Maligayang pagdating sa aming ekspertong pagbagsak ng mga tanyag na kategorya ng pagkain, binabalangkas ang mga pangunahing hamon (at mga solusyon sa pagpapares) para sa mga mahilig sa alak na may panlasa sa globetrotting.

Sa pag-ikot na ito, nakatuon kami sa pagpapares Pagkaing Thai may alak.

---

Ang hamon: 'Dahil malapit sa tubig, mayroong maraming pagkaing-dagat sa lutuing Thai, pati na rin mga katutubong halaman tulad ng galangal at tanglad, at mga sili na dinala ng mga misyonerong Portuges,' sabi ni ToranosukeMatsuoka, pangulo at direktor ng inumin ng KOA Restaurant, na naghahain ng modernong lutuing Tsino.

Pag-aayos ng alak: 'Sa pag-iisip ng init na madalas na naroroon sa pagluluto ng Thai, tumingin ako sa isang bagay na makakatulong sa paglilinis ng panlasa. Maaaring i-cut ng Prosecco ang mga langis at pag-init ng mga bula, ngunit sapat ang ilaw upang balansehin ang pagkaing-dagat.

---

Gumawa ng Mga Dulang Ito

Thai-style Turkey Curry
Mga Luha ng Tigre (inihaw na sirloin na may mga gulay, tanglad at sili paste)
Pad Thai Sauce
Chicken Sate Burgers
Thai Beef Salad

Pagluluto Sa Alak