Para sa Father’s Day ngayong taon, pumunta sa malaki. Ang mga de-kalidad na bottling na ito ay lahat ng $ 50 at higit pa, at ang pinakamahusay na paraan upang maipakita ang iyong pasasalamat. Nasira ng ubas at istilo, narito ang mga nangungunang pagbuhos na hindi mabigo sa holiday na ito.

Ang Pinakamahusay na Mga Botelya para sa Araw ng Mga Ama

Pinot Noir

Louis Jadot 2016 Clos de Vougeot $ 238, 96 puntos. Ang Jadot ay isa sa halos 80 may-ari ng maliliit na parsela sa may pader na limang-acre na ubasan na ito. Ang alak na ito ay tungkol sa mayaman, mapagbigay na kasaganaan tulad ng tungkol sa istraktura. Ang isang malalim na samyo ay gumagalaw sa malakas na mga itim na prutas at pelus na mga tannin. Ang alak ay mabagal mabuo at tiyak, handa nang uminom mula 2027. Kobrand. - Roger Voss

Domaine Serene 2015 Mark Bradford Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) $ 130, 95 puntos. Ito ay nagmula sa pinakamatandang ubasan sa estate, isang lugar na may mataas na taas na umabot na sa pinakamainam na kapanahunan. Ang mga lasa ay isang malalim, siksik na halo ng mga itim na prutas, cocoa powder at baking pampalasa. Ito ay isang nakamamanghang bote, masarap ngayon at isang pagpipilian ng kandidato sa cellar hanggang 2030. Pagpili ng Cellar. - Paul Gregutt

Bagyo 2015 Peace Pinot Noir (Heaven-and-Earth Valley) $ 50.95 puntos. Mayroong isang herbal edge sa harap mismo ng ilong ng alak na ito, na may ilang mga mala-lupa na mga dahon, hilaw na cocoa nib at sariwang-damong mga dumi ng dumi na suportado ng isang prutas na puno ng pulang laman ng cherry, kaakit-akit, ligaw na strawberry at raspberry. Nag-aalok ang maliwanag na panlasa ng magandang mineral, tulad ng malinis, purong mga lasa ng prutas na pula ay isinama sa isang saline burst sa midpalate at sa pagsara. Ang mga pinong tannin ay nagpapahiram ng isang banayad na istraktura. Mahusay itong balansehin, nakatuon at tumpak, isang napakarilag na alak na mahirap labanan ngayon at dapat na umunlad nang maayos sa pamamagitan ng 2028. Broadbent Selections, Inc. Pagpipilian ng Mga Editor. - Lauren Buzzeo

Getty

Cabernet Sauvignon

Turnbull 2016 Black Label Estate Grown Cabernet Sauvignon (Oakville) $ 150, 97 puntos. Ito ay isang alak na nakaka-ulo, lalo na sa presyo — isang kahanga-hangang pag-aaral sa magkakaugnay na mga elemento ng itim na kurant, lavender at licorice na nahaluan ng mataba, mahabang tannin. Ang itim na kurant ay nagbibigay daan sa mas maraming kasiya-siyang lasa ng blueberry at cocoa powder, na nag-aalok ng timbang na timbang sa katawan at pagiging kumplikado. Pagpipilian ng Mga Editor. - Virginie boone

Daou 2016 Reserve Cabernet Sauvignon (Paso Robles) $ 56, 94 puntos. Inky sa baso, ang mayaman at nakabalangking bottling na ito ay nag-aalok ng isang mabilog na itim na kurant na aroma, kasama ang mga pakurot ng paminta at mahigpit na hinabi na owk. Marahan na dumapo ang panlasa at pagkatapos ay tumataas ang mga tannin, na nag-aalok ng malasang lasa ng charred beef, maitim na tsokolate at itim na seresa. Uminom ng 2020–2036. Pagpili ng Cellar. - Matt Kettmann

