Mga rating

Sa California, Nagsusuot ng Maraming Mukha si Pinot Noir

Kapag bumili ka ng isang bagay sa pamamagitan ng aming link, maaari kaming makakuha ng maliit na komisyon mula sa aming mga kaakibat na kasosyo. Ang Wine Enthusiast ay nagpapanatili ng kumpletong editoryal na pagsasarili at lahat ng alak ay bulag na natikman. Magbasa pa tungkol sa aming patakaran.

Noong 2023, Pinot Noir ay ang pangatlo sa pinakamaraming nakatanim na ubas sa pamamagitan ng ektarya sa Golden State, tulad ng nangyari sa loob ng maraming taon. Ngunit hindi tulad ng una at pangalawang pinakamaraming nakatanim na ubas sa California— Cabernet Sauvignon at Chardonnay , ayon sa pagkakasunod-sunod—ang high-end na Pinot Noir ay ginawa sa medyo ilang lugar.

Iyon ay dahil ang manipis na balat na ubas ay sikat na maselan, na nangangailangan ng klimang sapat na malamig upang makabuo ng katangian nitong mataas na acidity, magaan na kung minsan ay malago at halos buong katawan at makulay, halos mapang-akit na aromatic. Ngunit sa mga rehiyong iyon na nagpapalago nito, marami ang gumagawa nito nang napakahusay.

Sa Sonoma County —at lalo na, ang Lambak ng Ilog ng Russia —ang ubas ay may malawak na hanay ng mga personalidad salamat sa malawak na pagkakaiba-iba ng terroir ng lugar.

'Ipinagmamalaki ng Sonoma ang isang nakakahilo na hanay ng mga uri ng lupa, mga pagkakaiba sa elevation at mga pattern ng hangin, hindi pa banggitin ang nagbabantang presensya ng Karagatang Pasipiko habang naglalakbay ka papalapit sa baybayin,' pagbabahagi ng Wine Enthusiast Writer-at-Large Tom Capo , na nagsusuri ng mga alak mula sa Sonoma County. 'Lahat ng mga salik na ito ay maaaring lubos na makapagpabago sa Pinot Noir habang napupunta ito mula sa puno ng ubas patungo sa bote.'

Sa iba't ibang mga kamay at lokasyon, ito ay sumusunod, ang parehong ubas ay maaaring tumagal sa wildly contrasting profile. Halimbawa, ang mga alak mula sa Three Sticks Gap's Crown at Emeritus Cruz Estate ay 'nagbabalanse ng kapansin-pansing malasa, makalupang elemento na may mas matingkad na prutas.' Samantala, ang mga handog mula sa Bob Cabral Wines ay 'mabigat sa mas mabulaklak na katangian ng Pinot Noir,' at ang Eastside Knoll Vineyard Estate Pinot Noir mula sa J Vineyards & Winery 'ay nagdudulot ng mas madilim, matinding pagpapahayag ng varietal.'

`; }

Writer-at-Large Elaine Chukan Brown , na nagsusuri ng mga alak mula sa Napa , ay partikular na naaakit sa Pinot Noirs na ginawa sa Los Carneros AVA, na sumasaklaw sa parehong mga county ng Sonoma at Napa.

'Ang kumbinasyon ng mga malamig na simoy na nagmumula sa bay at ang luad na malamang na matatagpuan sa mga lupa ng lugar ay humahantong sa mga alak na nakakaramdam ng masarap, texture at kumpleto,' pagbabahagi niya. 'Mayroong ilang mga lugar na maaaring lumago ng gayong mapagbigay at sensual na Pinot Noir na balanse ng katakam-takam na kasiyahan. Ito ay isang espesyal na rehiyon.'

Mas malayo sa hilaga, sa Anderson Valley AVA , ang ilang mga halimbawa ng Pinot Noir ay nakakabighani ng Writer-at-Large Tonya Pitts , na nagsusuri ng mga alak mula sa Northern California. Isang kapansin-pansin ang Kosta Browne 2020 Cerise Vineyard Pinot Noir, na nagmula sa isang iconic na ubasan na matatagpuan sa lugar na nabuo ang 'Deep End.'

'Ang prutas ay lubos na hinahangad sa loob ng maraming taon,' sabi ni Pitts. 'Ang malamig na panahon, matarik na mga burol at iba't ibang uri ng lupa ay lumikha ng isang elegante, pangmatagalang bote ng alak. Napakaraming layer na matutuklasan sa buong buhay ng bottling na ito.'

