Oras ng Paghahanda: 1 oras Chill Time: 30 min Oras ng Paghurno: 10 min Oras ng Paghurno: 30 min Kabuuang Oras: 2 oras 10 min Mga Servings: 6Tumalon sa Nutrition Facts

Mga sangkap

• 2 tasa all-purpose na harina

  
  
  

• 1 kutsarita baking powder

• ¼ kutsarita asin

• ½ tasa malamig na mantikilya, gupitin

  
  
  

• ½ - ⅔ tasa malamig na tubig

• 2 malaki bilog na pulang patatas, hinimas at hiniwa (2 tasa)

• 12 onsa lupang tupa

• 1 tasa tinadtad na sibuyas (1 malaki)

• 1 clove bawang, tinadtad

• ½ tasa frozen na mga gisantes

• ¼ tasa snipped sariwang cilantro

• 1 kutsarita buto ng kumin

• ½ kutsarita asin

• cornmeal

• 1 itlog

• 1 kutsara tubig

• berdeng sarsa

Mga direksyon

1. Para sa pastry, sa isang medium bowl pagsamahin ang harina, baking powder, at ang 1/4 kutsarita ng asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin ang mantikilya sa pinaghalong harina hanggang ang timpla ay kahawig ng mga magaspang na mumo. Budburan ang 2 kutsara ng malamig na tubig sa bahagi ng pinaghalong harina; dahan-dahang ihagis gamit ang isang tinidor. Itulak ang moistened pastry sa isang gilid ng mangkok. Ulitin ang moistening na pinaghalong harina, gamit ang 2 kutsara ng malamig na tubig sa isang pagkakataon, hanggang sa mabasa ang pinaghalong harina. Ipunin ang pinaghalong harina sa isang bola, malumanay na pagmamasa hanggang sa magkadikit. I-wrap ang kuwarta sa plastic wrap at palamigin ng 30 minuto.

2. Samantala, para sa pagpuno, sa isang maliit na kasirola lutuin ang patatas, sakop, sa sapat na kumukulong tubig na inasnan upang takpan ng 10 hanggang 15 minuto o hanggang malambot; alisan ng tubig at itabi.

3. Sa isang malaking kawali lutuin ang tupa, sibuyas, at bawang sa katamtamang init hanggang sa hindi na kulay rosas ang tupa at malambot na ang sibuyas. Alisin ang taba. Ibalik ang pinaghalong tupa sa kawali. Paghaluin ang mga nilutong patatas, mga gisantes, cilantro, mga buto ng cumin, at ang 1/2 kutsarita ng asin. Painitin. Itabi.

4. Painitin ang hurno sa 425°F. Grasa ang isang baking sheet at iwisik ito nang bahagya ng cornmeal; itabi. Sa isang maliit na mangkok ay bahagyang talunin ang itlog at ang 1 kutsarang tubig; itabi. Hatiin ang kuwarta sa anim na pantay na sukat na bahagi. Sa ibabaw ng bahagyang harina, igulong ang bawat bahagi sa 7-pulgadang bilog. Ilagay ang 2/3 tasa ng pagpuno sa ilalim na kalahati ng bawat bilog ng kuwarta. Basain ang mga gilid ng mga bilog ng pastry na may ilan sa pinaghalong itlog; tiklupin ang pastry sa pagpuno. Pindutin ang mga gilid kasama ng isang tinidor upang i-seal. Ilipat ang mga pastie sa inihandang baking sheet. I-brush ang mga pasties nang pantay-pantay sa natitirang pinaghalong itlog. Gumawa ng maliit na hiwa sa tuktok ng bawat pasty upang hayaang makalabas ang singaw.

5. Maghurno ng pasties sa loob ng 10 minuto. Bawasan ang temperatura ng oven sa 350°F. Maghurno para sa 30 hanggang 35 minuto higit pa o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto. Ihain na may kasamang salsa verde.

I-rate Ito I-print

Mga Katotohanan sa Nutrisyon(bawat serving)

526	Mga calorie
30g	mataba
46g	Carbs
17g	protina

Ipakita ang Buong Label ng Nutrisyon Itago ang Buong Label ng Nutrisyon

Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Mga Servings Bawat Recipe 6
Mga calorie 526
% Pang-araw-araw na Halaga *
Kabuuang taba30g	38%
Saturated Fat16g	80%
Cholesterol113mg	38%
Sosa558mg	24%
Kabuuang Carbohydrate46g	17%
Kabuuang Mga Asukal3g
protina17g	3. 4%
Bitamina C8.9mg	10%
Kaltsyum101mg	8%
bakal4mg	22%
Potassium513mg	labing-isang%
Mga fatty acid, kabuuang trans1g
Folate, kabuuan112.9mcg
Bitamina B-121.5mcg
Bitamina B-60.3mg

*Ang % Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung gaano kalaki ang naitutulong ng nutrient sa isang food serving sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.