Paano Magluto

Paano Mag-imbak ng Lutong Pasta sa Refrigerator o Freezer para magamit sa ibang pagkakataon

Lahat tayo ay gumawa ng mas maraming pasta kaysa sa maaari nating tapusin sa isang upuan, at ang mga natirang pagkain ay maaaring mahirap ihiwalay. Magandang balita! Hindi mo kailangan. Bagama't ang mga bagong luto na recipe ng pasta ay karaniwang may pinakamagandang lasa at texture, maaari mo pa ring itabi ang mga natirang pansit na iyon para sa ibang pagkakataon. Ipapakita namin sa iyo kung paano mag-imbak ng nilutong pasta sa iyong refrigerator o freezer (nang hindi ito mapupuno o magkadikit) para mapainit mo itong muli para sa mabilisang pagkain. At kung gusto mong gumawa ng pasta mula sa simula, mayroon din kaming mga tip kung paano mag-imbak ng sariwang pasta.

Ang 8 Pinakamahusay na Glass Food Storage Container ng 2024, Ayon sa Aming Mga Pagsusuri iba

BHG/Niki Cutchall

Paano Mag-imbak ng Lutong Pasta

Magkakaroon ka ng pinakamatagumpay sa pag-iimbak ng natirang pasta kung ihihiwalay mo ang sarsa at noodles. Tandaan iyan bago ka maghalo ng sarsa at pasta, lalo na kung iniimbak mo ang iyong mga natira sa freezer (dahil, oo, maaari mong i-freeze ang nilutong pasta kung sa tingin mo ay hindi mo ito kakainin ng ilang araw o linggo) . Gusto mong i-freeze ang sauce nang hiwalay dahil ang pasta at sauce ay nangangailangan ng iba't ibang oras upang matunaw o magpainit muli. Sundin ang mga hakbang na ito kung paano mag-imbak ng nilutong pasta.

Mga Recipe ng Italian Pasta Sauce na Kalaban ng Restaurant

Paano Mag-imbak ng Lutong Pasta sa Refrigerator

Hayaang lumamig nang bahagya ang nilutong pasta. Pagkatapos ay maiimbak ito mga lalagyan ng airtight (mula sa $5, Ang Tindahan ng Lalagyan ) sa refrigerator sa loob ng 3 hanggang 5 araw. Muli, mag-imbak ng pasta at sarsa nang hiwalay, kung maaari. Upang magpainit muli, ihulog ang pasta sa kumukulong tubig sa loob lamang ng ilang segundo; alisan ng tubig .

pagbuhos ng olive oil sa nilutong pasta bago palamigin

BHG/Niki Cutchall

Paano Mag-imbak ng Lutong Pasta sa Freezer

Ang pagyeyelo ng pasta ay nangangailangan lamang ng isang karagdagang hakbang kaysa sa pagpapalamig. Palamigin nang bahagya ang pasta, lagyan ng kaunting olive o cooking oil, at ihalo nang dahan-dahan. Gumamit ng humigit-kumulang 1 kutsarang mantika sa 8 ounces na lutong pasta. Nakakatulong ito na maiwasan ang pagdikit ng pasta kapag nagyelo. Ilagay sa mga lalagyan ng airtight o freezer bag. Tindahan para sa hanggang 2 buwan .

Upang mag-defrost, ilagay ang iyong bag ng frozen na pasta sa isang salaan ($12, Target ) sa lababo at patakbuhin ito ng malamig na tubig. O, ilagay ang frozen na pasta nang direkta sa kumukulong tubig o isang simmering pasta sauce. Ang oras ng pagtunaw at pag-init ay nakadepende sa dami ng pasta na iyong ginagamit, ngunit 1 hanggang 2 minuto lang ang kailangan mo para dalhin ang pasta sa nais na temperatura. Dahil luto na ang pasta, kailangan mo lang mag-alala na maging kasing init ito ng sarsa o iba pang sangkap na iyong inihahain.

27 Mga Masustansyang Italian Recipe na Hindi Nagtitipid sa Lasang homemade noodles sa counter top

Andy Lyons

Paano Mag-imbak ng Sariwang Pasta

Kung gusto mong gumawa ng sarili mong pasta sa bahay , dapat mong iimbak ito sa ibang paraan kaysa sa tuyong pasta. Maaari kang magtago ng mga kahon ng biniling pinatuyong pasta sa iyong pantry sa loob ng isang taon o higit pa. Dahil sariwa ang lutong bahay na pasta, mas maselan ito. Narito kung paano mag-imbak ng hilaw na lutong bahay na pasta nang hanggang 8 buwan.

Pagkatapos hiwain ang iyong pasta, ikalat ito sa isang wire cooling rack o isabit ito sa a pasta drying rack ($30, Sa mesa ), at hayaang matuyo ito ng 2 oras. Kung gagamitin mo ito sa lalong madaling panahon, maaari mo itong iimbak sa isang lalagyan ng airtight sa refrigerator nang hanggang 3 araw.
Upang i-freeze ang lutong bahay na pasta , hayaan itong matuyo nang hindi bababa sa isang oras. Pagkatapos, ilagay ito sa isang bag o lalagyan ng freezer at i-freeze nang hanggang 8 buwan. Maaari mo itong lutuin nang diretso sa freezer; magdagdag lamang ng 1 o 2 minutong dagdag sa oras ng pagluluto.

Kung nakapagluto ka na ng mas sariwang pasta kaysa sa makakain mo, hindi mo na kailangang sayangin ito. Ang pagsunod sa aming mga direksyon sa itaas ay maaari ding ilapat kapag nag-iimbak ng lutong sariwang pasta. Ihiwalay ang sarsa kung maaari. Pagkatapos ay maaari mong painitin muli ang noodles para sa iyong susunod na pagkain.

4 Madaling Paraan na Mababawasan Mo ang Basura ng Pagkain Ngayon

Ang nakaimbak na pasta ay madaling gamitin para sa isang mabilis na hapunan sa mga abalang gabi ng linggo. Maaari mo ring gamitin ang dagdag na oras na ginugol mo sa paggawa ng pasta upang lumikha ng mula sa simula na inihaw na sarsa ng bawang o isang madaling puttanesca .