Hipon at Sausage pigsa
Hindi na kailangang gumamit ng tinidor upang kainin ang pinakamahusay na recipe ng pigsa ng hipon. Panatilihing madaling gamitin ang mga napkin, at tamasahin ito gamit ang iyong mga kamay. Kilala bilang Low-Country shrimp boil sa timog-silangang Estados Unidos, ang tag-araw na one-pot na pagkain na ito ay tradisyonal na inihahain sa isang mesa na may linya ng mga pahayagan. Ang maanghang na smoked link sausage at isang bag ng shrimp at crab boil ay nagbibigay sa seafood boil na ito ng Cajun flavor na hinahangad mo nang walang maraming oras sa paghahanda. Ang mga recipe para sa mayonesa ng bawang at sarsa ng cocktail ay ibinibigay din para kumpiyansa mong maisawsaw ang finger food na ito.
Paano Magpakulo ng Seafood
Pakuluan ang hipon at sausage sa pamamagitan ng pagpapakulo ng hipon, patatas, mais, at sausage sa masarap na sabaw na gawa sa seafood seasoning. Magdagdag ng lemon at perehil sa itaas at mayroon kang lutong bahay na seafood boil na nagpapakain ng anim na tao.
Tip sa Pagsubok sa Kusina: Available sa karamihan ng mga grocery store sa isang bag o bote, ang hipon at crab boil ay isang nakabalot na halo ng mga halamang gamot at pampalasa tulad ng buto ng mustasa, peppercorn, dahon ng bay, allspice, cloves, tuyong luya, at pulang sili na ginawa upang idagdag sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Ang isang karaniwang tatak ng hipon at pigsa ng alimango ay ang Zatarain's Shrimp and Crab Boil. Kung hindi mo mahanap ang timpla ng pampalasa, maaari mong palitan ang Old Bay Seasoning.
Mga Recipe na Madaling Pakuluan ng Hipon
Kapag gusto mong gawin itong Low-Country boil recipe sa ilang minuto pagdating ng party time, sundin ang aming mga tagubilin sa paggawa. Kung gusto mong makakuha ng hapunan sa mesa nang mabilis at gusto mo ang lahat ng sangkap ng tradisyonal na recipe ng shrimp boil, subukan ang air-fryer recipe na ito. Para sa isang madaling bersyon na mababa at mabagal ang pagluluto, gumawa ng slow cooker na pakuluan ng hipon . At para sa isang kahanga-hangang pagtatanghal, subukan ang isang masarap na inihaw na opsyon na tulad ng isang kumpletong pigsa ng hipon sa isang skewer.
Mga sangkap
-
1 3 onsa na bag pigsa ng hipon at alimango
-
3 kutsaraseafood seasoning, tulad ngOld Bay Seasoning
-
2 ΒΌ - 3 libra maliit na bagong patatas
-
Apat. Lima mais, tinabas at hiniwa sa 1-1/2- hanggang 3-pulgadang piraso
-
1 - 2 libra spicy smoked link sausage (kielbasa o andouille), hiniwang pahilis sa 1-pulgadang piraso
-
3. 4 libra katamtaman hanggang sa malaking hipon na hindi binalatan (mas mabuti na naka-head on)
-
3. 4 lemon, hinati
-
Pinutol ang sariwang Italian (flat-leaf) parsley
-
Bawang Mayonnaise at Cocktail Sauce (tingnan ang recipe)
Mga direksyon
-
Sa isang 12- hanggang 16-quart na palayok, magdala ng 2 galon ng tubig hanggang sa kumukulo. Magdagdag ng hipon at alimango pigsa at seafood seasoning; bawasan ang init. Kumulo, walang takip, 10 minuto.
-
Magdagdag ng patatas, ilang sa isang pagkakataon, na nagpapahintulot sa tubig na patuloy na kumulo. Pakuluan ng 7 hanggang 10 minuto, hanggang sa halos lumambot.
-
Magdagdag ng mais; kumulo, walang takip, 5 minuto.
-
Magdagdag ng sausage at hipon. Pakuluan ng 3 hanggang 5 minuto, hanggang sa maging malabo ang hipon (huwag mag-overcook ang hipon) at ang sausage ay pinainit; alisan ng tubig.
-
Ilipat sa malaking pinggan. Magdagdag ng kalahating lemon at iwiwisik ang perehil sa ibabaw. Ihain nang mainit o sa loob ng 1 oras ng pagluluto. Ipasa ang Garlic Mayonnaise at Cocktail Sauce. Gumagawa ng 6 hanggang 8 servings.
Mayonnaise na may bawang
Sa isang maliit na mangkok paghaluin ang 1 sibuyas na bawang, 1 kutsarita ng langis ng oliba, at 3/4 tasa ng mayonesa.
Cocktail Sauce
Sa isang mangkok pagsamahin ang 1/3 tasa ng chili sauce, 1/3 tasa ng reduced-sugar ketchup, 2 kutsarang pinong tinadtad na sibuyas, 2 kutsarita ng cider vinegar, 1 1/2 kutsarita na inihandang malunggay, at 1 sibuyas na bawang, tinadtad. Takpan at palamigin ng hanggang 1 linggo. Gumagawa ng humigit-kumulang 3/4 tasa.
I-rate Ito I-printMga Katotohanan sa Nutrisyon(bawat serving)
| 678 | Mga calorie |
| 34g | Mataba |
| 41g | Carbs |
| 53g | protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Servings Bawat Recipe 6 | |
| Mga calorie 678 | |
| % Pang-araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang taba34g | 44% |
| Saturated Fat11g | 55% |
| Cholesterol339mg | 113% |
| Sosa1356mg | 59% |
| Kabuuang Carbohydrate41g | labinlimang% |
| Kabuuang Mga Asukal5g | |
| protina53g | 106% |
| Bitamina C57.3mg | 64% |
| Kaltsyum141.4mg | labing-isang% |
| bakal6.5mg | 36% |
| Potassium1418mg | 30% |
| Folate, kabuuan56.4mcg | |
| Bitamina B-122.7mcg | |
| Bitamina B-61mg |
*Ang % Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung gaano kalaki ang naitutulong ng nutrient sa isang food serving sa pang-araw-araw na diyeta. 2,000 calories bawat araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.
