35 minutong biyahe lamang mula sa Vienna International Airport, ang Wagram, Austria, ay nag-aalok ng mga pagkakataong tikman ang mayaman na 1,000-taong-gulang na kultura ng alak na sinampal ng isang bagong henerasyon ng mga vintner. Ang Wagram ay isang malakas na talampas ng talampas na umaabot hanggang sa hilagang pampang ng Ilog Danube, na may perpektong kondisyon para sa maanghang na Grüner Veltliner at iba pang mga cool na klima na uri-tulad ng Riesling, Zweigelt at Pinot Noir-upang umunlad.

Weritas

Ang cool, shimmering, berde na istrakturang salamin ay nakalagay sa gilid ng bangin ng Wagram loess at nasuspinde sa mga nakapaligid na ubasan. Ang mga bisita ay may pagpipilian na mag-sample ng ilang 35 alak mula sa mga rehiyonal na artesano bilang isang panlasa o bilang isang pagbuhos ng baso. Ang mga modernong interpretasyon ng mga panrehiyong pinggan mula sa mga lokal na sangkap ay nakumpleto ang karanasan.

Klosterneuburg Abbey

Isa sa mga makasaysayang hiyas sa arkitektura ng Austria, ang Stift Klosterneuburg monastery ay ang pinakaluma at pinakamalaking nagtatrabaho sa alak ng Austria. Bilang kauna-unahang tagagawa ng alak na carbon-neutral sa bansa, ito rin ay isa sa pinakapangarap. Ang kahanga-hangang pang-araw-araw na mga paglilibot sa state-of-the-art na pasilidad sa paggawa ng alak at malawak na mga Baroque cellar ay inaalok-kasama ang pagtikim. Suriin ang kalendaryo ng kaganapan para sa mga konsyerto at eksibisyon.

Gut Oberstockstall

Ang Gothic chapel, napakaraming arcade, alchemist museo at napapanahong aristokratikong kapaligiran ay nagsasalita sa makulay na 700-taong kasaysayan ng farm estate na ito. Matapos ang isang kamangha-manghang paglalakbay at pagtikim ng napakahusay na saklaw ng Grüner Veltliner at iba pang mga specialty ng biodynamic na alak, kumain sa hardin ng nagwaging award sa restawran.

Winery ng Ott

Si Avant-garde vintner Bernhard Ott ay nakatuon sa kanyang puso at kaluluwa kay Grüner Veltliner. Lumilitaw ang pagkakaiba-iba sa maraming mga istilo — mula sa magaan at malulutong na mga quaffer hanggang sa malalim at kumplikadong mga botilya na solong ubasan — lahat ay organikong ginawa. Ang kanyang pinakabagong eksperimento, na pinangalanang Qverve, ay ginawa ng pagbuburo ng katas ng ubas sa mga balat sa amphorae. Ang mga butik na paglilibot sa butik at panlasa ay magagamit sa pamamagitan ng appointment.

Pabrika ng alak

Tatlong henerasyon ng pamilya Leth ang nagtatanim ng isang natatanging ubasan na naglalaman ng humigit-kumulang na 250 iba't ibang mga pagkakaiba-iba, marami sa mga ito ay bihirang o halos napatay. Ang Paghalo sa patlang na Wow Wow ay maaaring tikman kasama ang nagwaging award na Grüner at Roter Veltliners sa chic, bagong tasting room Lunes hanggang Sabado. Maipapayo ang mga appointment.