Sa Roanoke Island, sa labas ng Hilagang Carolina, nakatayo ang Ina Vine. Sa higit sa 400 taong gulang, ang Scuppernong na ito, isang katutubong pagkakaiba-iba ng Muscadine, ay sinasabing pinakamatandang nilinang na ubas sa Hilagang Amerika.

Ngayon ang mga sikat na puno ng ubas ay sumakop sa harap ng bakuran ng isang suburban na bahay, ngunit malapit Winery ng Duplin bumuo ng isang ubasan mula sa pinagputulan nito at minsan ginamit ito upang makagawa ng isang solong vintage ng isang matamis na alak na Scuppernong na tinatawag na The MotherVine. Ang Duplin, na itinatag noong unang bahagi ng 1970s, ang pinakamalaking alak sa Hilagang Carolina. Nagbebenta ito ng 450,000 mga kaso ng alak bawat taon, karamihan ay gawa sa Muscadine at iba pang mga katutubong ubas.

Industriya ng alak sa Hilagang Carolina

Taunang Pang-ekonomiyang Epekto
$ 1.97 bilyon

Bilang ng mga Winery
186

Mga Lugar ng Vitikultural na Amerikano
Yadkin Valley, Swan Creek
Haw River Valley, Mataas na Hiwassee Highlands
Mataas na Bansa ng Appalachian

Bago makarating sa Outer Banks, ang mga taga-beach na nagmamaneho kasama ang Caratoke Highway ay maaaring tumigil sa Mga santraryo ng ubasan at magtipid sa napakahusay na alak. Pitong henerasyon ng pamilyang Wright ang nagsasaka rito, bagaman ang vinifera vines ay kamakailang karagdagan. Kabilang sa mga pagkakaiba-iba ang Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah, Tempranillo, Albariño at Viognier, kasama sina Norton at Muscadine. Ang mga varieties ng ubas na ito ay mahusay salamat sa cool na simoy ng karagatan na katamtaman ang matinding init ng tag-init.

'Ang matatag na hangin at maaraw na araw ay matalik na kaibigan ng isang manager ng ubasan,' sabi ng General Manager na si John Wright. Ang mga bagyo ay maaaring makapagpalubha sa pag-aani. 'Kapag nagsimula na kaming makita ang mga trak ng Weather Channel na dumadaan sa ubasan, alam namin na asahan ang ilang tropical drama.'

Acres Sa ilalim ng Ubas
2,300 sa 525 na may-ari ng mga ubasan

Mga Nangungunang Winery
Duplin Winery, Cypress Bend Vineyards
Lu Mil Vineyards

Ngunit ang karamihan sa 186 mga winery ng North Carolina ay nasisiyahan sa mga tanawin ng bundok. Sa Yadkin Valley, ang mga pagtanggi sa merkado ng tabako ay humantong sa maraming magsasaka na lumipat sa mga ubas, at ang rehiyon ay naging unang American Viticultural Area (AVA) ng estado noong 2003 (mayroon na ngayong lima). Kasama sa mga nangungunang winadra ng Yadkin Valley Childress Vineyards, Herrera Vineyards , Raffaldini Vineyards & Winery at Shelton Vineyards .

Malapit sa Asheville, ang Biltmore Estate's Ang pagawaan ng alak ay isa sa pinakatanyag na mga kuwarto sa pagtikim ng bansa, kahit na gumagamit din ito ng mga ubas mula sa ibang mga estado sa alak nito. Burntshirt Vineyards , sa Hendersonville, nagtapon ng isang mas kaswal, masayang-masaya na vibe.

Wineries na Panoorin
Addison Farms Vineyard, Biltmore Estate Winery, Burntshirt Vineyards
Cellar 4201, Childress Vineyards
Grove Winery, Herrera Vineyards
JOLO Winery & Vineyards, Jones von Drehle
Vineyards & Winery, Raffaldini Vineyards & Winery
RayLen Vineyards & Winery
Mga santuwaryo sa santuwaryo, mga ubasan ng Shelton, Winery ng Silver Fork
Surry Cellars, Westbend Winery at Brewery

Pinaka-tanyag na ubas
Chardonnay, Riesling, Cabernet Franc, Chambourcin, Petit Verdot

Ang eksperimento ay susi sa batang industriya. 'Sa Raffaldini, nagtanim at nakakuha kami ng higit sa 30 mga Italian varietal at clone,' sabi ng manager ng pagtikim ng silid na si Thomas Salley. 'Si Sagrantino at Nero d'Avola ay kasalukuyang nagpapakita ng pangako,' sabi niya.

Ang iba pang mga namumulaklak na barayti sa rehiyon ay kinabibilangan ng Riesling, Albariño, Vermentino at Petit Manseng kabilang sa mga puti, at Cabernet Franc, Chambourcin at Petit Verdot sa mga pula.