Ang matandang kasabihan, 'Kung magkakasama ito, magkakasama ito,' ay matagal nang pilosopiya ng mga farm-to-table na restawran. Ang mga brewer sa buong mundo ay gumagamit ng parehong ideya kapag nagdagdag sila ng mga prutas at gulay sa kanilang mga beer. Habang ang maraming mga handog sa buong taon ay nagtatampok ng kahel, pipino o chili peppers, ang limang ito ay nagpapasiya nang higit na higit na pokus ng pag-ani ng taglagas.

GingerGueuze

Lindemans

Isa sa mga pinakakilalang pangalan sa Beer na Belgian , Lindemans ay nag-eksperimento sa iba't ibang mga lasa sa mga nakaraang taon. Ang timpla na ito ng isa, dalawa at tatlong taong gulang na lambic ay pinasubo sa oak na may sariwang luya. Mapilit at kaaya-ayaang maasim, kaibig-ibig sa tunay na vanilla ice cream, o kahit isang masarap na inihaw na hapunan.

Itim na Tuldok

House of Fermentology

Nagtanda nang higit sa isang taon sa mga oak barrels na pinalamanan ng mga itim na misyon ng igos at isang paghawak ng star anise, ang ligaw na ale na ito ay may bahagyang makalupang, matamis, bilugan na lasa na nais mong asahan mula sa prutas. Nakakakuha ito ng maayos, mala-licorice na tulong mula sa pampalasa at ipinagmamalaki din ang isang katamtamang antas ng alkohol. Ito ay isang perpekto after-dinner beer .

Apat na Canned Wines para sa Kasayahan sa Autumn

Bingaw

Bagong Glarus Brewing Co.

Ang serbesa kilala sa madaling uminom Spotted Cow ay ipinagdiriwang din para sa mga bunga ng bunga na na-infuse. Ang Wisconsin ay isa sa pinakamalaking gumagawa ng mga cranberry sa buong mundo, at gumawa sila ng taunang paglitaw sa bahagyang maasim, pulang kulay na serbesa na gawa sa istilong lambic. Mabisa at nakakapresko, ito ay isang perpektong kapalit ng de-latang cranberry.

Pulang pelus

Kumpanya ng Ballast Point Brewing

SA serbesa na nakakaakit sa baso ay agad na makapukaw ng interes, at ang naka-nitrogen na ito, pulang-kulay na oatmeal na tangkad na may isang malambot na puting ulo ay kahawig ng pangalan ng dessert. Brewed with beets upang maibahagi ang kanilang natatanging kulay, ang resulta ay mas matamis kaysa sa makalupa. Walang kinakailangang tinidor.

Mang-uukit

Fullsteam Brewery

Tulad ng kalabasa, ang ilang mga tao ay nasisiyahan sa pampalasa medley na nakakabit sa kamote, ang iba ay hindi. Para sa huli, mayroong ito pag-iimbak . Gumagamit ito ng 200 libra ng kamote bawat pangkat, ngunit hindi ang pampalasa. Ang resulta ay isang malulutong, nakakapreskong serbesa na may isang ugnay ng makalupang katamisan at bahagyang kapaitan sa hop.