Prosecco,

'Pagwawasak' ng Mga Botelya ng Prosecco na Nag-trigger ng 15,000-Botelya na Paggunita

Mga Headline

Ang London Society na nakabase sa London, ang pinakamatandang club sa alak sa mundo, ay nagpapaalala sa higit sa 15,000 bote ng Prosecco matapos ang mga ulat ng 'kusang pagkabasag.' Ayon kay isang paglabas sa Web site nito , ang kumpanya ay kumikilos sa maraming mga reklamo ng mga bote ng Prosecco Brut I Duecento na nabasag habang iniimbak. 'Habang ang insidente ng pagbasag ng mga bote ay limitado, bilang pag-iingat na gumawa din kami ng desisyon na gunitain ang lahat ng natitirang bote ng alak na ito,' sabi ng Wine Society sa isang pahayag.

Nakabatay sa Oregon Ginagawa ang bahagi ng Craft Brewery Rogue upang labanan ang isang mahiwagang sakit na nakakaapekto sa mga populasyon ng starfish sa baybayin ng Pasipiko. Ang Sea Star Wasting Syndrome, ang pinakamalaking kaganapan sa sakit na hayop sa dagat sa naitala na kasaysayan, ay nag-aalala na mga biologist sa lugar dahil ang starfish ay mahalaga sa ecosystem ng karagatan. Para sa Rogue — nakabase sa bayan ng pangingisda ng Newport-ang sanhi ay malapit sa bahay. Ang kumpanya ay nagluluto ng Wasted Sea Star na Lila na Pale Ale upang mapataas ang kamalayan tungkol sa Sea Star Wasting Syndrome, na gumagamit ng lilang mais na nektar upang magbigay pugay sa isang katutubong species na mabilis na nawawala mula sa baybayin ng Oregon. Ang isang bahagi ng nalikom mula sa beer na ito ay pupunta sa pagsasaliksik sa Sea Star Wasting Syndrome na isinasagawa ng Interdisciplinary Studies of Coastal Oceans (PISCO) sa Oregon State University. Dahil sa limitadong supply, ang Rogue ay nagpapadala lamang sa California, Washington at sa loob ng Oregon.

Bilang bahagi ng isang napakalaking 16 na linggo, cross-country tour, Ang Hendrick's Gin ay lumilipad sa isang punong barko sa buong Estados Unidos upang sumabay sa National Cucumber Day (isang pangunahing sangkap sa pormula ni Hendrick) noong Hunyo 14. Ang 130-talampakang haba ng Hendrick's Air na nakadirekta ay bumisita sa Manhattan at New York metro area Hunyo 10-15, ngunit bibisitahin ang Philadelphia, Ang Boston at Chicago, bukod sa iba pang mga lungsod. Nagbibigay din ang kumpanya ng serbisyo sa paghahatid ng kit ng cocktail sa bahay sa pamamagitan ng Cocktail Courier (sa NYC at Chicago), mga pamimigay ng pipino sa pamamagitan ng mabilis na paghahatid ng mga bisikleta, mga paligsahan sa social media upang manalo ng mga gamit na may kaugnayan sa pipino, at mga espesyal sa mga bar mula sa baybayin hanggang baybayin .

Sa Kalakalan

Sa Hunyo 10, samahang hindi kumikita Konseho ng Market sa Alak Inanunsyo ang kanilang unang $ 10,000 na bigyan ng pananaliksik sa alak sa kandidato sa Texas Tech University PhD na si Nicholas Johnston. Sa ilalim ng bigay, magsasaliksik si Johnston kung paano tumugon ang mga millennial sa tradisyunal at hindi gaanong tradisyonal na packaging ng alak. Ipapakita niya ang kanyang mga natuklasan sa Mga Kumperensya sa Pananaliksik sa Consumer ng 2016 sa Wine, na naka-iskedyul para sa Marso 2, 2016, sa Napa Valley, California at sa Marso 7, 2016, sa New York City.

Ang Pangulo ng Pransya na si François Hollande ay nagbukas ng Vinexpo ngayong taon sa Bordeaux, na minamarkahan ang kauna-unahang pagkakataon na ang alak ay binuksan ng pinuno ng estado ng bansa. Ang palabas sa taong ito ay naka-host sa higit sa 50,000 mga internasyonal na propesyonal sa alak at espiritu, na may 2,350 na exhibitor mula sa 42 mga bansa. Ang industriya ng alak sa Estados Unidos ay tinawag na kauna-unahang 'Country of Honor,' ng Vinexpo, na nagpapakita ng gawain ng Napa Valley Vintners asosasyon at Wine Institute ng California, bukod sa iba pa.

Ayon kay Negosyo sa Inumin , nangunguna ang mga numero ng industriya ng beer ng bapor ay nagbabala na ang mabilis na tagumpay ng kategorya ay nag-iiwan ng mga hop sa maikling supply. Sa Yakima Valley ng Estado ng Washington, na gumagawa ng halos 80% ng mga hop ng bansa, ang suplay ay maaaring maging bust kung tumataas ang demand. Ang pagbanggit kay Mitch Steele, brewmaster para sa California Brewing Co., ang ulat ay nagsasaad, 'Ang ilang mga gumagawa ng serbesa ay kinailangan pa ring ihulog ang produksyon dahil sa kakulangan.' Ang global na pag-export ng US craft beer ay tumaas ng 35.7% noong 2014, na nagkakahalaga ng $ 99.7 milyon kumpara sa isang nakaraang dekada, kung ang mga pag-export ay umabot lamang sa $ 2.9 milyon.

Sa eksena

Kailanman nagtataka kung ano ang inumin ng isang alak ng alak kapag wala silang oras? Nagbibigay ng isang sulyap ang nag-aambag na Editor na si Matt Kettmann sa line-up na ito.

Karamihan sa pinsalang kagabi #editorschoice pic.twitter.com/El3gxKHChP

Matt Kettmann (@mattkettmann) Hunyo 14, 2015

Noong nakaraang linggo, nagpahinga ang Assistant Director ng Pagtikim na si Alex Peartree mula sa pagtikim ng alak, sa halip ay humigop sa mga American cower cider.