Noong nakaraang linggo, nagkaroon ng deep freeze sa Canada Lambak ng Okanagan . Bumaba ang temperatura sa mga arctic number, pumalo sa -16°F magdamag at nananatili sa paligid -4°F sa halos limang araw.

Ang mga baging ng lambak ay nakaranas ng malawakang pinsala. Karamihan sa mga gawaan ng alak sa Okanagan ay nawalan ng parehong pangalawang buds (na kadalasang lumilitaw pagkatapos patayin ang primary) pati na rin ang tertiary buds (ang backup sa backup). Mababa ang pag-asa para sa pag-aani ngayong taon at pangkalahatang kalusugan ng mga baging.

'Ito ay nakamamatay,' sabi ni Val Tait, winemaker sa Bundok ng Ginto sa rehiyon ng Oliver Osoyoos ng Okanagan. 'Naririnig ko ang 100% pagkawala ng bud sa buong lambak.'

Ngunit ang napakalamig na temperatura na ito ay ang pinakabago sa isang serye ng mga hadlang na nakaharap sa Okanagan. Noong nakaraang Disyembre, isa pang malamig na harapan ang yumanig sa rehiyon, na nagwawasak 54% ng mga pananim. Kamakailan mga wildfire nawasak ang mga bahagi ng lambak at pinipigilan ang turismo , na, tulad ng marami Mga rehiyon ng alak sa U.S , ay naubos na matapos ang pandemya ay nagpabagal sa mga bisita, na kalaunan ay napunta sa ultra-exotic ' paglalakbay sa paghihiganti ” mga destinasyon na pabor sa mga domestic trip. Ang mga salik na ito—ipinares sa a lumalalang ekonomiya at bumababang interes mula sa mga batang umiinom—ay labis na nagpapabigat sa mga grapegrower at winemaker ng rehiyon.

Noong Enero, 25% ng mga gawaan ng alak sa lambak ay ibinebenta—nag-uudyok sa marami na magtaka kung ang madalas na binabanggit na 'up and coming' na rehiyon ng alak ay nakakaranas ng ganitong serye ng mga kamakailang bagyo?

Maaari mo ring magustuhan: Ang Pagbabago ng Klima ay Mabilis na Binabago ang Alak Gaya ng Alam Natin

Malamig na Temperatura

Ang arctic blast noong nakaraang linggo ay naghatid ng isang partikular na masamang dagok sa nahihirapan nang Okanagan Valley. Ilang uri ng ubas ang maaaring mabuhay kapag bumaba ang temperatura sa ibaba -15°F. Sa pagitan ng ika-11 at ika-15 ng Enero , ang mga temperatura sa hilagang bahagi ng lambak (sa pagitan ng Vernon at Kelowna) ay nagtagal sa ibaba -15°F nang mahigit sampung oras. Napakaaga pa para sabihin ang buong lawak ng pinsala sa taong ito, ngunit malungkot ang mga unang pananaw.

Kapag ang temperatura ay bumaba nang ganito, kakaunti ang maaaring gawin upang maprotektahan ang mga halaman. Ang kaligtasan ay nakasalalay sa matalinong mga diskarte— pagtatanim ng malamig-matibay na mga kultivar , matalinong pamamahala ng ubasan o pag-set up ng mga wind machine para taasan ang temperatura.

Ayon kay Wine Growers British Columbia , pagkatapos ng malamig na snap noong 2023, nang bumaba ang temperatura sa mapait na -22°F na may panginginig na -40°F, 45% ng kabuuang ektarya ng itinanim sa lambak ang dumanas ng pangmatagalang hindi na mapananauli na pinsala.

Ang Summergate Winery ay isa sa mga producer na lubhang naapektuhan—at ang pinakabagong cold snap na ito, na nagpababa ng temperatura sa  -27°C [-17°F] sa kanilang bulsa ng lambak, ay malamang na magdaragdag ng insulto sa pinsala. 'Kami ay nasa 37% ng aming normal na produksyon noong nakaraang taon, at malamang na mas mababa sa taong ito,' sabi ng may-ari na si Mike Stohler.

Nagkaroon ng mga pagkalugi na ito bumagsak sa lokal na ekonomiya, ibinaba ang kita ng grower at winery at lubhang nakaapekto sa kabuhayan ng mga propesyonal sa winery at mga manggagawa sa agrikultura. Hinulaan ng Wine Growers British Columbia ang pagkawala ng trabaho ng 381 full-time na posisyon mula sa frost noong nakaraang taon at direktang pagkawala ng kita na $133 milyon. Inaasahan ng mga miyembro ng industriya na ang hamog na nagyelo sa taong ito ay lalong magpapagulo sa lokal na ekonomiya—na, hanggang sa seryeng ito ng mga bagyong nauugnay sa klima, ay dumaranas ng astronic na paglago.