Lumipas na Oras 2016 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) $ 80, 94 na puntos. Promininantly Discovery at Champoux ubasan ng prutas, ang pampalasa intriga, na may mga tala ng pinaso na lupa, cassis, cherry, bay leaf at whiff ng berdeng paminta. Mayroong isang katangi-tanging pakiramdam ng balanse, intensity, density at granularity sa panlasa, na may mga tsokolate na lasa sa tapusin. Isa sa mga alak ng alak, mayroon itong mahabang buhay sa harap nito. Pinakamahusay mula 2025 hanggang 2030. Pagpili ng Cellar. - Sean P. Sullivan

Ang Pinakamahusay na Bote na Magiliw sa Badyet upang Magsimula ng isang Wine Cellar sa 2019

Syrah / Shiraz

Delas Frères 2015 La Landonne (Côte-Rôtie) $ 280, 97 puntos. Ang mga mausok na tono ng charcuterie at pinatuyong garrigue ay natunaw sa hinog, masarap na itim na kaakit-akit at cassis dito. Isang mayaman, siksik na puro Syrah, masigasig itong balansehin ng malutong acidity at matatag na mga tono ng mineral. Ang tapusin ay walang katapusang at hindi nababagabag, pinagsama ng matamis na pampalasa at malasutla, malambot na mga tannin. Napakarilag na ay mapapabuti lamang nito sa pamamagitan ng 2027 at humawak pa. Maison Marques at Domaines USA. Pagpili ng Cellar. - Anna Lee C. Iijima

Henschke 2013 Mount Edelstone Vineyard Shiraz (Eden Valley) $ 225, 95 puntos. Mula sa isang 106-taong-gulang na ubasan, ito ay isang siksik na alak ngunit gayunpaman ay naglalakad ng isang seamless line sa pagitan ng kapangyarihan at biyaya. Tangy plum, blueberry, dark chocolate, kape, wild herbs at grated nutmeg glide na magkasama sa ilong. Ang panlasa ay puno at puro, matahimik sa pagkakayari at masalimuot na pinagtagpi ng mga malasot na tannin. Ang pinakamahusay na nito ay darating pa. Uminom ng 2020–2035 at malamang na lampas. Negociants USA – Winebow. Pagpili ng Cellar. - Christina Pickard

Gramercy 2015 Nakalimutan ang Hills Vineyard Syrah (Walla Walla Valley) $ 60, 92 puntos. Ang ubasan ng ubas ng alak ay isang espesyal na lugar sa lambak para sa Syrah. Naka-lock up sa unang ibuhos, ang alak na ito ay bubukas upang ibunyag ang mga aroma ng raspberry, sariwang tinadtad na perehil, itim na paminta, kahon ng tabako, orange peel, lila, pinausukang karne at tuyong tangkay. Ang panlasa ay magaan sa mga paa nito, sariwa at nakatuon, na may mga damong damo at olibo kasama ang matatag, masikip na sugat na mga tannin na sumusuporta dito. Nagdudulot ito ng isang kasiya-siyang pakiramdam ng pagiging bago, na nangangailangan ng pagkain upang lubos na mapahalagahan. Masiyahan pagkatapos ng 2022, ngunit ito ay umunlad nang higit pa doon. Pagpili ng Cellar. - S.S.

Getty

Mga pulang timpla

JCP Maltus 2016 Le Dôme (Saint-Émilion) $ 235, 100 puntos. Ang 80% na alak ng Cabernet Franc na ito ay maaaring napakalaking, ngunit pinabanguhan din ito ng mga swathes ng masaganang itim na prutas. Ito ay nagmula sa isang mahusay na taon para sa Cabernet Franc, na bumubuo ng 75% ng ubasan na ito. Ang makatas na kaasiman ay nagbibigay sa alak ng isang pelus na character na nakakaakit. Kailangan nito ng oras, kaya maghintay na uminom mula 2026. World's End LLC. Pagpili ng Cellar. - Ang R.V.