Ang Central Coast ng California ay isa ring kilalang kanlungan para sa Pinot Noir. Writer-at-Large Matt Kettmann , na nagsusuri ng mga alak mula sa Central at South Coasts ng California, ay tumutukoy sa patuloy na impluwensya sa baybayin ng rehiyon, na 'nagbibigay ng napakahabang panahon ng paglaki na nag-aalok ng maraming opsyon para sa mga espesyalista sa Pinot Noir.'

Doon, 'Ipinares ni Paul Lato ang kagandahan sa kapangyarihan, habang si Gavin Chanin ay may posibilidad na mas sumandal sa maseselang bahagi ng ubas, bagaman ang bottling na ito mula sa isang eksperimentong ubasan ay nagpapakita ng ilang mas mahuhusay na linya,' sabi ni Kettmann. Fan din siya ng second-gen vintner na si Ryan Alfaro, na 'gumagawa ng ilan sa pinakamagagandang Pinot Noir saanman sa pagawaan ng alak ng kanyang pamilya ilang milya lang mula sa beach malapit sa Watsonville, kung saan tinatangkilik ng mga puno ng ubas ang mga tanawin ng karagatan.'

Ngunit huwag ibilang ang isang California Pinot Noir dahil lang hindi ito mula sa isa sa mga nabanggit na rehiyon. Ang mga microclimate na angkop sa Pinot Noir ay nakakalat sa buong estado, na nangangahulugang maaari kang makahanap ng isang hindi pangkaraniwang bote kung saan hindi mo ito inaasahan.

Ang paggawa ng puntong ito, sabi ni Pitts, ay ang Wente Vineyards 2021 Nth Degree Pinot Noir mula sa Livermore Valley AVA , na matatagpuan sa County ng Alameda at sa pangkalahatan ay may mas mainit at dryer na klima.

'Ang kayamanan at kasaganaan, ngunit ang kakayahang uminom ngayon at higit pa ay kahanga-hanga lamang,' sabi ni Pitts. 'Napakaganda dahil hindi ito karaniwang rehiyon na iniisip namin para sa Pinot Noir sa ganitong istilo.' Ang kanyang payo? 'Kumuha ng six pack, itago ito sa cellar at tikman ito sa paglipas ng panahon.'

Sonoma County Pinot Noir

J Vineyards at Winery 2021 Eastside Knoll Vineyard Estate Pinot Noir (Russian River Valley)

Ang mayaman at nakatutok na itim na prutas ay nagtutulak sa matatag at puro alak na ito habang ang mga katamtamang tannin at acidity ay nagdaragdag ng kinakailangang istraktura. Maraming blackberry, black cherries at blueberries ang bumabalot sa panlasa at nananatili sa pagtatapos. Pinakamahusay hanggang 2030. 94 Puntos — J.G.

$65 J Mga Ubasan at Winery

Bob Cabral Wines 2018 Troubadour Pinot Noir (Russian River Valley)

Ang mga violet at rose petals sa aroma ay nagbibigay ng nakakaakit na pambungad sa eleganteng ngunit kahanga-hangang concentrated na alak na ito bago ang matingkad na pulang seresa at cranberry ay umangat sa panlasa. Ang mga pinong butil na tannin at tangy acidity ay nagbibigay ng katakam-takam na texture na makakatulong sa pagtanda nito nang maganda. Pinakamahusay mula 2026–2032. Cellar Selection. 97 Puntos — J.G.

$125 Mga Alak ni Bob Cabral

Three Sticks 2021 Gap's Crown Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast)

Ang ilong ng alak na ito ay sumasabog na may mga amoy ng cranberry, black cherry, lemon zest at fresh-cut mint. Ang panlasa ay isang nakahihilo na hanay ng puro lasa ng licorice, fried shiitake mushroom, black cherry compote at cocoa powder bago ang isang rich textured finish na humihingi ng kaunting oras sa cellar, please. Uminom 2028–2040. Cellar Selection. 96 Puntos — Tom Capo

$74 Wine.com

Emeritus 2019 Pinot Hill Cruz Estate Pinot Noir (Sonoma Coast)

Ang sariwa, matingkad na aroma ng cherry ay humahantong sa mas kumplikado, malasa, mushroom at sour-cherry na lasa sa multi-layered, well-balanced at kaakit-akit na alak na ito. Ang masiglang kaasiman ay nababalanse ng mahusay na konsentrasyon at katamtamang katawan, dahil ang mga katamtamang tannin ay nagbibigay ng magandang pagkakahawak sa mouthfeel. Pinakamahusay 2026–2033. Cellar Selection. 97 Puntos — J.G.

