Tiyaking May Tama kang Clearance at Ambient Temperature

Karamihan sa mga bodega ng alak ay nangangailangan ng ilang uri ng clearance at nagrekomenda ng pinakamababa at pinakamataas na antas ng temperatura sa paligid. Bagama't 'zero clearance' ang ilan sa mga built in na wine cellar, ang ilan ay maaaring mangailangan ng hanggang isang pulgada depende sa modelo at laki. Ang mga free standing unit ay karaniwang nangangailangan ng 2-3', kaya kapag na-install na ang iyong cellar ay gusto mong tiyakin na ang tamang clearance at bentilasyon ay ibinibigay.

Ang ambient temperature ay hindi lamang makakaapekto sa mga temperatura sa loob ng iyong wine cellar ngunit makakaapekto sa mahabang buhay at pangkalahatang kahusayan ng unit. Kaya siguraduhing sumunod sa inirerekomendang minimum at maximum na antas ng temperatura sa paligid kapag nagpapasya sa lokasyon para sa iyo pampalamig ng alak .

Tiyaking Palitan ang Iyong Filter at Linisin ang mga Drip Tray

Ang ilang mga bodega ng alak ay karaniwang may filter na hangin (minsan ay uling). Ang mga filter na ito ay makakatulong na panatilihing malinis ang hangin sa loob ng cellar, at sa ilang pagkakataon ay lilimitahan ang dami ng hangin na pinapayagan sa cellar. Kung mayroong masyadong maraming hangin na pumapasok sa cellar, maaari itong humantong sa mas mataas kaysa sa nais na antas ng kahalumigmigan at kahalumigmigan na maaaring makaakit sa paglaki ng amag (tingnan sa ibaba para sa higit pa tungkol sa amag). Karamihan sa mga filter ay mabuti para sa humigit-kumulang isang taon o higit pa, ngunit maaaring depende iyon sa pangkalahatang temperatura ng kapaligiran at mga antas ng halumigmig sa iyong lugar. Kaya, kung mapapansin mo na ang kahalumigmigan ay nagsisimula nang mabuo hanggang sa hindi kanais-nais na mga antas at ang iyong halumigmig ay lumampas sa 80%, malamang na oras na upang baguhin ang filter na iyon.

Ang ibang mga cellar ay magkakaroon ng mga drip tray na kumukolekta ng labis na kahalumigmigan mula sa cellar. Kung ang iyong wine cellar o refrigerator ay may drip tray, dapat suriin ang mga iyon bawat ilang buwan upang matiyak na walang labis na naipon na tubig (isang mold spore attractor) at ang mga tubo ay malinaw na nagbibigay-daan sa pagdaloy ng tubig sa tray.

Maaari mo ring magustuhan: Paano Mag-imbak ng Alak nang Wasto, at Bakit Ito Mahalaga

Pagpupunas sa Coils at Interior Cabinet

Sa ilang mga cellar, ang mga condensing coil o fan ay maaaring malantad sa likod na dingding ng unit. Kung gayon, inirerekumenda namin na kumuha na lang ng dust brush/paper towel (o mas magandang handheld vacuum o compressed air) at linisin ang mga iyon isang beses sa isang taon o higit pa. Tinutulungan nito ang paggana ng mga coil at iniiwasan ang anumang pinsala sa panlabas na coil dahil ang condensing coils ay bahagi ng cellar na umiinit kapag naka-on ang compressor. Magandang ideya din na punasan ang mga dingding at posibleng ang sahig ng iyong cellar sa parehong oras kung mayroong labis na kahalumigmigan na naipon. Ang anumang deposito ng mineral, natitirang tubig, o alikabok/dumi ay dapat linisin ng maligamgam na tubig. Maaaring gumamit ng non-perfumed mild soap. Muli, ang ideya ng mga cellar na ito ay upang mapanatili ang halumigmig sa pagitan ng 50-75% para sa pangmatagalang imbakan upang ang mga tapon ay hindi matuyo. Kaya, kung ang halumigmig ay lumampas sa 80% para sa mas mahabang panahon at may nakikitang kahalumigmigan, iyon ay isang bagay na gusto mong hawakan bago ito maging isang potensyal na isyu.

Ang ibang mga cellar ay magkakaroon ng mga drip tray na kumukolekta ng labis na kahalumigmigan mula sa cellar. Kung ang iyong wine cellar o refrigerator ay may drip tray, dapat suriin ang mga iyon bawat ilang buwan upang matiyak na walang labis na naipon na tubig (isang mold spore attractor) at ang mga tubo ay malinaw na nagbibigay-daan sa pagdaloy ng tubig sa tray.

Abangan ang Amag at Amag

Ang lahat ng mga bodega ng alak ay sadyang mahalumigmig upang panatilihing basa ang cork. Bagaman, ang kahalumigmigan ay maaaring humantong sa amag. Ngunit huwag mag-alala dahil maaari mo lamang itong punasan ng malinis at malambot na tela. Gayunpaman, gusto mong tiyaking tumugon sa unang pag-sign nito, dahil sa sandaling maabot nito ang iyong mga label maaari itong makaapekto sa kanilang hitsura…. Maliban kung pipiliin mong pumunta para sa lumang istilo ng wine cave para sa iyong mga bote.

Makatitiyak ka, hindi maaapektuhan ng amag ang alak sa loob ng kanilang mga bote, ngunit dapat mong subukang harapin ito sa unang tingin upang matiyak na hindi ito hahantong sa hindi kinakailangang mas malaking problema. Ang perpektong halumigmig ay dapat nasa pagitan ng 50-80% na tumutulong na hindi matuyo ang iyong mga tapon. Kung ang halumigmig ay patuloy na humigit-kumulang 80% o mas mataas, ang isang maliit na dehumidifier ng silid ay malamang na makakatulong na mapababa ang mga antas ng halumigmig sa silid at sa cellar.