Upang makakuha ng mas malalim na pag-unawa sa isang alak na iyong hinahangaan, walang kahalili sa pagbisita sa pagawaan ng alak, paglalakad sa ubasan, pakikipag-usap sa mga winemaker at mga may-ari. Ito ay isang karanasan na iyong binabalik ang buhay, sa bawat paghigop ng alak sa iyong bahay.

Ngayon, maaari mo itong gawin nang isang hakbang nang higit pa at tunay na maranasan ang tunay na terroir ng isang ubasan sa pamamagitan ng paggugol ng isang gabi, o mas matagal, sa isang ubasan. Maaaring patakbuhin ng mga kaluwagan ang gamut mula sa mga mararangyang villa at cottage sa mas maraming mga simpleng kabin, ngunit ang resulta ay pareho: lumayo ka mula sa iyong pananatili na may mas malalim na pagpapahalaga sa alak sa iyong baso.

Ang isang dumaraming bilang ng mga ubasan at winery ay nagsimulang mag-alok ng mga tuluyan sa mga lugar sa mga nagdaang taon, hindi lamang upang madagdagan ang kanilang stream ng kita ngunit upang mapalakas din ang katapatan ng customer. Sa isang paraan, sinusunod nila ang mga yapak ng mga maliliit na magsasaka ng pamilya noong 1980s na nagbukas ng kanilang mga pintuan sa mga panauhin na nais na tumingin ng personal sa buhay sa sakahan at kahit na nagpapalabas ng ilang mga gawain kung nais nila.
Ngayon, pareho ang totoo sa mga winery: maaari kang tumulong sa pag-aani, mag-alok ng iyong mga saloobin sa isang partikular na timpla, o mabuhong lamang sa karanasan sa paggastos ng gabi kung saan ginawa ang iyong paboritong alak. 'Ang mga pagawaan ng alak na nag-aalok ng mga magdamag na tuluyan ay nagbibigay ng isang espesyal na akit dahil ang mga ito ay naiiba mula sa iba pang mga alak at nakakaakit ng mas maraming mga bisita,' sabi ni Bobby Champion Jr., tagapag-ugnay ng estado para sa pagmemerkado ng alak sa Kagawaran ng Agrikultura sa Texas. 'Ang Texas ay isang malaking estado, na may halos isang dosenang mga daanan ng alak upang mapaunlakan ang higit sa 180 mga alak. Maginhawa at tiyak na mas nakakainteres na manatili sa isang villa o kama at agahan na matatagpuan sa isang pagawaan ng alak. ' Inaasahan niya na magpapatuloy ang kalakaran sa paglaki ng kasikatan ng turismo sa alak. Narito ang pitong lugar kung saan maaari ka talagang makatulog kasama ang mga ubas.

California
Paso Robles: Ang mga tagahanga ng kulturang alak ni Justin Winery na Isosceles, isang timpla na istilong Bordeaux, tinatanggap ang pagkakataong manatili sa isang gabi sa isa sa apat na mga suite sa Inn lang. Nakapaloob sa 160 ektarya ng kagubatan at mga ubasan, ang tinuluyan ay tunog tulad ng isang ika-18 siglong estate ng Europa kaysa sa isang 20-taong-gulang na panuluyan, na may mga kasangkapang pantakip sa butil, mga kama ng balahibo at mga kisame na fresco sa bawat silid, hindi pa mailalagay ang katabi ng Ingles mga hardin, perpekto para sa isang lakad sa hapon. Ang Bordeaux Suite ay isang 1,400-square-foot townhouse na may pribadong kusina at silid-kainan, at tulad ng mas maliit na mga Tuscany at Provence suite, nilagyan ng mga marmol na paliguan, sunog na kahoy na tsiminea at flat-screen TV.

Sonoma: 92 ektarya ng mga ubasan ang pumapalibot sa Vintners Inn sa Santa Rosa, kasama ang mga orchards ng puno ng oliba, mga halamang halaman ng halaman at halaman, at mga malinang na disenyo ng bulaklak. Isang Four Diamond, 44-room luxury hotel na pagmamay-ari nina Don at Rhonda Carano ng Ferrari-Carano Vineyards at Winery, ang panunuluyan ay kinilala bilang isang pinuno ng kilusang berde na tuluyan nang isama ito ng California sa listahan nito ng 100 mga berdeong hotel sa estado. . Sa pagitan ng mga pagtikim ng lagda ng alak na Fumé Blanc, mag-sign up para sa isang masahe o pangmukha sa spa o magtungo para sa isang lakad o jogging sa dalwang milyang landas na hinahabol sa mga ubasan.

