Paano at Kailan Mag-aani ng Lahat ng Uri ng Peppers
Upang tamasahin ang pinakamasarap at pinakamakulay na sili mula sa iyong hardin, mahalagang malaman kung paano at kailan mag-aani ng mga sili. Ang mabilis na gabay na ito ay magbibigay sa iyo ng lahat ng mga tip sa pag-aani ng paminta kailangan mong pumili ng masarap na banayad at mainit na paminta. Pagkatapos ay handa ka nang tangkilikin ang mga ito bago o niluto sa iyong mga paboritong recipe .
Carson Downing
Kailan Mag-aani ng Peppers
Ang iba't ibang mga sili ay nahihinog sa iba't ibang mga rate, kaya magandang ideya na kumonsulta sa iyong packet ng binhi upang matukoy kung kailan dapat na anihin ang mga halaman ng paminta. Sa pangkalahatan, ang karamihan sa mga sili ay tumatagal sa pagitan ng 70 at 85 araw upang magsimulang mamunga kapag lumaki ang mga ito mula sa binhi, ngunit maaari kang mag-ani ng mga sili nang mas maaga sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga halaman mula sa pagsisimula ng nursery. Ang mga bell pepper ay malamang na mas mabilis na tumanda kaysa sa mga maiinit na sili, at ang ilan sa mga pinakamaalab na mainit na sili , tulad ng Carolina Reapers, ay maaaring tumagal ng 150 araw bago mahinog.
10 Pinakamahusay na Kasamang Halaman para sa Peppers
Bigyang-pansin ang laki at kulay.
Ang isa sa mga kagiliw-giliw na bagay tungkol sa mga sili ay ang karamihan sa mga varieties ay nagbabago ng kulay habang umabot sila sa kapanahunan. Halimbawa, ang lahat ng kampanilya ay nagsisimula bilang berdeng kampanilya, ngunit sila ay nahinog sa mga kulay ng dilaw, pula, orange, at kahit na lila. Ang mga jalapeño pepper, sa kabilang banda, ay kadalasang inaani kapag sila ay bahagyang wala pa sa gulang at berde, ngunit sila ay nagiging isang makinang na pula kapag ganap na hinog.
Ang lahat ng uri ng paminta ay maaaring anihin sa sandaling maabot nila ang isang magagamit na sukat, at ang mga paminta ay maaaring kainin kapag sila ay berde, o maaari silang pahintulutang pahinugin at magkaroon ng kulay. Kung mag-aani ka ng berdeng paminta o hindi ay nasa iyo, ngunit ang matamis na paminta ay magiging mas matamis, at ang mga mainit na sili ay magiging mas maapoy kung hahayaan mo silang magkaroon ng kulay. Sa pangkalahatan, ito ay tumatagal ng full-sized peppers tungkol sa 2 hanggang 4 na linggo upang maging ganap na hinog na kulay ng pula, orange, dilaw, at iba pang mga kulay mula sa berde.
Depende sa iyong mga kagustuhan, maaari kang mag-ani ng mga paminta kapag ganap na itong hinog at makulay o pumili ng mga sili habang berde pa ang mga ito. Kung mahilig ka sa pagluluto na may kulay, subukang pumili ng ilang paminta kapag berde ang mga ito at hayaang ganap na mature ang iba. Magbibigay ito sa iyo ng higit pang iba't ibang kulay ng paminta para sa iyong mga recipe.
Huwag kalimutang magsuot ng guwantes kapag nag-aani o humahawak ng mga maiinit na sili, tulad ng mga ghost pepper, dahil ang katas ng halaman ay maaaring makairita sa iyong balat.
Abangan ang pagtatapon.
Habang ang karamihan sa mga hardinero ay gumagamit ng laki at kulay ng paminta upang matukoy ang pagkahinog, pagtatapon maaari ring ipahiwatig na ang mga sili ay ganap na matanda . Ang mga jalapeño at ilang iba pang mainit na paminta ay nagsisimulang magtapon habang sila ay hinog, na mukhang pinong guhitan sa balat ng paminta; ito ay nangyayari kapag ang mga sili ay mabilis na tumubo. Ang pagtatapon ay isang malinaw na tanda ng pagkahinog ng paminta, at ang mga mahilig sa mainit na paminta sa pangkalahatan ay sumasang-ayon na ang maanghang na sili ay pinakamasarap kung nagpapakita sila ng kahit kaunting tapon.
Mag-ani ng madalas.
Kung gusto mong makakuha ng higit pa sa iyong hardin, anihin ang mga sili nang madalas. Hinihikayat nito ang mga halaman na gumawa ng mas maraming prutas at tinitiyak na makukuha mo ang mga pinakasariwang sili. Ang malusog na mga halaman ng paminta ay maaaring manatiling produktibo hanggang sa taglagas, ngunit ang mga sili ay hindi matibay sa hamog na nagyelo, kaya anihin ang lahat ng iyong mga sili bago ang hamog na nagyelo . Ang mga berdeng sili ay maaaring patuloy na mahinog sa iyong counter pagkatapos ng pag-aani; gayunpaman, ang napakabata at kulang-kulang na mga sili ay malamang na hindi mahinog sa halaman.
Paano Pugutan ang mga Halaman ng Pepper para sa Mas Mahusay na Pag-aani
Jay Wilde
Paano Mag-harvest ng Peppers
Ang pag-aani ng mga sili ay hindi mahirap. Maaari kang mag-ani ng mga sili sa pamamagitan ng pagkurot o paghila ng mga sili mula sa halaman. Bagama't ang ilang uri ng sili ay madaling matanggal sa halaman kapag hinog na, ang iba ay maaaring mas matigas ang ulo na nakakabit. Dagdag pa, ang mga halaman ng paminta ay madaling masira kung masyado kang humihila, kaya ang pagpili sa ganitong paraan ay hindi ang gustong paraan.
Sa halip, gupitin ang tangkay ng paminta gamit ang isang pares ng matalim na pruner o gunting sa kusina . Kung maaari, mag-iwan ng kaunting tangkay na nakakabit sa paminta kapag inaani ito. Tinutulungan ng tangkay ang paminta na tumagal nang mas matagal at hindi matuyo.
Ang 12 Pinakamahusay na Pruning Shear ng 2024 para Panatilihin ang Iyong HardinMga Madalas Itanong
- Dapat bang anihin ang mga sili bago ang hamog na nagyelo?
Ang mga nagyeyelong temperatura ay magiging malambot ang mga sili. Kung may mahinang hamog na nagyelo sa iyong hula, maaari mong subukan takpan ang iyong mga halaman upang maprotektahan sila . Para sa isang hard freeze, ito ay pinakamahusay na pumili ng lahat ng mga peppers muna.
- Ano ang ilang paraan ng paggamit ng mga bagong ani na sili?
Para sa bell peppers, gamitin ang mga ito upang magdagdag ng lasa sa mga sopas, salad, at stir-fry , o subukan ang isang filling stuffed pepper recipe . Para sa mga mainit na sili, mainam ang mga ito para sa homemade hot sauce .
- Kailangan bang i-refrigerate ang mga inani na sili?
Maaaring mag-imbak ng mga sariwang paminta sa iyong kusina sa loob ng ilang araw, ngunit mas magtatagal ang mga ito sa refrigerator.
