Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Mga Kwento Sa Industriya,

Uncorkings para sa 5/10/10

Sa taunang James Beard Awards, sina John at Doug Shafer ng Shafer Vineyards, sa Napa, Calif., Ay nanalo ng natatanging parangal at parangal na parangal. Si Jean Georges, kung saan si Bernard Sun ay direktor ng alak, ay nanalo ng natatanging award sa serbisyo sa alak. Bilang karagdagan, ang winemaker na si Randall Grahm ay nag-uwi ng isang gantimpala sa libro para sa 'been Doon So Long.'



Inihayag ng Kumpanya ng Fair Trade Spirits ang pasinaya sa Estados Unidos ng FAIR. Ang Vodka, ang unang vodka na ginawa mula sa Quinoa at ang unang vodka na ginawa ng mga patok na Certified Trade. Sinabi din ng kumpanya na FAIR nito. Ang goji liqueur, na ginawa mula sa mga goji berry, ay magagamit Hunyo 1.

Inaasahan ng mga bagay ang industriya ng alak noong 2010-2011, ayon sa taunang ulat ng State of the Wine Industry ng Silicon Valley Bank. Tinataya nila ang 'pagpapabuti ng mga kundisyon sa masasarap na negosyo sa alak' at naniniwala na ang 'kalakal sa pababa ay magtatapos sa taong ito.' Basahin ang ulat sa industriya dito .

Ang San Francisco Chronicle ay nag-uulat na maraming mga alak na may alak sa alak at restawran ang naghahatid ng alak nang direkta mula sa mga kab, lahat ng pag-iwas sa mga bote.



Ang Wine Library TV na si Gary Vaynerchuk ay nag-sign ng pakikipagsosyo sa airline na Virgin America na nakabase sa California. Siya ay magiging consultant ng alak para sa lahat ng mga flight ng Virgin America, at ang kanyang serbisyo sa Library ng TV sa Wine Library ay magiging bahagi ng on-board entertainment system.

Ayon sa The Wall Street Journal, sa nagdaang 10 taon, ang mga plastic corks ay kumuha ng 20% ​​ng merkado ng botelya ng paghinto, at ang mga takip ng tornilyo ay kumuha ng isa pang 11% ng merkado, na nagtataas ng mga alalahanin para sa mga natural na tagagawa ng cork.

Tunog tulad ng isang mahusay na balangkas ng libro sa amin: Sinubukan ng isang blackmailer ng Pransya na mang-akit ng isang milyong euro mula sa ari-arian ng Romanée-Conti, ang pinakamahal na alak sa buong mundo, sa pamamagitan ng pagbabanta na lason ang mga ubas.

Ang California Association of Winegrape Growers ay hinirang si John Aguirre bilang bagong pangulo nito, simula Hunyo 1. Sumali si Aguirre sa CAWG matapos ang isang 11 taong panunungkulan bilang Executive Director ng Oregon Association of Nurseries.

Higit pang mga balita tungkol sa paglipat: Ang Goose Ridge Vineyard ay pinangalanang Kendall Mix bilang head winemaker, na nangangasiwa sa paggawa ng alak para sa mga tatak ng Goose Ridge, StoneCap at Sol Duc na si Ondine Chattan ay isinulong upang maging pinuno ng winemaker sa Geyser Peak Winery, bahagi ng Ascentia Wine Estates Flowers Vineyard & Winery na itinalagang Jason Itinalaga ni Jardine bilang pangulo Diageo si Lynn Walding bilang executive director ng control states, epektibo kaagad.