Paano at Kailan Mag-aani ng mga Beet mula sa Iyong Hardin
Mabilis na lumalago at malamig na matibay, ang mga beet ay ilan sa mga pinakamadaling pananim para sa mga nagsisimulang hardinero. Ngunit habang ang pagpapalaki ng mga beet ay sapat na simple , kung gusto mong makuha ang pinakamasarap at pinakamalalaking beet mula sa iyong hardin, kakailanganin mong malaman nang eksakto kung kailan mag-aani ng mga beet para sa pinakamataas na lasa at pagiging bago. Sa mabilis na gabay na ito, makikita mo ang lahat ng kailangan mong malaman pag-aani ng mga ugat ng beet at kanilang mga gulay , at kung paano iimbak ang iyong ani para sa mga susunod na buwan.
Carson Downing
Kailan Handa ang mga Beet na Anihin?
Ang mga beet ay mga malamig na pananim sa panahon na karaniwang itinatanim sa mga hardin ng tagsibol at taglagas, bagaman ang mga beet ay maaaring itanim sa taglamig na may kaunting karagdagang proteksyon. Kapag lumaki mula sa buto, ang mga ugat ng beet ay karaniwang handang anihin mga 50 hanggang 70 araw pagkatapos itanim; gayunpaman, ang mga beet ay maaaring lumago sa iba't ibang mga rate, depende sa panahon at iba pang mga kadahilanan. Kapag lumaki sa mga hardin ng taglagas, ang mga beet ay madaling makatiis ng isang bahagyang hamog na nagyelo o dalawa , na talagang nagpapabuti sa kanilang lasa at ginagawa itong mas matamis. gayunpaman, ang mga pananim na beet ay dapat anihin bago mag-freeze ang lupa .
10 Pinakamahusay na Gulay na Itatanim at Palaguin sa Taglamig
Hindi tulad ng ilang mga pananim na may matatag na mga alituntunin sa pag-aani, ang mga beet ay maaaring anihin sa iba't ibang yugto ng kanilang paglaki depende sa iyong mga personal na kagustuhan. Ang mga baby beet, halimbawa, ay kadalasang inaani kapag ang mga ito ay halos kasing laki ng bola ng golf at ang kanilang balat ay napakalambot pa rin kaya hindi na ito mangangailangan ng pagbabalat. Ang mga ganap na hinog na beet, sa kabilang banda, ay karaniwang inaani kapag ang mga ito ay halos kasing laki ng bola ng tennis at ang kanilang mas matigas na balat ay ginagawa itong perpekto para sa pag-iimbak sa taglamig.
Kaya mo rin tangkilikin ang mga beet green sa mga salad, sauté, at higit pa . Kaya habang hinihintay mong mature ang iyong mga ugat ng beet, mag-snip off ng ilang dahon mula sa bawat halaman ng beet kapag ang mga dahon ay humigit-kumulang 2 hanggang 3 pulgada ang taas. Kapag nag-aani ng mga beet greens, laging mag-iwan ng ilang dahon na nakakabit sa iyong mga ugat ng beet para patuloy na tumubo ang iyong mga beet.
Ang Aming Pinakamagagandang Beet Recipe Kabilang ang Adobo, Inihaw, at Mga SaladPaano Malalaman Kung Handa nang Anihin ang mga Beet
Kapag nagtatanim ng mga beet, napakaraming magic ang nangyayari sa ilalim ng lupa at maaaring mahirap hatulan kung ang iyong mga beet ay sapat na malaki upang anihin. Gayunpaman, mayroong ilang mga paraan upang matukoy kung ang iyong mga beet ay sapat na malaki upang mamitas nang hindi hinuhukay ang mga halaman.
Una, i-double check ang iyong mga packet ng binhi para sa mga araw hanggang sa kapanahunan at siguraduhin na ang iyong mga beet ay lumalaki nang hindi bababa sa pinakamababang dami ng mga araw na nakalista sa pakete. Pagkatapos, suriing mabuti ang iyong mga beet green. Kung ang mga beet green ay malaki at malago, ang iyong mga ugat ng beet ay malamang na mapupuno nang mabuti; gayunpaman, kung ang iyong mga gulay ay nagsisimulang malanta, ang iyong mga beet ay maaaring lumampas sa kanilang kalakasan at dapat silang mahukay kaagad.
Kung hindi ka pa rin sigurado kung ang iyong mga beet ay hinog na, itulak ang lupa sa paligid ng base ng ilan sa iyong mga beet green at ilantad ang tuktok na 1/3 ng iyong mga ugat ng beet. Kung ang mga tuktok ng iyong mga ugat ng beet ay halos kasing laki ng bola ng golf o mas malaki, dapat ay handa na itong anihin . Ngunit kung ang iyong mga beet ay maliit pa, takpan muli ang mga ito ng kaunting lupa at hayaan silang lumaki sa loob ng isa o dalawang linggo.
