Umiinom ka ba talaga ng alak tuwing umaga sa TV?
Dahil lamang sa pag-upo doon ay hindi nangangahulugang nai-imbib. Ang tanging oras na mayroon tayo higit sa isang paghigop ay kapag ang mga tao tulad mo ay dumating at tumikim kami. Kung hindi, hindi ka maaaring gumana sa alas-10 ng umaga.

Sa set, ano ang nasa iyong baso?
Medyo umiinom kami ni Hoda ng Colby Red. Ginawa ito ng isang pamilya na may isang anak na nagngangalang Colby na naoperahan sa puso noong siya ay 10 taong gulang. Ang bahagi ng pera ay napupunta sa mga charity na sumusuporta sa kalusugan sa puso. Nagpadala ako ng ilang sa Scheids [mga kasosyo ni Gifford] at sinabi na gusto kong gumawa ng isang alak na tulad nito.

Ginagawa ng Scheids ang iyong alak?
Oo, sila ay, at ito ay isang tunay na pakikipagsosyo. Ang alok na ito ay dumating sa akin hindi lamang upang maging isang tanyag na tao sa isang produkto, ngunit upang makipagsosyo din sa ubasan sa paggawa ng alak, at doon ako nasasabik.

Ano ang maaari nating asahan mula sa iyong alak, GIFFT?
Nang lumapit sa akin ang pamilyang Scheid, sinabi ko, 'Huwag tayong magsimula nang malaki, magsimula tayo sa maliit. Ipakilala natin ang isang kaibig-ibig na puti at isang kaibig-ibig na pula, hayaan ang mga tao na makahanap sa amin, tuklasin ito at makita kung gaano kami nasasabik. Ako ang magiging mukha nito, ngunit ang alak ay dapat tumayo nang mag-isa. .

Paano ka unang nahantad sa alak?
Ipinanganak ako sa Paris, kung saan ang alak ay isang bahagi ng kultura, kaya't palaging natural sa akin na makita ang mga pamilya na tinatamasa ang bunga ng puno ng ubas. Bahagi lamang ito ng buhay, bahagi ng iyong araw, bilang isang malusog na bahagi ng araw, habang natututo tayo nang higit pa.

Mas nakakaaliw ka ba sa bahay?
Ginagawa namin. Mayroon kaming lugar sa gilid ng aming pag-aari, malapit sa Long Island Sound, na tinatawag naming Lola's Lookout. Ito ay isang espesyal na lugar, at humahantong ito sa Bambino Beach Bar, na pinangalanan sa isa sa aking mga aso. Doon ka bumaba sa tubig, at ang tubig ay umabot sa pader ng dagat, at maaari kang mag-kayak doon at magkaroon ng isang basong alak.

Ano ang iyong ideya ng perpektong bakasyon?
Nagkaroon ako ng alak sa buong mundo, ngunit ang aking paboritong lugar sa mundo para sa kasiyahan at pagpapahinga ay ang Italya. Ang mga taong Italyano ay lubos na tinatanggap at napaka mapagmahal, at ang aking pinakadakilang alaala ay sa Italya.

Ano ang kasiyahan mong nagkasala?
Palagi itong maalat na bagay-maaari kong maipasa ang mga matamis. Ang mga matamis ay bagay ni Hoda. Mayroon kang isang malaking bagay doon ng guacamole at chips, maaari akong sumisid dito-at ginagawa ko.

Ano ang maaari nating asahan mula sa iyo sa susunod?
Nagtatrabaho ako sa isang libro sa taong ito na tinawag Magandang Regalo . Pinupunan ko ito ng mga resipe, alaala, at banal na kasulatan na malaki ang kahulugan sa akin, lahat ay kinunan sa aming bahay. Tampok na tatampok ang alak, at ito ay magiging isang taon sa gitna ng isang tahanan. Makikinabang ang isang charity sa paglabas nito.