Epoch 2015 Ingenuity Red (Paso Robles Willow Creek District) $ 70, 96 puntos. Ang mayaman at nakatuon pa rin na mga aroma ng itim na cherry at cassis ay na-level ng wet gravel at durog na slate sa matinding ilong ng timpla na ito ng 51% Syrah, 28% Mourvèdre, 14% Petite Sirah at 7% Grenache. Ang panlasa ay napaka istruktura sa una na may stand-up tannins, ngunit binubuksan nila ang mga pintuan upang malago ang mga bulaklak at lasa ng prutas, mula sa lilac at lavender hanggang sa mga matikas na plum at berry. - M.K.

Marchesi Antinori 2015 Tignanello (Tuscany) $ 125, 95 puntos. Ang balat, cassis, cedar, itim na balat na berry at exotic spice aromas ay dahan-dahang hinuhubog ang ilong. Pinakintab at masarap, ang pino, nakabalangkas na panlasa ay ipinagmamalaki ang isang halos walang timbang na kagandahan habang naghahatid pa rin ng mga layer ng makatas na itim na seresa, blackberry compote, licorice at isang hint ng tabako. Ang mga pinong butil na tannin ay nagbibigay ng seamless na suporta. Nakakagulat din na sariwa at balanseng para sa mainit na vintage. Uminom ng 2020–2030. Ste. Michelle Estates ng Alak. Pagpili ng Cellar. - Kerin O'Keefe

Iba Pang Pulang Alak

Ang CVNE 2011 Imperial Gran Reserva (Rioja) $ 88, 97 puntos. Ito ay isang hindi kapani-paniwala na gran reserva mula sa isang napakahusay ngunit gaanong naipahayag na vintage. Ang mga aroma ng spiced plum, itim na olibo, igos, tabako at cassis ay magkakasama tulad ng isang palaisipan. Ang isang malalim, dalisay na panlasa ay nagpapakita ng halos perpektong balanse, habang ang panlasa ng kaakit-akit, berry na prutas at makamandang pampalasa. Makinis, matikas at tsokolate sa tapusin, naihahatid nito ang lahat na maaaring hilingin mula kay Rioja. Uminom hanggang 2035. Arano LLC. Pagpipilian ng Mga Editor. - Michael Schachner

Ang mga tagagawa ng Barbaresco 2014 Asili Riserva (Barbaresco) $ 68, 97 puntos. Mabango at pino, ang nakamamanghang pula na ito ay bubukas ng mapang-akit na mga aroma ng kakahuyan na berry, rosas, lila, ground spice at isang whiff ng bagong katad. Sa matatag, matikas na nakabalangkas na panlasa, taut na pinong tannin na magkakaugnay sa makatas na pulang seresa, durog na prambuwesas, licorice at tinadtad na damo habang ang sariwang kaasiman ay nagbibigay ng balanse. Nakakaakit na ngunit bata pa rin kaya bigyan ang mga tannin ng ilang taon pa upang makapagpahinga. Uminom ng 2021–2034. Nag-import si Vias. Pagpili ng Cellar. - K.O.

Lamadrid 2013 Matilde Single Vineyard Malbec (Agrelo) $ 80, 95 puntos. Ang isang bilog, mausok na ilong na may blackberry at cassis aromas ay nag-aalok ng isang maalab na pagpasok sa alak na ito. Ito ay tannic at resiny sa panlasa, ngunit mahusay na isinama sa mga masarap na lasa ng oak sa harap ng mga tala ng cassis at tsokolate. Ang Malbec na ito mula sa isang pinuri na vintage ay makinis at matatag sa pagtatapos. Uminom hanggang 2028. Vino del Sol. Pagpipilian ng Mga Editor. - MS.