Ang Pagtaas ng Okanagan

Habang ang mga ubas ng ubas ay nakatanim sa Okanagan Valley sa loob ng mahigit isang siglo, ang rehiyon ay pumasok sa isang renaissance mga sampung taon na ang nakalilipas. Daan-daang bagong gawaan ng alak ang lumitaw—ang lalawigan ay lumago mula sa siyam na gawaan ng alak noong 1980s sa 348 noong 2023.

Sa kasikatan ay dumating ang malalim na bulsa. Noong 2017, ang pamilyang Bai na nakabase sa Vancouver gumastos ng $100 milyon sa pagtatayo ng Phantom Creek Estates sa Black Sage Bench. Dating site Plenty of Fish founder Markus Frind ginastos halos $30 milyon sa lupain sa hilagang bahagi ng lambak.

Ang lagay ng panahon ay higit na maganda habang ang mga mamumuhunan na ito ay pumapasok. Ang sobrang init ay tumigil, gayundin ang mga arctic blast na lumalabas nitong nakaraang dalawang taon. Ang lambak ay hindi nagkaroon ng matinding hamog na nagyelo mula noong '90s. Bilang resulta, ang mga bagong manlalarong ito ay nagtanim ng malawak na hanay ng mga varieties—mga hindi makayanan ang mga nagiging madalas na polar vortex na ito.

'Sa nakalipas na sampung taon, ang mga tao ay nagsimulang magtanim ng mga varieties na maaari mo lamang makuha sa mainit na temperatura,' sabi ni Justin Hall, ang winemaker sa Nk’ Mip Cellars , ang unang gawaan ng alak na pagmamay-ari ng Katutubo sa North America. 'Hindi talaga sila angkop sa ating klima.'

Sa paglaki ng industriya, ang overcropping—pagtatanim ng mas maraming baging kaysa sa maaaring mapanatili ng lupa, na humahantong sa nutrient-deficient na lupa—ay naging mas karaniwan at nagsimulang lumitaw ang mga ubasan sa mga lugar na hindi angkop sa pagtatanim ng ubas. Marami sa mga winemaker na ito ay hindi handa para sa katotohanan ng pagsasaka sa isang matinding klima.

“ Kami ay isang batang rehiyon, kaya nagkaroon kami ng napakabilis na pagtaas na ito nang walang anumang mga hadlang upang hamunin kami, 'sabi ni Tait. Ang mga gumagawa ng alak ay nagkaroon ng karagdagang bonus ng isang napakalaking sumusuporta sa lokal na merkado at isang boom ng mga turista, na mabilis na ginawa ang Okanagan na alak na isang 'sobrang sexy na industriya,' idinagdag ni Tait, na mabilis na 'nabusog—pagkatapos ang mga hamon na ito ay tumama.'

Maaari mo ring magustuhan: Sa British Columbia, isang Punjab Farming Legacy ang Nagpapayaman sa Okanagan Wine

Sunog, Frost at Pagkawala sa Turismo

Ang mga kamakailang matinding malamig na snap na ito ay nagpalaki ng iba pang pinagbabatayan na isyu sa industriya ng alak ng Okanagan.

Napakataas na ng mga gastos sa produksyon dahil, sa bahagi, sa mga mahigpit na batas na namamahala sa mga proteksyon sa kapaligiran, mga karapatan ng mga manggagawa at mga kinakailangan sa kalusugan at kaligtasan. Ang halaga ng dolyar bawat tonelada ay tumaas sa nakalipas na ilang taon. Ang minimum na sahod ay tumaas mula sa dating $9 sa isang oras hanggang sa mahigit $16 noong Hunyo 2023. At “wala nang handang magbayad ng $25 hanggang $50 na bote,” sabi ni Paul Graydon, na nagmamay-ari Saxon Winery hanggang sa ibinenta niya ang proyekto dalawang taon na ang nakakaraan dahil sa sinasabi niyang 'isang hindi patas na larangan ng paglalaro sa British Columbia.'

Ngayon, nagbebenta si Graydon ng mga gawaan ng alak sa pamamagitan ng kanyang brokerage OKWine Guys at tinutulungan ang ibang mga may-ari na lumayo sa paggawa ng alak. Kasalukuyan siyang may 31 wineries na nakalista para sa pagbebenta, mula sa maliliit na mom-and-pop na lugar hanggang sa mas ambisyosong property. Marami ang umaasa cash in sa tumataas na presyo ng lupa . Ngunit ang merkado ay mabagal. 'Ang mga negosyong ito ay hindi kumikita sa papel,' sabi niya. 'Ang mga bangko ay hindi gustong mamuhunan.'

Ang mga sunog noong nakaraang taon ay nagpalala ng mga bagay, noong napunit ang apoy sa pamamagitan ng kanlurang bahagi ng lambak. Tinawag ito ng pinuno ng bumbero ng West Kelowna na si Jason Brolund na '100 taon ng paglaban sa sunog nang sabay-sabay, sa isang gabi.'

