Una, Unang Araw: Nagtatakda ng Tone ng Presyo ng Pontet-Canet
Bago ang mga dumalo sa taunang kaganapan sa pagtikim ng bariles ng Bordeaux ay sumipsip ng anumang mga sample-at bago pa man gumawa ng mga pahayag ang mga mamimili at mamamahayag tungkol sa alak - ang isa sa nangungunang talento ng Médoc ay sumira sa mga ranggo sa pamamagitan ng pag-anunsyo na ang presyo nito noong 2013 ay magiging katulad ng nakaraang taon.
Si Alfred Tesseron, ang walang kamahalan ngunit tumalikod na may-ari ng ikalimang paglaki na si Château Pontet-Canet, ay idineklara na ang presyo sa bawat botelya ay € 60 ($ 82). Bagaman hindi ito mukhang isang dramatikong panukala, maaari itong sabihin, dahil ang 2013 na antigo ay sa katunayan ay tuso.
'Sigurado ako sa aking alak - nagkaroon ako ng isang maliit na ani, kaya't maghintay,' sinabi ni Tesseron tungkol sa desisyon sa pagpepresyo. 'Nabenta ko na ang tatlong kapat ng alak.'
Sa kabila ng kanyang kumpiyansa, ang desisyon ni Tesseron ay nakabuo ng pag-aalala sa iba pang mga tagagawa, na isinasaalang-alang ang paglipat na isang banta sa buong en primeur na kampanya. Karamihan sa inaasahan na mabilis na sumunod sa suit at ipahayag ang kanilang pagpepresyo.
'Sa palagay ko ay nagpapakita ito ng kawalang paggalang sa mga tagagawa ng Bordeaux at para sa mundo ng alak na nagbabayad ng mahusay na pera upang pumunta dito at tikman ang alak,' sabi ni Aymeric de Gironde, pangkalahatang tagapamahala ng pangalawang paglago Château Cos d'Estournel sa Saint-Estèphe.
Gayunpaman, ang ilan ay hindi hahayaan ang desisyon ni Tesseron na magdikta ng kanilang mga presyo.
'Naiintindihan ko ang ginawa niya, ngunit hindi ito makakaapekto sa ginagawa ng natitirang Bordeaux,' sabi ni Prince Robert ng Luxembourg, may-ari ng unang paglaki na Château Haut-Brion sa Pessac-Léognan.
Maaaring totoo iyon kay Prince Robert, ngunit ang karamihan ng Bordeaux ay nagpapalabas ng mensahe sa likod ng paglipat ni Tesseron-ang maliit na pananim-nangangahulugang bumababa ang mga presyo.
Ang produksyon ay bumaba ng hanggang 50 porsyento sa taong ito, na nagreresulta sa kahit na mas maliit na dami ng mga nangungunang alak. Ang matinding pagpili ay nangangahulugang hanggang 40 porsyento ng alak ay maikakaila sa pangkaraniwang Bordeaux.
Ang mga bagyo na tumama sa panahon ng pagbawas ng pamumulaklak ay dramatikong nagbubunga, ang ulan sa panahon ng pag-aani ay walang tigil at nabubulok na tumama sa mga ubasan, na umaatake sa mga hinog na ubas sa isang katapusan ng linggo. Ang pagpili ay nagpunta nang mabilis hangga't maaari. Sa isang araw, halimbawa, ang Château Mouton-Rothschild sa Pauillac ay mayroong 695 katao na namumitas ng ubas sa kanilang mga tatlong-estate na ubasan. Ngunit kung minsan ang mga masyadong maaga na picking na ito ay nagresulta sa hindi hinog na mga ubas.
Ang kuwento ay hindi pareho sa lahat ng dako, at tiyak na hindi patungkol sa Sauternes at Barsac-isa sa ilang mga highlight ng 2013. Kahit na ang ani ay katulad ng maliit, ang konsentrasyon ng botrytis ay mahusay, at ang resulta ay isang serye ng mga homogenous na alak mayaman at sariwa iyon, na may matinding kaasiman. Ang mga alak na ito ay ligtas, nang walang pag-aalinlangan.
Narito ang nangungunang 10 Sauternes at Barsac na alak. Basahin ang mga pagsusuri na ito, kasama ang higit pang mga rating at pagsusuri ng Sauternes at Barsac sa Buying Guide >>>
96–98 Château d'Yquem 2013 Barrel Sample (Sauternes)
94–96 Château Clos Haut-Peyraguey 2013 Barrel Sample (Sauternes)
94–96 Château Coutet 2013 Barrel Sample (Barsac)
94–96 Château Lamothe Guignard 2013 Sampel ng Barrel (Sauternes)
94–96 Château Rieussec 2013 Sampel ng Barrel (Sauternes)
94–96 Château Suduiraut 2013 Barrel Sample (Sauternes)
93–95 Château de Malle 2013 Barrel Sample (Barsac)
93–95 Château Doisy-Védrines 2013 Sample ng Barrel (Barsac)
93–95 Château Guiraud 2013 Barrel Sample (Sauternes)
93–95 Château la Tour Blanche 2013 Barrel Sample (Sauternes)
Sa Primeur 2014, Unang Araw: Itinatakda ng Presyo ng Pontet-Canet Tone >>>
En Primeur 2014, Ikalawang Araw: Mga Karaniwang Wines sa Bangko sa >>>
AY n Primeur 2014, Ikatlong Araw: Kamangha-manghang Mga Puti at Makatarungang Mga Pula >>>
