ang tradisyon ng likidong ito ay kinabibilangan ito ng maliit na halaga ng huling bourbon na ginawa sa iconic na Stitzel-Weller distillery, na nagsara noong 1992. (Muling binuksan ito ni Diageo noong 2014.) Ang timpla ng mga straight bourbon na ito ay nag-aalok ng vanilla sa ilong at panlasa, humahantong sa almond at isang pahiwatig ng pinatuyong aprikot. Ang pagtatapos ay masigla at medyo tuyo, na may balat ng suha, katad at chamomile tea. Sa pangkalahatan, ito ay magaan at kasiya-siyang gamitin, gaano man karami (o kaunti) ang luma/bihirang distillate sa baso. 93 Puntos — K.N.
$49 Kabuuang Alak at Higit PaPinakamahusay na Budget Bourbon
Ang Dragon's Milk Beer Barrel Bourbon
Tapos sa Dragon's Milk Stout barrels, ang bold bourbon na ito ay bumubukas na may kakaibang hoppy aroma, na hinaluan ng banayad na sariwang mansanas at almond. Ang buhay na buhay na panlasa ay umaalingawngaw sa hoppy note na iyon, na nakatuon ito sa isang roasty, malty backbone na may accent na may pahiwatig ng cocoa nibs. Ang juicy Granny Smith apple at grapefruit-peel astringency ay nagpapatubig sa bibig, na lumilikha ng isang magaan at nakakapreskong epekto. Isang pahiwatig ng kaluskos ng luya sa pagtatapos. Pinakamahusay na Bilhin. 95 Puntos — K.N.
$29 Tindahan ng Craft SpiritBank Street Reserve Bourbon
Bank Street Reserve Bourbon
Asahan ang honey hue at aroma na nagmumungkahi ng masaganang caramel at toasted nuts. Ang panlasa ay bubukas na may vanilla sweetness, pecan at chestnut cream, na nananatili sa isang clove at black-pepper finish. Ito ay isang limang taong gulang na Kentucky straight bourbon na de-boteng sa New Jersey. Pinakamahusay na Bilhin. 94 Puntos — K.N.
$32 Kabuuang Alak at Higit PaPinakamahusay na Bottled-in-Bond Bourbon
Wolcott Bottled-in-Bond Bourbon
Maghanap ng mga aroma ng vanilla at stone-fruit. Ang panlasa ay bubukas na may almond at toasted oak; isang splash ng tubig amplifies ang almond at vanilla tones, at nagdaragdag ng katakam-takam na tala ng asin. Ang masiglang baking spices at lemon ay lumalabas sa fade. Pinakamahusay na Bilhin. 95 Puntos — K.N.
$39 Kabuuang Alak at Higit PaPinakamahusay na Wheated Bourbon
Castle at Key Small Batch Wheated Bourbon 2022 Batch #1
Ito ay isang limang taong gulang na bourbon, na inilabas noong 2022. Nakakaakit ng mga puro caramel aroma. Ang matapang na panlasa ay bubukas na may vanilla at oak, at isang nakakagulat na peach-nectar na pahiwatig. Ang balat ng kahel at niyog ay lumalabas sa pagbuga, na pinalamutian ng luya at puting paminta. 94 Puntos — K.N.
$59 Kabuuang Alak at Higit PaPinakamahusay na Barrel-Proof Bourbon
Elijah Craig Barrel Proof Bourbon
Sa edad na 11 taon at limang buwan, ang pinakabagong edisyon sa serye ng Barrel Proof ay isang straight-up na vanilla bomb, simula hanggang matapos. Sa daan, ang espresso at mga pahiwatig ng maitim na prutas, clove at itim na paminta ay nagdaragdag ng pagiging kumplikado, na nagtatapos sa mahaba at sobrang pagkatuyo, na may oak at toasted almond. Batch #B523. 93 Puntos — K.N.
$75 Kabuuang Alak at Higit PaBakit Dapat Mo Kami Pagkatiwalaan
Ang lahat ng mga produktong itinatampok dito ay malayang pinili ng aming team, na binubuo ng mga may karanasang manunulat at tagatikim ng alak at pinangangasiwaan ng mga propesyonal sa editoryal sa punong tanggapan ng Wine Enthusiast. Ang lahat ng mga rating at review ay gumanap na bulag sa isang kontroladong setting at sumasalamin sa mga parameter ng aming 100-point scale. Ang Wine Enthusiast ay hindi tumatanggap ng bayad upang magsagawa ng anumang pagsusuri sa produkto, kahit na maaari kaming makakuha ng komisyon sa mga pagbili na ginawa sa pamamagitan ng mga link sa site na ito. Ang mga presyo ay tumpak sa oras ng paglalathala.