Mga Tip para sa Pag-aani ng Beets
Ang mga beet ay magiging mas madaling anihin kung ang lupa ay basa-basa, kaya plano na anihin ang iyong mga beet pagkatapos ng malakas na ulan. O diligan ng mabuti ang iyong veggie garden sa araw bago mo balak na bunutin ang iyong beet crop.
Kapag handa ka nang anihin ang iyong mga beet, paluwagin ang lupa sa paligid ng mga ugat gamit ang isang tinidor ng hardin o kutsara, na mag-ingat na hindi makapinsala sa mga ugat. Kapag maluwag na ang lupa, kunin ang isang halaman ng beet sa base ng mga gulay nito at dahan-dahang hilahin paitaas upang maiangat ang beet mula sa lupa. Kung matigas ang iyong lupa, maaaring gusto mong ilagay ang iyong kutsara sa ilalim ng ugat ng beet at iangat ito habang hinihila ang mga beet green nang sabay.
Pag-iimbak ng Mga Sariwang Beet
Maaari mong gamitin ang iyong mga bagong ani na beet kaagad o maaari mong iimbak ang mga ito para sa taglamig. Anuman ang balak mong gamitin ang iyong mga ugat ng beet, putulin kaagad ang mga gulay pagkatapos ng pag-aani at mag-iwan lamang ng 1 pulgada ng mga tangkay na nakakabit sa mga ugat. Ang pag-iiwan ng mga maiikling tangkay sa iyong mga beet ay makakatulong sa mga ugat na tumagal nang mas matagal at mapipigilan din nito ang iyong mga ugat ng beet na dumudugo sa panahon ng pag-iimbak. Ang mga sariwang beet green ay tatagal sa iyong refrigerator nang mga 3 hanggang 5 araw at maaari silang kainin nang sariwa o lutuin sa anumang ulam kung saan karaniwan mong gagamit ng kale o spinach.
Kung balak mong gamitin kaagad ang iyong mga ugat ng beet, banlawan nang mabuti ang iyong mga beet upang maalis ang anumang dumi at mga labi at pagkatapos ay hayaang matuyo nang lubusan. Pagkatapos matuyo, ang mga beet ay dapat na nakaimbak sa isang butas-butas na bag sa iyong crisper drawer, kung saan sila ay mananatiling sariwa sa loob ng mga 1 hanggang 2 linggo. Ang mga sariwang beet ay maaari ding adobo o de-latang para sa mas mahabang imbakan.
Kung balak mong mag-imbak ng mga beet sa root cellar o iba pang malamig na lugar sa mga buwan ng taglamig, huwag hugasan ang iyong mga beet pagkatapos ng pag-aani. Sa halip, ilagay ang iyong mga beet sa isang layer sa isang malamig, tuyo na lugar sa loob ng ilang araw at pagkatapos ay alisin ang anumang tuyong dumi at mga labi sa mga balat ng beet. Ilagay ang iyong mga beet sa mga crates o iba pang lalagyan na puno ng buhangin o sawdust at iimbak ang mga ito nang hanggang limang buwan sa root cellar o iba pang malamig na lugar kung saan mananatili ang temperatura sa pagitan ng 32 at 40°F.
Mga Madalas Itanong
- Maaari mo bang iwanan ang mga beets sa lupa nang masyadong mahaba?
Oo. Hindi tulad ng karamihan sa mga gulay, ang mga beet ay hindi kailangang anihin kaagad at maaaring manatiling sariwa sa iyong hardin hanggang sa apat na buwan. Gayunpaman, kung ang mga beet ay hahayaang tumubo nang masyadong mahaba, maaari silang maging mahibla, matigas, at hindi kanais-nais na kainin.
- Bakit ang aking mga beet ay nasa itaas at walang ilalim?
Ang isa sa mga pinakakaraniwang dahilan kung bakit lumalaki ang mga dahon ng beet sa halip na mga ugat ay ang labis na pagpapabunga. Ang paggamit ng mataas na nitrogen fertilizers sa root crops ay maaaring hikayatin ang mga halaman na gamitin ang lahat ng kanilang enerhiya sa pagbuo ng dahon at ang mga ugat ay maaaring mabansot. Ang mga halaman ng beet ay maaari ding magbunga ng maliliit na ugat kung ang lupa ay siksik o kulang sa sustansya o kung ang mga beet ay itinanim nang magkadikit.
- Paano ko mapapalaki ang aking mga beets?
Sinisimulan ang iyong hardin gamit ang maluwag at masustansyang lupa binago gamit ang compost ay isang mahusay na paraan upang mapalago ang mas malalaking ugat ng beet. Ang pagpapanatiling mahusay na natubigan ang iyong mga beet at pagsunod sa mga rekomendasyon sa tamang espasyo ay makakatulong din sa iyo na mapalago ang isang mas kahanga-hangang ani ng beet.
