Ang pinakabagong tampok na pelikulang Emilio Estevez ng sikat na aktor na The Way, ay isang paglalakbay ng pagtuklas sa sarili na nakasentro sa paligid ng sinaunang landas ng paglalakbay sa Espanya, ang Camino de Santiago. Si Estevez ay sumulat, nakadirekta at magbida sa pelikula sa tabi ng kanyang ama, si Martin Sheen. Ang taong mahilig sa alak ay nakaupo kasama si Estevez at ang kanyang kasintahan, tagagawa ng alak na si Sonja Magdevski, sa isang baso ng kanilang Casa Dumetz Viognier upang pag-usapan ang The Way at ang pagawaan ng mga butik ng mag-asawa sa katimugang California.

MASASABING WINE: Sabihin sa amin ang tungkol sa The Way.
EMILIO ESTEVEZ: Ang Daan ay talagang isang kwento tungkol sa buhay, pag-navigate sa mundong ito at ang mga bagay na sa huli ay mahalaga. Ito ay isang muling pagsasalita ng The Wizard of Oz, kasama si Martin [Sheen] bilang pangunahing tauhan. Nakilala niya ang mga magkakaibang, sirang character na ito, at sila ay umalis upang hanapin ang 'wizard' sa Way of Saint James.

KAMI: Mayroon ka bang anumang magagandang karanasan sa alak sa Espanya?
EE: Kinunan namin ang bahagi ng The Way sa Rioja, sa bayan ng Haro, sa mga ubasan ng Cune talagang hinuhukay namin ang alak na iyon. Ang kanilang puti na tinawag na Monopole ay nakakaisip. Nasa Briones din kami habang nag-aani, at ang mga tao ay nagdurog ng mga ubas at gumagawa ng alak sa kanilang mga garahe at inimbitahan kaming kumain. Sa pagtatapos ng araw medyo masaya ako. Nagpunta rin kami sa museo sa Dinastia Vivanco, at nakabitin ang dila ko. Ang lugar na iyon ay kamangha-mangha - at sa gayon ang kanilang mga alak.

KAMI: Paano mo mahawakan ang pagtatrabaho nang magkasama sa mga alak ng Casa Dumetz?
SONJA MAGDEVSKI: Ang taong nais kong makakuha ng pag-apruba mula sa pinaka ay Emilio. Kapag natikman niya ang aking alak, tinitingnan ko ang mukha ni Emilio. Alam ko kaagad kung nagawa natin ito ng tama.

KAMI: Sonja, saan mo natanggap ang iyong pagsasanay bilang isang winemaker?
SM: Sanay ako sa likod bahay! Itinanim namin ang ubasan noong 2004 at kaunti ang alam ko. Ang bahagi ng akin ay palaging pinantasya ang tungkol sa lumalagong mga ubas, ngunit nang totoong nangyari ito, nagsimula akong maghanap ng sarili kong mga sagot, magbasa ng mga libro at maghanap ng mga tagapagturo. Sa winemaking, ang sagot sa bawat tanong ay, 'Depende.'

KAMI: Emilio, paano mo nagawa ang paglipat mula sa industriya ng pelikula patungo sa pagtatanim ng isang ubasan?
EE: Nang nasa Galicia kami, kung saan nagmula ang aking lolo, ang bawat likod-bahay ay may mga ubas, isang patch ng gulay at ilang mga manok. Hindi ako lumaki sa pagsasaka, ngunit narito ako ngayon, nagtatanim ng mga ubas at pruning vines. Naniniwala akong may kinalaman ito sa genetika, kung bakit tayo ay naaakit sa isang tiyak na bagay nang walang maliwanag na dahilan.

KAMI: Maaari mong ihambing ang paggawa ng alak sa paggawa ng isang pelikula?
SM: Ang pagkakaroon ng isang maliit na gawaan ng alak - ito ay talagang tulad ng paggawa ng isang indie film. Kailangan mong mag-improvise araw-araw upang ito ay gumana. Ngunit ang pinakamahalaga, maging nasasabik at mahalin ang ginagawa mo!

KAMI: Nagbalik ka ba ng anumang mga aralin sa buhay mula sa Espanya?
EE: Oo Nakaupo sa pagkain kasama ang isang pamilyang Espanyol, napagtanto mo na ang kilusang Mabagal na Pagkain ay hindi kailanman umalis sa Espanya. Ang mga tao ay gumagawa ng kanilang sariling alak at nagpapalago ng kanilang sariling pagkain, o kung hindi man ay alam nila kung sino ang gumawa, at ang bawat pagkain ay isang pagdiriwang ng buhay.

KAMI: Ano ang iniinom mo sa bahay?
SM: Gustung-gusto ko ang sparkling at gusto ko si rosé. Ngunit sa ngayon — sapagkat ginagawa namin ang aming unang 100% Grenache — uminom kami ng maraming Spanish Grenache.