Tulad ng sinumang deboto ng Aleman ang mga alak sa Amerika ay maaaring magpatunay, ang pag-ibig sa Yankee Sigaw ng mga Aleman sumasaklaw sa isang paikot-ikot na kasaysayan ng masasayang ups at sputtering downs.

Habang ang karamihan sa mga Amerikano ay pamilyar sa pinakamalawak na nakatanim na ubas ng bansa, Riesling , maraming mga mamimili ngayon lamang nakakakuha ng isang sulyap sa mundo ng Aleman na pulang alak na nakabihag sa tinubuang bayan sa huling dekada. Karamihan sa kapansin-pansin ay Pinot Noir , o Pinot Noir , tulad ng ubas na kilala doon.

Ang kasaysayan ng produksyon ng Pinot ng Alemanya ay nagsimula pa noong panahon ng Roman. Gayunpaman, mula noong 1990, ang mga pagtatanim ng ubas ay dumoble, na ginawang ikatlong pinakamalaking tagagawa ng Pinot Noir pagkatapos ng Pransya at Estados Unidos ang Alemanya. Ngayon, ang magagandang halimbawa ay ginagawa sa bawat rehiyon ng alak sa Alemanya, mula sa mainit, timog na Baden hanggang sa pinaka hilagang cool na mga lupon ng Moselle at ang Ahr.

Habang magkakaiba ang istilo kahit sa loob ng Alemanya, ang Pinot Noir ay nag-aalok ng isang madalas na nakakagulat na pagkahinog at pagiging mabunga na naka-calibrate ng nakapagpapalakas na kaasiman at pagiging mineral. Rudolf Fürst's pinakamahusay na bottling ay nakamamanghang masagana ngunit pabango at spry. Friedrich Becker ay kilala sa kanyang masidhing mineral na hinimok, walang timbang na naka-texture na mga alak na nagmula sa mga limestone soil sa Pfalz.

Noong nakaraan, ang limitadong produksyon ng Alemanya at mataas na domestic demand para sa Pinot Noir ay pinapanatili ang pag-export. Ngunit ngayon, ang mga bottling mula sa mga nangungunang tagagawa tulad Salwey , Wittmann o Franz Keller maaaring matagpuan sa mga istante ng tingi sa pagitan ng $ 20-30. Ang cream ng ani - ang premier-cru at grand-cru na katumbas nito unang posisyon , mahusay na lokasyon at malaking paglaki —Hindi kinakailangang magmula. Iyon ay, hanggang sa maihambing ang mga ito sa mga tumataas na presyo ng Burgundian grand cru o premier cru wines.

Sa patuloy na pagtaas ng pandaigdigang pangangailangan para sa premium na Pinot Noir, at tumataas na presyo para sa mga benchmark na alak mula sa Burgundy at California, ang masidhing terroir na hinihimok ng Pinot Noirs ng Alemanya ay nag-aalok ng napakataas na pagganap para sa gastos.

Pagbaba at Dumi sa Mosel Riesling Harvest, Bahagi 1

Pinot Noir

Rudolf Fürst 2015 Centgrafenberg Spätburgunder GG (Francs) $ 120, 96 puntos . Habang sa una ay sarado, ang oras at pagpapahangin ay nagbubunyag ng mga nakakaakit na aroma ng malulutong na pulang prutas na minarkahan ng mga layer ng lupa, usok at slate. Sa panlasa, ang makatas na black-cherry at berry flavors ay nahuhulog sa napakalaking mga undulate na alon na may gilid ng matatag na mga tannins na tumatagos. Ito ay isang pambihirang mayaman ngunit matikas na alak na nagtatapos sa matagal na mga tala ng granite at cherry pamumulaklak. Mga Pinili ng Rudi Wiest. Pagpipilian ng Mga Editor .

Friedrich Becker 2013 Sankt Paul Pinot Noir (Palatinate) $ 150, 95 puntos . Ang mga pinagsamang tala ng bramble, toast at pampalasa ay naalaala muli ang dalawang taon ng pagkahinog ng oak sa naka-bold, puro Spätburgunder na ito. Habang sa una ay masagana sa kalangitan sa naka-bold na red-cherry at plum flavors, nakaka-lip na cranberry acidity at matikas na mga tono ng granite at violet na nagpasariwa sa midpalate. Ang paulit-ulit, mga tannin na pantakip sa bibig ay nagdadala ng mahabang tapusin. Maganda na ngunit magpapabuti sa pamamagitan ng 2025. Mga Seleksyon ng Rudi Wiest.

Wittmann 2015 Red Wine Dry Pinot Noir (Rheinhessen) $ 30, 93 puntos . Mahinahon ngunit balanseng nabalanse, ang pangunahing tatak na Wästergun na Spätburgunder ay nag-aalok ng malalim, hinog na blackberry at mga pulang lasa ng kurant na itinakda ng bristling acidity. Ang mga layer ng bramble, toast at usok ay nagdaragdag ng pagiging kumplikado sa ilong at panlasa, kasama ang isang bumubulusok na durog na granite. Naka-frame sa pamamagitan ng pagmultahin, paulit-ulit na mga tannin, malalapit na ngunit dapat ipakita nang maganda sa darating na isang dekada. Loosen Bros. USA. Pagpipilian ng Mga Editor .