Napa: Kahit na Ang Tirahan : Isang HALL Ang Wine Country Getaway ay nakuha lamang nina Craig at Kathryn Hall noong 2006, ang inn ay nagdadala ng kanilang impluwensya saan ka man tumingin. Parehong Craig at Kathryn — ang Ambassador to Austria sa ilalim ng Pangulong Clinton — ay masugid na art at antigong kolektor at ang 26 na silid na kumalat sa pagitan ng apat na gusali ay sumasalamin dito. Kasama sa mga accommodation sa French Barn ang mga banyong marmol at alinman sa isang pribadong patio o balkonahe. Nagtatampok ang mga suite ng Cellar House ng mga king-size bed, malalaking banyo na may mga soaking tub, at pintuan ng Pransya na bukas sa mga pribadong terrace na tinatanaw ang ubasan. Ang mga pamilya ay nakahilig patungo sa 900-square-foot na Cottage Loft suite, na may anim na burner na saklaw ng Wolf sa kusina ng gourmet, washer at dryer, at pribadong likod-bahay. Anuman ang pipiliin mo, gayunpaman, ang mga ubasan ay palaging nasa labas lamang ng iyong bintana.
Los Olivos: Fess Parker Wine Country Inn & Spa Resort ay isang likas na paglago ng pag-ibig ng huli, maalamat na tagagawa ng alak at Hollywood aktor ay nagkaroon para sa Santa Barbara bansa ng alak. Binili ni Parker ang Grand Hotel, isang 21-silid na istilong Victorian, at inayos at binuksan ang mga pintuan nito noong 1998. Bagaman ang inn ay may sariling silid sa pagtikim, ang mga bisita ay maaari ring makatikim ng karagdagang mga alak sa tapat ng kalye sa anak ni Eli na Epiphany Cellars Eli pa rin. nagsisilbing punong tagagawa ng alak sa alak ng kanyang ama. Nagtatampok ang Inn's Ride, Wine and Dine Package ng dalawang oras na pagsakay sa kabayo sa pamamagitan ng mga ubasan ng Fess Parker na sinusundan ng pagtikim ng alak at isang gourmet na hapunan. Sa Champagne Spa, ipinapares ng scrub at massage combo package ang kakanyahan ng naaangkop na katugmang alak at prutas — Syrah at itim na kurant, Pinot Noir at igos, o Zinfandel at tsokolate — sa paggamot.

Texas
Bryan: Ang Messina Hof Winery ay isang paborito ng day-tripping Texans na nais makakuha ng ilang mga seryosong pagtikim tapos nang hindi tumatawid ng mga time zone, dahil ito ay isang madaling 90-milyang biyahe mula sa Austin, Houston at Waco. Ngunit maraming piniling mag-splurge sa isang gabi o dalawa sa The Villa, na may sampung mga silid-tulugan, bawat isa ay nagbibigay pugay sa isang iba't ibang romantikong pigura na may isang makasaysayang koneksyon sa alak. Halimbawa, sa silid ng Lancelot & Guinevere maaari kang matulog sa isang 17th-siglo Gothic hand-carved bed, habang ang handog ni Thomas Jefferson ay angkop na panlalaki sa tono, hanggang sa mga agila ng pampanguluhan na nakaukit sa headboard. Ang bawat silid ay may pribadong patio, at lahat ng mga bisita ay tumatanggap ng isang winery tour at pagtikim, pagtanggap ng alak at keso sa gabi, at Champagne na agahan.

Colorado
Palisade: Ang istilong Victorian Ang Wine Country Inn ay matatagpuan sa paanan ng Western Slope ng Colorado, smack sa gitna ng 20 ektarya ng mga ubasan. Nasa loob ng maigsing distansya ang dalawang silid ng inn ng dalawang pagawaan ng alak at isang maikling biyahe o biyahe sa bisikleta ang layo mula sa halos dosenang iba pa. Ang iba pang mga aktibidad ay nagtatampok ng lolling sa mga balangkas na balkonahe na may mga tumba-gulong na upuan at wicker furniture at isang panlasa sa alak sa hapon. Para sa karagdagang privacy o para sa mga muling pagsasama-sama ng pamilya, mag-book ng Vintner's Guest House, na may mga silid at suite na maaaring ayusin sa iba't ibang mga pagsasaayos, na natutulog nang hanggang 24 na tao.