La Jota 2015 Merlot (Howell Mountain) $ 85, 93 puntos. Ang isang alak na lumago sa bundok na pinaghalo na may 10% Petit Verdot, nagpapahanga ito sa kakayahang mag-alok ng lakas at kagandahan sa pantay na sukat. Ang kanela, inihurnong kaakit-akit at madilim na pagsakay sa cherry kasama ang isang malambot, nakabalangkas at karapat-dapat na alak, na nagpapakita ng isang ugnayan ng pagbawas, espresso bean at maalikabok na mineral na bato. - V.B.

Getty

Puting Alak

Château Malartic-Lagravière 2016 White Pessac-Léognan $ 85, 96 puntos. Maganda ang edad ng kahoy, na may banayad na mga pahiwatig ng pampalasa, ito ay isang matikas, may texture na alak, hinog na may puting mga tono ng prutas at pinahiran ng matindi, sariwang kaasiman. Ang maliwanag na mga highlight nito ay pinupuno ng mainit na pagiging mabunga at ng mineral na pagkakayari na nangangako ng pagtanda. Uminom mula 2023. - Ang R.V.

Alzinger 2017 Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd (Wachau) $ 56.95 puntos. Ang mga tala ng hinog na peras na Ruso sa ilong ay may kaaya-aya na makamundo. Sa panlasa, ang pagkahinog at katas ng prutas ng peras ay ipinatupad, habang ang isang mataas na tonelada, zesty lemon freshness ay salungguhit ng masarap, maalat at mga herbal note ng lebadura. Ito ay puro, nakakainlob ng bibig at ganap na hindi nalalaman, lalo na sa mahaba, nakakaganyak na tapusin. Skurnik Wines, Inc. - Anne Krebiehl, MW

Thomas Fogarty 2016 Damiana Vineyard Chardonnay (Santa Cruz Mountains) $ 62, 95 puntos. Mula sa isang ubasan na nakatanim noong 1978, ang bottling na ito ay nagsisimula sa lubos na banayad, na may mga puting bulaklak, lemon rinds, nektar at basa na puting-bato na aroma. Ang panlasa ay sobrang tensyonado at chalky, na may puting bulaklak, Asyano peras at isang light brush ng vanilla. Uminom ngayon hanggang 2036. Pagpili ng Cellar. - M.K.

Rosé at Sparkling Wines

Schramsberg 2000 J. Schram Late Disgorged Sparkling (North Coast) $ 185, 98 puntos. Parehong maselan at masarap sa lasa, ang natatanging alak na ito ay tumutukoy sa gilas. Nagsisimula ito sa isang subtly maanghang na luya-cookie aroma na humahantong sa mga layer ng citrus, pagluluto ng pampalasa at toasted na tinapay sa mayamang panlasa. Pagkalipas ng 18 taon mula nang mag-iipon ng antigo, nag-aalok pa rin ito ng paulit-ulit, pinong mga bula, nagpapalakas ng kaasiman at isang sariwang bibig. Pagpipilian ng Mga Editor. - Jim Gordon

Ruinart 2007 Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut (Champagne) $ 179, 95 puntos. Ito ay isang magandang alak na may mineral, toast at masikip na kaasiman na nakikihalo sa mga lasa ng citrus na napakahusay pa rin. Ang balanse ng alak ay hindi nagkakamali, sa cusp sa pagitan ng kabataan at pagkahinog sa puntong ito ay naging tunay na handa na uminom. Moët Hennessy USA. - Ang R.V.

Château D'Esclans 2017 Les Clans Rosé (Côtes de Provence) $ 70, 92 puntos. Sa isang labis na taon ng pagtanda bago ilabas, ang alak na ito ay may parehong mahusay na prutas at isang mayaman, maanghang na character. Ang konsentrasyon at ang mga hinog na lasa ng berry ay pinadulas ng mga bilugan na tannin at binigyan ng kagat mula sa mga lasa ng paminta sa dulo. Handa na itong uminom. Mga Pang-import na Pang-internasyonal na Shaw-Ross. - Ang R.V.