Nakabitin 2015 Pinot Noir (Baden) $ 14, 90 puntos . Matinding itim na kaakit-akit at seresa na pabango juxtapose masarap na tono ng mga pinausukang mani at basang lupa sa sariwa at prutas na binubuo na alak. Ang mabilog na black-fruit flavors ay malawak at mayaman ngunit naka-frame ng mabilis na acidity at isang bakas ng pagiging kumplikado ng mineral. Isang kamangha-manghang pagpapakilala sa German Pinot na nakakagulat na madali sa wallet. Mga Pinili ng Rudi Wiest. Pinakamahusay na Pagbili .

Silvaner

Rainer Sauer 2016 Escherndorfer Lump Silvaner Erste Lage Trocken (Franconia) $ 70, 94 puntos . Blossomy at pabango, ang malasutla na full-bodied na Silvaner na ito ay nag-aalok ng maraming mabangong melon, kahel at peras na binibigkas ng isang makinis na ugat ng honeycomb. Ito ay isang pampuno ng krema na alak na balansehin ng malutong acidity at isang pinong pse ng kalamansi sa tapusin. Mga Pinili ng Rudi Wiest.

Hans Wirsching 2015 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG Trocken (Francs) $ 70. 93 puntos . Ang mabilog na dilaw na mansanas at kahel ay nagpapahiram sa matuyo na buong-katawan na Silvaner. Ito ay isang naka-bold na alak ng zaftig na pa-offset nang maayos ng sariwang berdeng mga guhong ng greumage plum at herbs. Ang mga pahiwatig ng pinausukang nut at asin ay nagtatagal sa tapusin, na may impit ng isang pinong phenolic grip. Mararating na ngunit maaari itong mapabuti sa pamamagitan ng 2030. Mga Seleksyon ng Rudi Wiest.

Michael Fröhlich 2016 Escherndorfer Silvaner (Franconia) $ 23.90 puntos . Ang buhay na lemon at tangerine acidity ay nagpapasaya sa zingy dry na Silvaner na ito. Ito ay malutong at apelyido sa panlasa, na may impit ng mga pahiwatig ng nut, sariwang halaman at chamomile. Ito ay isang magaan na katawan ngunit makinis na alak na may isang matagal, satiny finish. Uminom ngayon hanggang 2023. Winesellers, Ltd.

Hallburg Castle 2016 Dry Silvaner (Francs) $ 19.90 puntos . Habang ang demure sa ilong, zingy tangerine, berde na mansanas at dilaw na kaakit-akit na ningning sa kalangitan ng dry-silven na tuyo na Silvaner. Ito ay isang bukod-tanging spry, feather-weighted na alak ngunit nararamdaman ang malasutla at marangyang sa panlasa. Ang tapusin ay pinahaba ng mga matikas na murmurs ng durog na bato at grapefruit astringency. Mga Pinili ng Rudi Wiest.

Weissburgunder

Ökonomierat Rebholz 2016 Im Sonnenschein GG Dry Weissburgunder (Pfalz) $ 100, 95 puntos . Ang Weissburgunder, o Pinot Blanc, ay madalas na kilala para sa neutrality, ngunit ito ay unctuously rich at textural sa alak na ito, na may nakapagpapalakas na welga ng puting melokoton, lemon at kalamansi. Ito ay anupaman ngunit walang kinikilingan. Buo ang korte ngunit marangal, ito ay isang marangyang kumplikadong alak na nagtatagal sa mga silky streaks ng honey at waxy lemon peels. Tangkilikin ngayon sa pamamagitan ng 2031. Mga Seleksyon ng Rudi Wiest. Pagpipilian ng Mga Editor .

Salwey 2014 Henkenberg GG Pinot Blanc (Baden) $ 54, 94 puntos . Ang matapang na tala ng usok at sinaktan ang pitong unti-unting umuurong, na inilalantad ang mas magagandang mga tono ng kahel, limon at kalamansi. Ang buong katawan ay nakaangkla pa rin ng kaasiman na nakakagulat sa gulugod, ang matikas na alak na ito ay nag-iimbak ng mga lasa ng citrus laban sa masarap na tono ng halaman at madilim na mineral. Natikman noong unang bahagi ng 2018, ito ay pa rin isang taut nerbiyos na alak na dapat matunaw nang maayos mula 2023. Rudi Wiest Selection. Pagpili ng Cellar .

Wagner stamp 2016 Siefersheim Weissburgunder dry (Rheinhessen) $ 23,92 puntos . Pinipigilan ng mga pinigil na tala ng pinya at prutas na batong bato ang pagiging masigla na ito, masidhing mineral na puting alak. Ito ay maselan sa bibig ngunit malasutla at nakakain ng bibig, nakasalalay sa mga tala ng honey, tangerine at durog na slate. Ang tapusin ay mabilis at mala-kristal. Mga Pinili ng Rudi Wiest.