Virginia
Charlottesville: Sa 1804 Inn sa Barboursville Vineyards , madali kang magkakamping sa loob ng ilang araw sa gitna ng rehiyon ng alak ng Charlottesville nang hindi ka umaalis sa marangyang lugar. Punan mo ang iyong oras sa pagbisita sa silid ng bariles at museo ng alak, gumagala sa mga ubasan, pinapanood ang mga ubas na lumalaki mula sa napakalaking porches sa harap na nagpapatakbo ng haba ng mga gusali at kainan sa Palladio Restaurant. Sa parehong Montpellier at Monticello isang maikling biyahe ang layo sa pamamagitan ng lumiligid na burol, nagsisilbi si Barboursville bilang isang maginhawang base, kahit na ang ilan ay walang alinlangan na i-drag ang kanilang sarili palayo sa ganap na kapayapaan at tahimik ng lugar.

Italya
Matatagpuan sa gitna ng rehiyon ng Prosecco, Relais Duca di Dolle ay isang dating monasteryo na naibalik at na-convert sa isang guesthouse-pati na rin isang koleksyon ng mga self-catering apartment-para sa mga manlalakbay. Ang Casa Rosa — o Red House – ay naglalaman ng dalawang loft na silid-tulugan na nasa gitna mismo ng higit sa 120 ektarya ng mga ubasan. Ang pamilyang Bisol ay gumagawa ng alak sa lupaing ito mula pa noong 1542, at bilang karagdagan sa Prosecco, ang estate ay gumagawa ng Chardonnay, Pinot Bianco, at Pinot Nero. Mayroong lugar ng barbecue at swimming pool para magamit ng mga panauhin.

Espanya
Entrevinas B&B ay matatagpuan sa tabi ng 495 ektarya ng mga ubasan na nagbibigay ng Merlot, Syrah, Chardonnay at Sauvignon Blanc na mga ubas para sa Utiel Winery Cellars. Matatagpuan tatlumpung minuto mula sa Valencia, ang Entrevinas, na literal na isinasalin sa pagitan ng mga puno ng ubas, ay isang naibalik na bahay-bukid na may labindalawang silid-tulugan at dalawang apartment kung saan maaaring mag-sign up ang mga panauhin para sa isang programa sa turismo sa alak sa katapusan ng linggo na may kasamang isang pangkalahatang ideya ng winemaking sa Espanya, nakikipag-usap sa mga winemaker, at pagbisita sa maraming ubasan. Kung talagang mapangahas ka, ang iba pang mga aktibidad sa B & B ay may kasamang rafting, four-wheeling, kayaking, at kahit na paintball.

Portugal
Ang Hotel Rural Quinta do Silval nagtatampok ng isang 360-degree na pagtingin sa mga sikat na terraced vineyards ng Douro anuman ang kinatatayuan mo sa pag-aari. Matatagpuan ang hotel may apat na milya lamang ang layo mula sa bayan ng Pinhão at ito ay isang maigsing biyahe papunta sa mga bahay ng Port ng Fladgate at Sandeman at ang Douro Wine Museum, ngunit maaaring hindi mo nais na maligaw ng malayo, dahil ang isang malawak na damuhan at swimming pool ay nakapatong sa gilid ng isang bangin magbigay ng isang magandang walang katapusang tanawin ng lambak. Ang 14 na mga silid panauhin ng hotel ay kumportable moderno, at maraming mga ubasan na nakapalibot sa pag-aari ng hotel na talaga namang nawalan ako ng halaga kapag sinusubukang subaybayan silang lahat. Kung nais mong tumakbo o maglakad, ang mga kalokohan na mga kalsada ng Douro ay magpapagisip sa iyo ng dalawang beses, lalo na't kulang ang supply ng mga guardrail. Masayang ginugol ko ng 30 minuto bawat umaga sa paghabi sa at labas ng mga landas sa pagitan ng mga ubasan na nakapalibot sa hotel.