Bilang isa sa mga hindi pinahahalagahang puting alak na ubas, Riesling ay madalas na napaka-tamis o napaka-tuyo, at maaaring makakuha ng presyo. Ngunit paano kung naghahanap ka para sa isang bagay na nasa gitna? Ang pag-navigate sa system ng label na German Riesling ay maaaring maging mahirap, ngunit sa pagitan matuyo (tuyo) at trockenbeerenauslese mahahanap mo fienherb o hindi masyadong tuyo , sa madaling salita off-dry at semi-sweet wines. Sa kabutihang palad, ang mga bote mula sa ibang lugar sa mundo ay hindi gumagamit ng Alemanya panaguri o Kalidad ng alak mga system Ngunit kung sakaling hindi mo nais na gugulin ang oras sa pag-decode ng mga label ng bote, pumili kami ng pitong pambihirang off-dry na Riesling upang subukan.

Pagbaba at Dumi sa Mosel Riesling Harvest, Bahagi 1
Willems-Willems 2016 Saar Oberemmel Altenberg Kabinett Riesling (Mosel) $ 22,92 puntos . Ang kahel na hinalikan ng kahel at puting-melokoton na lasa sa ito na tuyo na Riesling ay maalinsang hinog ngunit naitakda ng acid-tingling acidity at isang maalat na mineral brace. Ang sayaw na ilaw sa mga paa nito, ito ay isang butas na kabinett na minarkahan ng masarap na tamis at isang tapik na apog na tapusin. —Anna Lee C. Iijima

St. Urbans-Hof 2016 Nik Weis Estate Boteng Lumang Vines Riesling (Mosel) $ 17, 90 puntos . Ang masigla na kaasiman at zingy na kahel at dilaw-seresa na lasa ay sumalpok sa off-dry Riesling na ito. Napakagalak nitong ipasa at prutas ngunit nagpapanatili ng isang nuanced undertone ng gun flint at durog na mga mineral. Ito ay isang matikas ngunit madaling lapitan na alak upang masiyahan ngayon hanggang 2021. —A.L.C.I.

Mönchhof 2016 Riesling (Mosel)$ 18, 90 puntos .Habang may kakaibang ilaw at frisky, ang off-dry Riesling na ito ay nag-aalok ng naka-bold na dilaw-peach at cantaloupe na lasa na nasilaw ng matamis na hibiscus nektar.Mabilis na binubuo at nakakapresko ng mineral, natapos ito ng may kaaya-ayang pag-igting na kinakabahan. -ALCI

Brooks 2016 Cahiers Riesling (Willamette Valley)$ 24, 90 puntos .Ginawa sa isang medium-sweet style, binibigyang diin nito ang malalakas na lasa na maaaring tawaging syrupy ng ilan.Maayos na hinog, hinimok ng prutas, tuyo at dapat tangkilikin nang bahagyang pinalamig. -Paul Gregutt

St. Urbans-Hof 2016 Nik Weis Selection Urban Riesling (Mosel)$ 12, 89 na puntos .Ang pagputol ng mga dilaw-melokoton at tangerine na lasa ay pinipigilan sa pagkahinog ngunit pinagsasalamin ng maselan na mga pahiwatig ng lupa at durog na slate.Patay at magaan sa katawan, ito ay isang nakakagulgol na gulugod, zesty Riesling na may maalat na durog na mineral finish. Pinakamaganda Bumili.-ALCI

Sinabi ni Dr. Fischer 2016 Steinbock Riesling (Mosel)$ 15, 89 na puntos .Ang nakapagpapalakas na pinya at malulutong na lasa ng puting-kahel ay na-jolt ng mataas na tono na de-kuryenteng kaasiman sa hindi matuyo na alak.Ito ay isang madaling uminom ng makatas na sipsip ngunit masarap na nasyon ng mga pahiwatig ng durog na slate at asin.Handa na itong uminom ngayon. -ALCI

Reinhold Haart 2016 Tag-araw Medium Dry Riesling (Mosel)$ 22, 89 na puntos . Ang mga racy streaks ng dayap at berdeng mansanas ay gumagawa ng off-dry Riesling na ito na isang nakakapinsalang quencher ng uhaw.Ang panlasa ay maliwanag at maliwanag sa tangerine sweetness na nagpapasaya sa midpalate, at mga pahiwatig ng usok at lupa. -ALCI