Ang araw na JimClendenen, may-ari ng Au BonPanahon, Kinuha ang buong pagmamay-ari ng Vita Nova ay isa na DougMargerumAng mga pag-amin ay maaaring napuno ng hyperbole sa ngayon.

Si Vita Nova ang tatak na binuo ng dalawang lalaki noong 1986, kasama si Qupe's BobLindquist, na nagbabahagi pa rin ng puwang ng winemakingClendenensa gitna ng BienIpinanganakTaniman ng ubas. Ang pula at puting portfolio ng alak ay isang mainit na nagbebenta sa pamamagitan ng Margerum's Wine Cask retail shop at restawran sa bayan ng Santa Barbara, pati na rin sa ilalim ng pribadong labelmga botilyapara sa mga restawran sa buong bansa na pag-aari ngEmeril Lagasse, Roy Yamaguchi at ang Patina Group.

KailanClendenennagpasya na bilhin ang kanyang mga kasosyo sa 1998,MargerumNais na ipagpatuloy ang paggawa ng alak nang mag-isa. BilangClendenenkinamayan ang kamay ni Margerum upang isara ang deal, ang matigas na si Au BonPanahonilagay ang alamat sa sobrang pagpiga, pagtatanong (o babala)Margerum, 'Hindi mo gagawa sina Chardonnay at Pinot Noir, tama?'

Kung ang senaryong iyon ay totoo o hindi,Margerumobligado ng higit sa isang dekada. Nagsimula na siyaMargerumAng Kumpanya ng Alak noong 2001, at higit na nakatuon saRhônevarietal na alak. Kumita siya ng mga pagkilala at tagumpay sa komersyo para sa mga timpla tulad ng M5 at mga expression ng solong ubasan ng Syrah.

Noong 2012,Margerumlumipat mula sa isang pasilidad sa likod ng dating Curtis Winery noongFoxenAng Canyon Road patungo sa warehouse space sa Industrial Way saBuellton, isang maigsing lakad mula sa SantaYnezIlog

Ang bintana ng kanyang pangalawang palapag sa opisina ay tumingin nang direkta sa kanluran sa Sta. Ang Rita Hills, ang undular, cooler-climate appellation na umaabot mula saBuelltonsaLompocat sikat sa buong mundo para sa Pinot Noir at Chardonnay. AngBurgundiannagsimulang tumawag ang mga barayti.

'Iyon ay 17 o 18 taon na ang nakalilipas,' sabiMargerumng kasumpa-sumpaClendenenpagkakamayan. 'Naisip kong okay na ngayon na gawin sina Chardonnay at Pinot Noir.'

Upang gawin ito,Margerumay maglulunsad ng isang bagong tatak. Nagpasya siyang gamitin ang kanyang gitnang pangalan, kung saan siya nabinyagan habang siyaIka-40birthday party taon na ang nakakaraan. (Hindi siya nakakuha ng isa sa kapanganakan.) Sa panahon ng bash na iyon, ang mga kaibigan ni Margerum (kasamaClendenen) nag-aalok ng mga pangalan tulad ng 'Fir' (tulad ng sa 'Douglas Fir') at 'Omicron' (kung saan ang kanyang mga inisyal ay magiging DOM).

Ngunit sumang-ayon silang lahat nang iminungkahi ng kanyang bulag na 89-taong-gulang na lola na si Ruth Barden na panatilihing buhay ang kanyang apelyido. At ang matandang salitang Ingles, na nangangahulugang 'isang nakatira malapit sa mga boar dens,' ay gumagana nang maayos para sa bagong pakikipagsapalaran: ito ay isang paalala ng mga ligaw na baboy na gumala sa Sta. Ang Rita Hills, kaya't ang kaunting mga label ng Barden ay nagtatampok ng isang ilustrasyon ng baboy.

Gamit ang prutas mula sa kilalang Sanford & Benedict Vineyard (ang orihinal na pagtatanim ng Sta. Rita Hills noong 1971) ang katabing LaRinconadaat LaPinagmumultuhanmga pag-aari at Hilliard Bruce, JohnSebastian, atZotovichang mga ubasan mula sa hilagang bahagi ng apela, ang buong slate ni Barden ay pinakawalan noong Setyembre. Kasama sa pila ang isang Pinot Noir ($ 80, 93 puntos), Syrah ($ 50, 92 puntos), Chardonnay ($ 48, 93 puntos), at isang puting timpla ng Chardonnay, Pinot Gris at Pinot Blanc na tinawagPinagmulan($ 36, 92 puntos).

Hindi ito sorpresaMargerumMahusay na hawakan ang mga pulang alak, ngunit siya ay masayang-masaya tungkol sa mga puti. AngPinagmulan, na nangangahulugang 'spring' o 'fountain' sa Pranses, ay isang tango sa isang bihirang timpla ng Chardonnay, Pinot Blanc atAligoteni Henri Gouges saGabi-St.-George.

'Iyon ang isa sa aking mga paboritong alak,' sabi niMargerum. 'Halos imposibleng makuha.' Inaamin niya yunPinagmulanay isang pagkilala din saClendenen, isa sa ilang mga Amerikanong winemaker na nagputiBurgundiantimpla Au Bon Climat'sHildegard($ 35, 92 puntos) ay isang timpla ng Pinot Blanc, Pinot Gris, atAligote.

Gayunpaman, si Chardonnay ang mayroonMargerumpinakagoogly-eyed. Sa paglabas nito, nagsulat siya ng isang nagpapaliwanag na ' Prologue kay Chardonnay 'Kung saan pinagsisisihan niyang iniiwan ang ubas nang matagal na ang nakalipas at nag-uulat tungkol sa mapangahas na paghahanap ng isang' Mahal na Chardonnay ”sulat na nagsulat siya noong Agosto 2001. 'Alam kong sinabi ng tagapayo na hindi tayo dapat makipag-ugnay sa bawat isa sa panahon ng aming 'paglamig', ngunit hindi na ako makapaghintay,' sumulatMargerumnoon 'Sa araw na ikaw ay naging $ 40 sa isang bote, nanumpa ako na hindi na kita iinumin ulit. Ngunit iyon lamang ang nasugatan na batang lalaki sa akin na nakikipag-usap. '

Ngayon ay tila lumaki na,Margerumay gumagawa ng alak na malinaw na sulit na maghintay.

'Natakot ako kina Pinot Noir at Chardonnay sapagkat napakataas ng pamantayan, lalo na sa mga alak na gusto ko,' sabi niMargerum. 'Kaya't pumasok ako nang may kaba. Ngunit alam ko kung ano ang gusto kong gawin, at natutugunan nito ang hangarin. '

Tulad ng para sa kanyang dating kasosyo sa Vita NovaClendenenatLindquist? 'Tayong lahat ay kaibigan pa rin, na kamangha-mangha,' sabiMargerum.