Maraming Prosecco sinabi ng mga tagagawa Masigasig sa Alak na pinaplano nila ang pagtaas ng presyo ng hanggang sa 15% sa susunod na taon at sisihin ang hindi magandang ani ng Italya sa taong ito para sa isang kakulangan ng suplay.

Asosasyon ng mga magsasaka ng Italya Coldiretti sinabi na ang pag-aani ng 2017 ay nagresulta sa isang 26% na pagbaba ng produksyon sa 40 milyong hectoliters, tungkol sa 1.05 bilyon na mga galon, na bumaba mula sa ilang 54 milyong hectoliters noong nakaraang taon.

Ang lugar ng produksyon ng Prosecco DOC, na matatagpuan sa hilagang-silangan ng Italya, ay gumawa ng 410 milyong mga bote noong nakaraang taon, mula sa 141 milyong mga bote noong 2010.

Ang Coldiretti ay hinuhulaan ang isang 15% pagtaas sa benta ng pag-export ng Prosecco para sa taong ito. Para sa 2017–2019, ang Ang Prosecco DOC Consortium , na kumakatawan sa mga growers at winery sa rehiyon, ay inaasahan ang paglaki ng pandaigdigan na pagkonsumo ng hindi bababa sa 5%.

Larawan sa kabutihang loob ni Bortolomiol

Mga Plano ng DOC Upang Magdagdag ng Marami pang mga Vineyard

Batay sa pagtataya, sinabi ni Stefano Zanette, pangulo ng Consorzio, na plano ng DOC na palawakin ang mga ubasan nito ng halos 5% sa isang taon mula 2017 hanggang 2019. Ngayong taon, kinilala ng Consorzio ang 2,900 ektarya ng mga bagong ubasan.

Umaasa sa mga numero para sa unang walong buwan ng 2017, tinataya ng Coldiretti ang mga nagbebenta ng alak na Italyano na aabot sa 1.2 bilyong euro ($ 1.42 bilyon) para sa taon. Ang pag-export ay umabot sa 75% ng mga benta ng Prosecco, habang ang natitira ay natupok sa loob ng bansa.

'Ang pagtaas ng mga presyo ng bote na humigit-kumulang 10 hanggang 12% ay katwiran para sa susunod na taon,' sabi ni Giorgio Serena, pangulo ng Serena Wines , isang tagagawa ng Prosecco na nakabase sa Conegliano, isang bayan na halos dalawang at kalahating oras na biyahe sa tren sa hilaga ng Venice.

Inaasahan ng mga tagagawa na ang pagpapalakas ng produksyon at mga presyo ay hindi makakasakit sa katayuan ng Prosecco bilang isang sparkler para sa lahat ng mga okasyon.

Elvira Bortolomiol, ng tagagawa ng Prosecco, Bortolomiol , Inaasahan ang pagtaas ng presyo na nasa pagitan ng 10% at 15% sa 2018. 'Inaasahan namin na ang mga mamimili sa internasyonal ay patuloy na pahalagahan ang kalidad ng aming mga alak at magpapatuloy na tumaya doon. Ang darating na taon ay magiging pagsubok para sa ating lahat. '