En Primeur, Ikatlong Araw: Kamangha-manghang Mga Puti at Makatarungang Mga Pula
Sa mga pagtikim ng bariles ngayon, ang mga puting timpla ng Sauvignon Blanc at Sémillon mula sa Graves at Pessac-Léognan ay nagpakita ng masarap na balanseng, malulutong at mala-halaman, ngunit may masamang prutas. Nakalulungkot, hindi masasabi ang pareho sa mga pulang alak ng mga rehiyon.
'Ang klima ay nagbigay sa amin ng vintage upang gumawa ng napakahusay na mga puti,' sabi ni Paulin Calvet, may-ari ng Château Picque Caillou. 'Ang ulan ay regular, ang klima ay hindi masyadong mainit, at ang mga puting ubas ay masaya.'
Habang ang Pessac-Léognan at Graves ay hindi harapin ang problema sa Tamang Bangko ng mababang ani, nakatagpo ng mga isyu ang mga tagagawa sa kanilang mga pulang pagkakaiba-iba dahil sa sobrang pag-ekstrak.
'Ang mga tagagawa ay nais na ilagay ang labis sa vintage,' sabi ni Stephan von Neipperg, may-ari ng Château Canon la Gaffelière at La Mondotte sa Saint-Émilion, at kasosyo sa Château Guiraud sa Sauternes. 'Tiningnan nila ang mga buto ng ubas, nakita na maraming hindi hinog at labis na bayad.'
Bilang isang resulta, masyadong maraming mga pulang Graves at Pessac-Léognan ang may mga dry tannin, na nagtatakip sa kanilang mga lasa ng prutas. Ang mga tagagawa lamang na banayad sa balanse ng kanilang ubas.
Narito ang aking 10 nangungunang na-rate na alak na Pessac-Léognan at Graves. Bukas, bibisitahin ko ang Médoc upang tikman ang mga handog mula sa Margaux, Moulis at Listrac.
Basahin ang mga pagsusuri na ito, kasama ang 38 pang rating ng Pessac-Léognan at Graves at mga pagsusuri sa Buying Guide >>>
95–97 Château Haut-Brion 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
94–96 Château Haut-Brion 2013 Barrel Sample Red (Pessac-Léognan)
94–96 Château La Mission Haut-Brion 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
93–95 Domaine de Chevalier 2013 Sample ng Barrel na Puti (Pessac-Léognan)
93–95 Château La Mission Haut-Brion 2013 Barrel Sample Red (Pessac-Léognan)
93–95 Château Malartic Lagravière 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
93–95 Château Smith Haut Lafitte 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
92–94 Château de Fieuzal 2013 Sample ng Barrel na Puti (Pessac-Léognan)
92–94 Château Haut-Bailly 2013 Sampel ng Barrel na Pula (Pessac-Léognan)
92–94 Château Larrivet Haut-Brion 2013 Barrel Sample White (Pessac-Léognan)
Sa Primeur 2014, Unang Araw: Itinatakda ng Presyo ng Pontet-Canet Tone >>>
En Primeur 2014, Ikalawang Araw: Mga Karaniwang Wines sa Bangko sa >>>
AY n Primeur 2014, Ikatlong Araw: Kamangha-manghang Mga Puti at Makatarungang Mga Pula >>>