Ang mga sunog ay tumama noong Agosto, kung kailan ang mga numero ng turismo ay sa panahong inaasahang tumaas pagkatapos ng mga taon ng pagbaba ng nauugnay sa Covid. Ang mga gawaan ng alak ay lubhang naapektuhan ng isa pang pagkalugi sa ekonomiya. 'May mga paglikas sa lahat ng dako, at sinabihan ng gobyerno ang mga bisita na umalis sa lugar sa panahon ng mataas na panahon ng turista,' sabi ni Graydon. 'Umalis sila at karamihan sa mga bisita ay hindi na bumalik.'

Maaari mo ring magustuhan: Sa Australia, Nangunguna ang Mga Winemaker sa Pagbabawas sa Pagbabago ng Klima

Pagharap sa Kinabukasan

Ang mga pang-ekonomiyang pang-iinsulto ng mas kaunting mga turista at mga pinsala mula sa kamakailang mga sakuna na nauugnay sa klima ay nag-iisip ng mga grower at vintner kung ano ang darating. Sa Facebook group ng Okanagan Wine Industry, pinag-isipan ng ilan kung dapat silang gumamit ng agrotextiles o baguhin ang mga gawi ng trellis. Ang iba ay nanonood kung ano ang gusto ng iba pang mga grower sa cold-climate winegrowing areas—like Ontario , ang Finger Lakes at mga bahagi ng Estado ng Washington - ginagawa. Isinasaalang-alang nila ang paglipat sa mga sariling-ugat na baging (tulad ng Dr.Markus Keller ng Washington nagrerekomenda) o muling pagtatanim ng malamig-matibay mga hybrid (tulad ng sa Michigan at Quebec).

Siyempre, ang mga rehiyong ito ay nahaharap sa kanilang sariling mga isyu na may kaugnayan sa panahon. Isang 2023 na hamog na nagyelo ang gumuho sa pananim ng New York at nakipaglaban ang mga magsasaka upang mabawi. Pagkatapos ng a dekada ng masamang panahon —mga bagyo, buhawi, mapaniil na init, blizzard at tagtuyot—namumuhunan na ngayon ang mga nagtatanim ng Hudson Valley mabigat sa hybrid na ubas. Sa Washington, nagsama-sama ang mga grower at ang state wine commission noong nakaraang taon upang harapin ang mga epekto ng pagbabago ng klima sa pamamagitan ng isang sustainability program. 'Ang mga hamon na ito ay nagpipilit sa lahat na lumingon sa loob at makipag-usap at matuto mula sa isa't isa,' sabi ni Tait. 'Hindi lang tayo maaaring umasa sa nakaraang pagganap-lahat ay nagbabago.'

Ang ilang mga propesyonal sa industriya ay nananawagan para sa British Columbia at mga pamahalaan ng Canada na pumasok nang may suporta. Gusto ng isang grupo ng mga winemaker na payagang magdala ng mga ubas mula sa Washington State o mas malayo hanggang sa makabangon muli ang industriya. Gaya ng nabanggit sa ulat ng Silicon Valley Bank, Ang Washington State ay may labis na stock ng mga ubas. Ngunit tandaan ng mga nay-sayers na ginugol ng Okanagan ang huling dekada sa pagbuo ng sarili nitong pangalan. Bakit dilute ang brand na iyon ngayon ng alak sa labas ng probinsya? At paano ito makakaapekto sa mga lokal na independiyenteng grower?

Si Tait, para sa isa, ay naniniwala na upang mabuhay, ang Okanagan ay kailangang patatagin ang pagkakakilanlan nito sa isang signature na uri ng alak, tulad ng ginawa ng Napa Valley sa Cabernet Sauvignon o Riesling sa Finger Lakes. Sa kasalukuyan, mahigit 48 iba't ibang uri ng ubas ang itinatanim sa rehiyon, mula sa mabangong alpine varieties hanggang sa maaraw na mga ubas sa timog na Italyano. 'Kung gusto naming makilala bilang isang rehiyon ng alak sa buong mundo, kailangan namin ng pirma,' sabi ni Tait. 'Kailangan nating sama-samang lumipat patungo sa isang uri ng alak.'

Siya ay nagtataguyod para sa Cabernet Franc , isang matibay, lumalaban na iba't na hinog na may magagandang katangian ng pinatuyong prutas at konsentrasyon sa lambak. Excited din ang Nk’Mip’s Hall sa Bordeaux varietal, kahit na siya ay nagkaroon din ng mahusay na tagumpay sa Blaufrancisch .

Maaari mo ring magustuhan: Bakit Ang Hybrid Grapes ay Maaaring ang Kinabukasan ng Alak

Itinuro niya na ang mga ganitong uri ng lumalaking pasakit ay dapat asahan sa isang rehiyon na napakabata—at maasahan na ang mga dedikadong grower at winemaker ay matututo mula sa mga kamakailang pag-urong at malaman kung paano mas mahusay na maghanda para sa mga darating na bagyo.

'Ang France ay nagkaroon ng 500 taon upang malaman kung anong mga varieties ang tutubo sa kung aling mga spot at bakit,' sabi niya. “ Kailangan lang nating malampasan ang mga speed bump na ito.”