$115 Emeritus Vineyards

Montagu 2021 Charles Heintz Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast)

Ang nakakasilaw na alak na ito ay matingkad sa mga amoy ng pulang seresa, maasim na seresa at mga sanga ng pino na dumadaloy sa panlasa kung saan ang mainit na dampi ng maitim na plum ay nagdaragdag ng lawak at pagkahinog. Ito ay isang napakahusay na alak, napakahusay na balanse, katamtamang tannic at nagtatagal sa pagtatapos. Pinakamahusay hanggang 2030. Cellar Selection. 97 Puntos — J.G.

$75 Silver Ghost Cellars

Napa Valley Pinot Noir

Patz at Hall 2021 Hyde Vineyard Pinot Noir (Carneros-Napa Valley)

Madilim, malalim at mapang-akit, ang maskulado ngunit maliksi na alak na ito ay mayaman sa mga aroma ng clove, cedar, cinnamon at lutong seresa bago ang mga blueberries, vanilla at black currant ay bumaha sa panlasa. Ang matatag ngunit nakapapawing pagod na tannin ay walang putol na isinama sa mga kumplikadong elemento ng prutas at pampalasa. Pinakamahusay mula 2027–2033. Cellar Selection. 98 Puntos — Jim Gordon

$77 Kabuuang Alak at Higit Pa

Anderson Valley Pinot Noir

Kosta Browne 2020 Cerise Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley)

Ang alak na ito ay masagana at kumplikado, na may mga aroma ng cassis, tuyo na itim na cherry, cardamom spice at violet. Ang midpalate ay may mga lasa ng pulang plum, pulang kurant at strawberry-rhubarb na pinagtagpi ng acacia honey, mga pinatuyong damo at isang tuyo, mahabang pagtatapos. Decant at inumin, o hawakan hanggang 2030. Ipares sa roasted rabbit. 95 Puntos — T.P.

$189 Wine.com

Central Coast Pinot Noir

Paul Lato 2021 Stand by Me Drum Canyon Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills)

Ang marangya at matitinding aroma ng Luxardo cherry, toasted spices at warm cherry pie ay nakakaakit sa ilong nitong single-vineyard expression. May crunchiness sa black raspberry base ng panlasa, kung saan ang sariwang texture ay lumilikha ng kamangha-manghang sensasyon na higit pa sa mga lasa ng prutas at pampalasa. 98 Puntos — Matt Kettmann

$90 Paul Lato Wines

Chanin 2021 Wild King Vineyard Pinot Noir (Santa Barbara County)

Mula sa isang ubasan sa kanlurang mga burol ng Santa Maria Valley na halos wala na, hinahamon ng masarap, walong-barrel na bottling ang maginoo na pagtatanim sa maraming larangan. Ang makinis, mayaman at maanghang na amoy ng cherry, root beer floats at mace ay humahantong mula sa ilong tungo sa malinis na ekspresyon ng purong prutas at pampalasa na pinatapang ng mineral na dinurog na bato. Ito ay mahusay at kaakit-akit, mula sa likod ng kuwento hanggang sa katapusan. 97 Puntos — M.K.

$59 Linwood Wine & Liquor Co.

Farm Cottage 2022 Trout Gulch Vineyard Pinot Noir (Santa Cruz Mountains)

Mayroong napakalaking kadalisayan ng prutas sa nag-iisang ubasan na expression na ito mula sa pangalawang henerasyong vintner na si Ryan Alfaro. Ang mga aroma ng frozen na strawberry at black raspberry sorbet ay itinaas ng ligaw na mint at mamasa-masa na lupa sa ilong. Ang panlasa ay nagagalak at masaya, na may berry, cherry pie at bahagyang toasted na lasa. 97 Puntos — M.K.

$56 Revel Wine

Wente Vineyards 2021 Nth Degree Pinot Noir (Livermore Valley)

Ang alak na ito ay mayaman, puro, na may mga aroma ng itim na berry, blueberries, violet, clove sa ilong. Ang panlasa ay umuulit ng mga asul at itim na prutas, na magkakaugnay sa molasses, black licorice, allspice, orange zest at isang malasutla na mahabang pagtatapos. Mas malaking istilong Pinot Noir. Mag-hold o uminom hanggang 2028. 94 Puntos — Tonya Pitts

$95 Wente Vineyards